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1:材料
: t% E1 W/ R, ]% f4 W: o$ u P鸡蛋黄2个 奶油一片 白糖 草莓酱 草莓炼奶 提子干
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6 {3 Y) M9 `6 T" Q0 f
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) ]) P9 i- W. F3 d* r" \
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融化的奶油4 T# Z# |1 n4 s5 B; R3 E
2.将纯牛奶烧开2 A* Z) W0 ?/ \3 p1 V7 e5 N
3、.将蛋黄里放入白糖和奶油,再进行搅拌
8 E v/ U* j, N c4 X- d' t4、将步骤3搅拌好的溶液倒放烧开的牛奶中,再进行搅动
9 |# F A7 k+ N# F+ z5,将4步搅动好的牛奶再进行加热成或全开1 H+ _6 l, o" W: Q; W- u
6,将5步烧好的牛奶放凉(放凉的时候要不定时搅动),倒入你准备好的提子或其它
' p5 I+ h* k4 D' ~; J7.放入冰箱冷冻室,这时要每隔40分钟搅拌一次(避免冰淇淋盒内周边冻硬)
, |% L" q: M: z. A7 c- e" ^, v3 H 我一共搅拌了5次(不过不准时 老忘记)
: K8 [' G5 e$ | ]9 r2 f 搅拌的勤做出的冰淇淋更细
3 e' j7 y5 C" ~
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成品吃的时候 淋了几圈草莓炼奶,放了草莓酱我觉得味道很好
9 A7 o$ b+ S/ C# d: F* X% |$ a) c 1 F8 z4 [& H5 I0 W% M
注:如果从冰冻室拿出来进冻硬了
7 ~' J$ R I* Z- ?% [ 先放入冷藏室解冻10分钟
8 @: z1 G0 c1 p O1 q; ?4 j, R& r3 B. K4 I* W4 f& `" B! N
[ 本帖最后由 隽隽妈妈 于 2008-8-15 23:39 编辑 ]
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