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楼主
发表于 2018-7-2 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 虫儿飞翔 于 2018-7-2 14:56 编辑
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说起重庆人的夏天
可乐,冰糕都不够说明!9 m/ l: s$ Y) ]5 C* y; U8 H
重庆娃儿夏天的味道是冰粉、凉虾!
1 T& m. X/ s& W6 w听到“冰粉~~~~凉虾~~~~”的叫唤声
重庆的夏天就这样拉开了序幕

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阿亮凉糕
阿亮凉糕店就是曾经上过《天天向上》的网红店,俗称冰粉妹妹。虽然是以冰粉打头冠名,但阿亮家其实还是凉糕最好吃哟。, A- n8 x4 ]2 K6 \8 \% {" B& a, m

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9 V( F. d% Z& v3 o. G6 ~

) K+ }) O8 S0 ^: `这里的都是纯手工制作的凉糕,有人点,老板就挑一坨出来装碗里。最有特点的是除了红糖水,老板还会打上醪糟和黄豆面。
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2 \4 Q  j& O. t

- j, P8 ]- k/ C/ m1 Z" I5 [! R一勺凉糕配裹一点点黄豆面,舀的时候一定在勺子里带点醪糟和红糖。凉糕绵密,黄豆面香,红汤清甜,醪糟的酒香味儿,爽!
9 r5 Y5 M& |- f8 A/ a" W% y
  a4 T1 d0 o- x) I# Q! n地址:南岸区弹子石大佛段正街(近农村商业银行) 0 X) h5 h: [8 p3 H2 u) c
人均:10元

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国林凉糕
这家店在九龙坡默默地经营了很多年,店面很小,招牌也并不怎么明显,却凭一碗小小的凉糕吸了无数粉。8 p( E. {1 y: h9 t

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传统的红糖凉糕膏体细腻,没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉,红糖也不会过份的甜,就像是初恋般那样淡淡的纯甜。: ]1 C+ s. h0 g  y2 v4 M

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在这里除了原味的红糖凉糕,还有柠檬味,芒果味,西瓜味等各种口味,又想要逼死选择恐惧症患者。! x# d2 L( A% j% `# y4 h( o% w

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2 y( D/ \1 [, K
地址:九龙坡区谢家湾正街59号
) L  W6 N6 q/ t' l& t/ X人均:4元
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清泉凉糕
# d3 ?2 [, @. O9 a; L' M# i
听说清泉凉糕的老板还是高颜值,长得有像吴彦祖,吃姐脑海中疯狂脑补,有谁想和吃姐一起去打望吗?

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9 b. Q9 q  N3 S# X: K6 N7 i
这一碗凉糕的搭配也是非常的丰富,搭配黑芝麻,醪糟,花生,还有黄豆面的奇妙组合,给舌尖新的味觉体验。4 M3 p2 i) }# L# Z' @

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( T; B! U, r1 A9 \5 ~

2 l$ H: Q7 T( k" Q4 ?地址:渝北区黄泥磅兴盛大道33号上品拾陆小区官窑串串旁
3 Q8 [$ J9 i0 [- v- u人均:5元
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一寸方庭老冰粉
一寸方庭家的冰粉,惯用老做法,老味道,是用手搓出来的冰粉,吃起来有一股薄荷的味道。* k: E+ ?, @( _% D: \9 W* u

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5 v8 m0 |+ ]1 ~0 U
老冰粉,配料丰富多彩,比别家的做得更用心,吃起来也是口感层次丰富,看这一碗满满的冰粉,有木有心动呢?
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0 B  r; H' Y! q: `. [7 W

0 u( l+ @/ V7 W/ x+ d7 N地址:江北区洋河花园兴隆路邦渝花苑10号附1-1
! ?2 _9 T3 J$ A) ~8 C- N2 L人均:8元- ~+ K0 m; {- Q4 g) o! q! u
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龙冰粉
不得不说,这碗冰粉的颜值还是蛮高的,加入玫瑰花瓣,色彩搭配的敲好看。夏天家来一碗,满足了眼福的同时,也满足了我们的胃!冰冰凉凉的,舒服得很!
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吃过加黄豆面的凉糕,再来了解一下加小糍粑的冰粉,吃姐都惊呆了。Q弹软糯的小糍粑混合着冰爽的冰粉会是什么体验呢?- e$ |% {( b6 U

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5 T+ T8 O" w  {0 g$ Q% P/ w7 }2 W

# J: }- b1 c  q# _) z' H地址:沙坪坝区三峡广场蓝天歌剧院旁
3 B9 {. q9 ?8 G: u人均:10元
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深水井老冰粉

" n$ u& p, S. ?: c' H在重庆,肯定离不开火锅串串麻辣烫,吃串串火锅麻辣烫,那就离不开冰冰凉凉的冰粉。吃冰粉是不用区分夏天冬天的,只要有卖,就一定会有人买。

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. G; P+ M" H0 t- `

; H( d+ m! G: [深水井作为一个连锁品牌,冰粉的品相看起来相当不错,看起来就非常的有食欲。入口爽滑,异常满足。
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) l. v* \" [/ W" B' E

# m9 _1 t* h7 [: n- ^1 K地址: 江北区观音桥大融城购物中心6层K005号铺/渝中区中华路解放碑英利大融城负一楼新世纪超市门口! ]' I% v" {$ M( [
人均:7元

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回头望

- r% g) ?8 t. M在磁器口还挺火的一家店,店面不大,凉虾、凉糕、凉粉什么都有,稍微不注意就会错过,但也算是把我们冰粉凉虾传向全中国甚至世界的一个窗口。

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在美食聚集地众多的磁器口,这家店简直是磁器口性价比之王!冰冰凉凉的,软糯清甜,淡甜加上薄薄的酒酿香,好吃!

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9 j: \, C7 x* o; A/ \8 {
地址:沙坪坝区磁器口正街21号
$ z  j! s. R) G' h人均:5元
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滕凉虾" L1 m8 m5 C& f( F
一家开了许多年的老店,一个破摊子,两张小桌子,几个盆盆,却撑起了无数人的无数个夏天。

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简单的白瓷碗和不锈钢勺子,一切的一切看起来都是那么的简单,并不引人注意,然而这里的味道会留住这里的过客。
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" e- J. ~: e0 s0 t: d7 b地址:渝中区市妇幼保健院大门旁
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陈凉虾

( K4 ]! [$ e  u8 a" D& z店面不是特别好找,在一个小巷子里,但的确是名副其实的老字号,做了20多年的凉虾。这里冰粉凉虾西米凉糕四合一,是很多大渡口人记忆中的味道。

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大渡口的土著党都知道回头米线和泡椒鱿鱼米线,这家店就在这个附近,在这里吃米线一定要点上一份凉虾才算完整,软糯的凉虾和米线搭配,那真是爽歪歪!再加上老板和蔼的笑容,陈凉虾是视觉和味觉双重盛宴。( c: p. T. `) f+ _* g% ~" T

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地址:大渡口区建设村跃进路(阳明华庭小区后门)8 Z6 H, ^( d. O
人均:3元' W( e. _9 z8 M

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小安安

初 三

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原来不喜欢吃冰粉, ?4 E) j+ R: g% Y1 ~* b
现在看到抖音火了  感觉糍粑冰粉好好吃的样子
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一直觉得凉虾比较好吃,比凉糕的口感更好。
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重庆人的夏天,都被这几家冰粉凉糕给承包了! ...
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