寶貝胖嘟嘟

1978年( C$ C' X2 T& H+ `1 R
它是解放碑最传奇的五一火锅
  J! }( V" t/ d* }7 }7 M8 Q7 O1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...( U5 b; }5 Z7 @$ n$ w8 B

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2018年，阔别20年
  m* f+ k( L6 D: w" Z它终于又全副武装杀回解放碑" E9 ^0 [. K- }$ }5 a" c
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
" d, I# V/ g4 E1 \' P; s在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...+ \( U( v. ^1 f5 G

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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致

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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道

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2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味.... o. e# ^  {  O8 E  V

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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~
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吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~$ P) |# C) P% a

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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...
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② 香辣大排骨9 I  ~0 ^  N% @9 w

' k3 _0 b% N7 {5 W/ q& h6 m. e香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！
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煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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' ?+ x: C* c$ R' j" q① 屠场水牛毛肚* q, \" ]$ k: U/ M/ R

1 u0 F  Y% M4 U+ k, W好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~
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② 手工虾滑
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7 W& a% e5 @0 W+ J纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……( w5 H' ~3 m) F

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菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！: }/ L, E" B! P3 w0 M0 G

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