砍儿井

我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点
: U! u$ f; x! ~好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。8 b' ~; Y: m$ e, R2 n/ h, R9 \( w% R

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tep1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。
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step2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。
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: y' V+ B. O  D3 s4 n& btep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。

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我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。
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小秋叶子

口水流出来了，好棒

小薇麻麻

是不是很容易炸糊哟

砍儿井

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: s0 t4 @# E' F& x0 |* n哈哈哈，还好我不是深夜放毒哦

砍儿井

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不会的，火开小点 。看起颜色有点深哈，淋了酱油和蚝油在上面的。

|恋恋红尘、

不错棒棒哒
来自[妈妈网Android版]

美吉姆重庆

好想吃呀

小飞鸟023

下稀饭应该可以吃几大碗，哈哈。

堇o

油炸是个技术活啊~

xiaohccc@hz

这个菜比较创新，感觉又好吃，收藏啦

湖北人在重庆

等休息的时候 亲自操作一盘