同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， % m' o) t* B4 \$ w+ p
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 $ [# N2 E9 {9 [/ T. \6 i
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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# t4 L+ w; N) p( J②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， ' V+ F6 e! w# y3 C+ O( U2 e
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9 [% b5 P6 t6 F. V5 X! s3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， ; Z* `2 o' ?5 U
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， " g7 F& W$ w; b# Y
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) e ^ K( U% U6 j' ]④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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4 x5 w2 J2 \/ V& T9 \6 V0 b/ v⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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) Y2 B" q9 [ A( D( F1 ^小半瓶杨梅汁 & |. S0 J# t& I1 r& a$ B
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% l+ ^% u" Y- K3 z0 ^＋小半瓶杨梅罐头
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5 S0 v( U7 q, X, z# s7 y＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
& K% g$ R E" n& ~" R8 o1 h' l7 T最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
