同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， 6 v8 ^( ?1 s( `, p: R
. m) g/ F5 u7 c) D5 S看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， , q2 d8 W/ B" }1 e
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 * P4 `+ ? _8 g- I
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， 8 f1 Q+ k* n% f% i7 k# a- K
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， " J2 J: e. B! V0 L5 N, i% p& m
9 }: ~8 W9 p$ |0 J9 b, ^# L0 i继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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. A% A& X7 D2 @1 E' q* K* R④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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- A3 w+ V5 X4 S% w⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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: c4 }( Y7 n9 g当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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9 g; t5 `6 E: K3 Z- Z5 _8 q小半瓶杨梅汁 ( o% Q& Q* }2 A: T+ S) ?, e5 c' Z
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＋小半瓶杨梅罐头 ( \$ o7 {2 @6 V' o+ n
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M8 Y2 ~8 Q7 T3 o# `+ X＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， 1 G( G5 d7 m% y$ f5 g" i* D$ `
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
