同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， * g# l) f1 b" ~1 P$ ]6 A
/ l4 }7 R$ _5 c2 a% K2 r: d看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， " M2 [$ Q* t9 w& K) u3 L
}. u: r( z- T% b本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 ' u) m$ Q, T) ^# e; u" I
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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# z8 [* W* [% k1 w5 b3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 4 L3 a/ I [( t% ~& j! t: U
* _5 ]1 G, d/ L3 R" }4 D: H- k继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， + l0 {8 ~" U: L
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- \) w* F+ N& A1 N3 v; \6 f④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 2 k2 p# k5 x7 v
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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- o0 ~* H. \$ H当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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小半瓶杨梅汁 5 b0 u8 g9 C, J- b$ Y
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) V$ B. Q$ b3 |' ^; N0 k＋小半瓶杨梅罐头
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, v/ Y( X* r6 M2 o( @# J9 V1 l( U' L＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
! M7 x+ k: t5 U* Q, g最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收5 f3 b: y* e3 I. ?7 d: \
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发表于 2017-6-7 09:35
