同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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D* o- S. n; ^3 [* j' \: d本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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: o% K; K3 ~6 j& Q①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，" X$ y: b& f) r R6 E, ~" r' p
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， * @# O% M( L. G/ W* A9 W
" s/ ~# b, I' O继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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. Z8 i, D& `' F: U6 g- d④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， : m; l: M" v+ h) E; h { F
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* F9 e- _" d3 Z1 y⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， ! V) @9 w& s; a/ q( }
& i! c3 V8 ^! k当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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6 z3 v8 h* w! K0 l7 V @( v小半瓶杨梅汁 x. L' A4 H- B3 s; O# W8 ^
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＋小半瓶杨梅罐头 % k0 r) y' w: L- E8 q0 p
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( `$ k. G4 K' T9 w0 j- n" [ |! @＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， . l0 U5 l/ e7 e$ n
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收5 x, q! K, `- L# ?9 Z
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发表于 2017-6-7 09:35
