同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， " g: y/ P c, D. n6 S
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， & B# h. k( A; d9 V7 ~0 K, e
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 9 _6 a' m( |- t" K
1 N6 J" H- _+ j5 X继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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% O6 M9 F4 @8 b9 W9 m④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 9 R' J B8 P% N7 N5 O& a
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4 d3 D2 v: _* c) p" v* K3 z⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品： ' y: i: X ^8 p( [: B3 [3 B- v
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2 N; k7 j' X1 L4 o. {8 y& Y" U小半瓶杨梅汁
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9 C" H9 h( _4 P3 a! G; f＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， ' X7 a) J* C4 b) J! P* C
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收9 S5 N% c' P$ S% o8 Y
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发表于 2017-6-7 09:35
