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本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 ) { f. ?* e4 D" G
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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8 F/ ^' {9 y) ]
丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; : W( c' w+ Q& m
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重,
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+ Q" A5 l) I: ^3 D入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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- I) G! a" T; X 可谓是居家旅行必备美食~~ . z* T/ U _" O: b+ i, @ M
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