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本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 * {% ?# Q, Y2 c' @0 r5 y& \
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油;
- L6 Q! u8 S- `& e& g; d | 三重即辣椒重、花椒重、汤卤重, + U7 g0 n4 f# L, h! l
4 U5 j4 O3 ~& s$ E9 @8 W( }0 F5 r3 l% X: \$ w4 M. f' V8 H
入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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可谓是居家旅行必备美食~~
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