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+ m% f/ i  b& n% }) G+ W/ c早上麻辣小面，中午江湖菜，晚上火锅……重庆人口味重好麻辣，估计是全国乃至全球人都晓得的。每每有外地友人来重庆做客，火锅那是整了上顿整下顿的节奏，所以在他们看来“重庆好辣！”
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& |) Z0 }7 _1 _5 h, K& o只有长期扎根在重庆的宝宝才知道，其实在麻辣重口味的背后也有它小清新的一面。重庆主流小吃中的甜食，一口气数起来多达十多个，并且绝大多数在餐桌上都随处可见。
% o3 k( V, l2 X4 J2 d现在就带小伙伴们体验一次“甜甜的重庆”，More than Hot-girl and Hot-pot，Chongqing，also sweet！（重庆不止有辣妹和火锅，还有甜）
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  V- {* s& m. s油醪糟# X6 E+ M* U  M" w9 m& K

) }  s* e4 T! k! `; A0 g% u话说当年宋美龄来渝，下飞机吃的第一道美食就是油醪糟。油醪糟是用干汤圆面、湿汤圆面混合做成掐掐汤圆，配上碾碎的黑芝麻、花生米，桔饼、冬瓜条、核桃等，和上猪油，煮成一碗。2 H; [1 x% Z+ x6 _( u9 X! }
小小一碗油醪糟包含了酸、甜、脆、香各种味道。与这种油醪糟类似的还有醪糟汤圆，很多早点铺子里有卖。' T3 I5 X3 ]9 w% K3 n- `
推荐：飞机码头老字号油醪糟- E3 R% j8 d  s/ r- a; Q  l  c
地址：渝中区洪崖洞4楼内街
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糯米团
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香甜的糯米里面是炸得酥脆的油条，外面裹了一层白糖和黄豆粉，咬一口，唇齿留香。吃完别忘剔剔牙，牙缝里会卡着黄豆粉的。尽管这样，绝对阻挡不了爱吃的人的热情。
" N6 r6 ?$ E, G8 e8 ~# X+ z+ E* Z糯米团来源自抗战时期的陪都，原本是上海人本地早餐的美食，被大量内迁的上海人带到重庆，被重庆人喜欢上了。% l7 E& p' ^/ S1 T; R3 {
Tips：各大写字楼下、公交车站附近有卖0 ?8 e" v! v2 P5 n9 h7 e) e* N4 M

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麻糖. l# ^) o/ \6 y2 R, P1 ~

& n/ B( i/ }- J6 p老人敲出来的“叮叮当当”卖麻糖的声音，随着一代人的成长一直烙印在记忆里。老汉挑着担子，沿街叫卖很需要脚力，从来没有固定的摊点，需要不断地行走，远远看去很有种美妙的古早味道。现在街头偶尔有卖，据说放泡菜坛子里，可保泡菜不耙软。
+ J" b; E& S( ^Tips：不定时出现在各大农贸市场附近以及小区楼下
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都粑块! ?4 i% j; y4 p# ]7 h
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这道石柱风味小吃，在主城并不多见。用蕨根粉、夹生饭，揉成小块粉团后，放入开水中煮，粉团成粑状后轻轻浮出水面，捞起后，加入芝麻、红糖，丢入油中翻炒，一道特色的都粑块就做成了。据传，这道美味还是贺龙将军发明的，当年就是靠着它顺利度过了荒冬。; U) a1 l# W& n0 ?' j
推荐：武陵山珍总店! j) `% Z! V2 _- w7 O
地址：渝北区新牌坊嘉兴路37号
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夹沙肉
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夹沙肉又叫喜沙肉，流水坝坝席经典菜，一般选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片然后再蒸至酥软，一般下面都会用糯米或者红苕打底，作为甜食上桌。1 I' ]6 u0 @, Q9 ]/ b% L, w, _
成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，绝对不咔牙齿。最受中老年人喜爱，而年轻点的以及小孩子最喜欢夹下面的糯米，还有拿筷子掏夹沙肉里面的豆沙吃。
" X6 C: _5 U  w9 B推荐：上河帮
4 Q$ ]& o* A. }# L9 K9 X3 E地址：江北区 北滨路鎏嘉码头B区4栋3楼
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红糖糍粑
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糍粑，南方地区十分普遍的小吃，重庆也不例外，很多火锅店都有。用糯米制成的熟糍粑，裹上香喷喷的炒熟后黄豆粉，再淋上甜甜红糖汁，这味道巴适！有些做法里还会撒上花生碎或者核桃碎，口感上更为好吃。
( {7 p$ P! Z5 U/ P9 \, |' o推荐：九宗宗老火锅, i6 u; d! C( Y
地址：江北区 北滨一路363号一层附5号6 m5 q6 Z2 x& U5 }

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熨斗糕/三角粑
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人类烹煮食物的方式总结起来只有这四种：火烹、油烹、水烹、汽烹。至于煎炒炸什么的，都是对这种方式的细化。熨斗糕属于火烹的变形。古人用铸铁或者青铜做成熨斗，内里装上烧红的木炭，用其热度将衣服上的褶皱熨平。) z. l' I$ L! K6 x' h
熨斗糕的名字就来自于这里。焦香的壳里是嫩嫩的糯米糕，好吃又健康。三角糕也是熨斗糕，只是形状不同。1 H6 T, W; Q6 {$ X/ @* z
Tips：各大写字楼下、公交车站附近有卖2 A8 u3 ?1 {/ x+ t; r6 y

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甜水面6 o. P9 O+ w& W" E
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筷子头那么粗的面条，入口颇有嚼劲，伴着花生碎的香甜、花椒的浓郁和芝麻油的润滑，入口微甜，回味悠长。红酱油是甜水面的灵魂，一般好吃的甜水面，酱油的调配都是保密哒！
$ I0 O' [5 e3 V6 F9 B0 ?推荐：陈氏面庄
: W7 w, T" v7 h; u% C& K5 }) Y% k地址：渝中区学田湾文化宫后门5 M- k0 g2 i; G! T/ V% d

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蛋烘糕. H% O* v5 ~+ p! o0 {; H

& g8 z- d- M! O; D$ w  K5 y记忆中难以忘记的美味！小时候除了过生日的时候可以吃蛋糕，好像就只有在蛋烘糕里才能尝到奶油的香滑滋味。2 k% o3 M5 {+ o; c
蛋烘糕的做法不复杂，加蛋调好的面糊放在小平锅上煎，煎至中间起蜂窝眼的时候加上各种馅料，对折就完成了。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、奶油、鲜肉榨菜、火腿等。
2 K6 A# k% ]0 |5 q$ C推荐：三七的夏天蛋烘糕
: k; Q3 {  _& i* l" C地址：重庆大学中门西侧100米) c& f( L- O% r& u

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山城小汤圆, {5 {( J/ ?9 |' D- b
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脱胎于hangzhou的“山城小汤圆”，原来不叫山城小汤圆，而叫hangzhou小汤圆。迄今已有百年历史，其色滑洁白，皮软绵糯，甜香油重。走过八一路好吃街，怎能不来一碗！
9 [5 V! P3 h1 X4 y; F推荐：山城小汤圆
8 h7 m+ i: T4 N; t$ U地址：渝中区八一路好吃街+ Y$ V. u- E( {3 U9 {

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糖醋脆皮鱼
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小时候吃坝坝席的时候，吃转妹儿最喜欢吃的一道菜。皮脆香，肉鲜嫩，味道酸酸甜甜很可口。这是道很考厨师水平的菜，裹鱼的粉、炸鱼的火候以及糖醋汁都要拿捏得当。现在偶尔会在老家流水席上吃到，但是味道大不如前。
% I  @2 t( [1 \  n* n推荐：之香唐
* F# q  g4 ?9 Z地址：沙坪坝区 汉渝路18号(华山宾馆对面)7 W9 ^7 G- {; `" m5 D

~飞鸟~

现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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- `+ |1 d/ @8 A$ R2 X现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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糯米团我都自己做😁😁
来自[同城圈iPhone版]