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: D+ `2 l; s1 ?( q早上麻辣小面，中午江湖菜，晚上火锅……重庆人口味重好麻辣，估计是全国乃至全球人都晓得的。每每有外地友人来重庆做客，火锅那是整了上顿整下顿的节奏，所以在他们看来“重庆好辣！”
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4 n7 g3 w1 c" [& s& S. c只有长期扎根在重庆的宝宝才知道，其实在麻辣重口味的背后也有它小清新的一面。重庆主流小吃中的甜食，一口气数起来多达十多个，并且绝大多数在餐桌上都随处可见。
* q( B, U/ y) ~1 A' K1 M1 Q: h现在就带小伙伴们体验一次“甜甜的重庆”，More than Hot-girl and Hot-pot，Chongqing，also sweet！（重庆不止有辣妹和火锅，还有甜）7 Q9 e# _) V+ x! \/ L! H6 s9 w0 o

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1 y$ x. s7 {; N7 k/ A! m油醪糟
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话说当年宋美龄来渝，下飞机吃的第一道美食就是油醪糟。油醪糟是用干汤圆面、湿汤圆面混合做成掐掐汤圆，配上碾碎的黑芝麻、花生米，桔饼、冬瓜条、核桃等，和上猪油，煮成一碗。
0 [- N2 w; @, w+ g  W) O小小一碗油醪糟包含了酸、甜、脆、香各种味道。与这种油醪糟类似的还有醪糟汤圆，很多早点铺子里有卖。# Z! J* j7 j( |; B! o
推荐：飞机码头老字号油醪糟0 d) ^0 C* k" E. F" g% P( X
地址：渝中区洪崖洞4楼内街
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糯米团6 L% C# j8 C7 h
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香甜的糯米里面是炸得酥脆的油条，外面裹了一层白糖和黄豆粉，咬一口，唇齿留香。吃完别忘剔剔牙，牙缝里会卡着黄豆粉的。尽管这样，绝对阻挡不了爱吃的人的热情。
$ r- P4 Q* D4 G- @$ e糯米团来源自抗战时期的陪都，原本是上海人本地早餐的美食，被大量内迁的上海人带到重庆，被重庆人喜欢上了。
0 D) E2 N7 w# ^2 ~1 NTips：各大写字楼下、公交车站附近有卖+ U6 H0 E: ^1 M# ]

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麻糖
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% q7 v1 B) \# ?4 {0 e老人敲出来的“叮叮当当”卖麻糖的声音，随着一代人的成长一直烙印在记忆里。老汉挑着担子，沿街叫卖很需要脚力，从来没有固定的摊点，需要不断地行走，远远看去很有种美妙的古早味道。现在街头偶尔有卖，据说放泡菜坛子里，可保泡菜不耙软。! V; a( r0 i* ^0 d
Tips：不定时出现在各大农贸市场附近以及小区楼下
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都粑块3 Q6 K& h0 K( ]& C( ]5 _, ^

+ w3 O( J1 Q+ S) G  i这道石柱风味小吃，在主城并不多见。用蕨根粉、夹生饭，揉成小块粉团后，放入开水中煮，粉团成粑状后轻轻浮出水面，捞起后，加入芝麻、红糖，丢入油中翻炒，一道特色的都粑块就做成了。据传，这道美味还是贺龙将军发明的，当年就是靠着它顺利度过了荒冬。+ e# A4 L# e; N
推荐：武陵山珍总店$ g/ V8 a2 b- m9 Q/ S0 |
地址：渝北区新牌坊嘉兴路37号
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' ^( {/ q1 U8 g; M0 P* J夹沙肉7 }. i4 h: l0 v( E$ B) [% `

: [% U! B3 s+ b* C夹沙肉又叫喜沙肉，流水坝坝席经典菜，一般选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片然后再蒸至酥软，一般下面都会用糯米或者红苕打底，作为甜食上桌。
( n# ~& g" q; U+ T0 k成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，绝对不咔牙齿。最受中老年人喜爱，而年轻点的以及小孩子最喜欢夹下面的糯米，还有拿筷子掏夹沙肉里面的豆沙吃。: l' i1 M' F" N: O0 Q/ R
推荐：上河帮8 q/ n% {8 v3 z. J" A1 A4 l- q2 G4 V( N/ Z
地址：江北区 北滨路鎏嘉码头B区4栋3楼) l  I0 Q7 T' z0 [

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红糖糍粑
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糍粑，南方地区十分普遍的小吃，重庆也不例外，很多火锅店都有。用糯米制成的熟糍粑，裹上香喷喷的炒熟后黄豆粉，再淋上甜甜红糖汁，这味道巴适！有些做法里还会撒上花生碎或者核桃碎，口感上更为好吃。
: ^; ]( _! W+ B) H推荐：九宗宗老火锅6 Q1 t2 X# g, O
地址：江北区 北滨一路363号一层附5号
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熨斗糕/三角粑
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人类烹煮食物的方式总结起来只有这四种：火烹、油烹、水烹、汽烹。至于煎炒炸什么的，都是对这种方式的细化。熨斗糕属于火烹的变形。古人用铸铁或者青铜做成熨斗，内里装上烧红的木炭，用其热度将衣服上的褶皱熨平。/ \1 C& V) b: w7 R4 S1 U" K
熨斗糕的名字就来自于这里。焦香的壳里是嫩嫩的糯米糕，好吃又健康。三角糕也是熨斗糕，只是形状不同。
: f' c9 }( x4 _. e. S# zTips：各大写字楼下、公交车站附近有卖- P4 Q2 I* h( z  U6 Q" E

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甜水面5 P+ O8 Z" Z1 K$ {
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筷子头那么粗的面条，入口颇有嚼劲，伴着花生碎的香甜、花椒的浓郁和芝麻油的润滑，入口微甜，回味悠长。红酱油是甜水面的灵魂，一般好吃的甜水面，酱油的调配都是保密哒！4 u# m' W* L, P- g* `4 i
推荐：陈氏面庄; B1 h# G3 ]+ [6 d* j4 F- u
地址：渝中区学田湾文化宫后门5 P: [: e7 k9 n5 j7 G" M6 @( }+ ]4 L9 J

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蛋烘糕
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# _5 R& h- J0 n) z- r记忆中难以忘记的美味！小时候除了过生日的时候可以吃蛋糕，好像就只有在蛋烘糕里才能尝到奶油的香滑滋味。9 O* F' b! w8 T7 N
蛋烘糕的做法不复杂，加蛋调好的面糊放在小平锅上煎，煎至中间起蜂窝眼的时候加上各种馅料，对折就完成了。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、奶油、鲜肉榨菜、火腿等。" _1 G# }# W$ \7 R0 A  o! ?
推荐：三七的夏天蛋烘糕
4 q% x7 J; }7 A: U, h$ Y) Z9 W地址：重庆大学中门西侧100米. m. f  x" @* a( a3 o8 K

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山城小汤圆5 M  N9 @% g8 A
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脱胎于hangzhou的“山城小汤圆”，原来不叫山城小汤圆，而叫hangzhou小汤圆。迄今已有百年历史，其色滑洁白，皮软绵糯，甜香油重。走过八一路好吃街，怎能不来一碗！
& ^' z5 Y3 A! V推荐：山城小汤圆! r) F& L( \. H
地址：渝中区八一路好吃街
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糖醋脆皮鱼
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小时候吃坝坝席的时候，吃转妹儿最喜欢吃的一道菜。皮脆香，肉鲜嫩，味道酸酸甜甜很可口。这是道很考厨师水平的菜，裹鱼的粉、炸鱼的火候以及糖醋汁都要拿捏得当。现在偶尔会在老家流水席上吃到，但是味道大不如前。
/ |) k5 d$ E; S; E( z推荐：之香唐; @# o/ T) d5 q" m$ T8 ?+ G
地址：沙坪坝区 汉渝路18号(华山宾馆对面)
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~飞鸟~

现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

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- `* t" _7 m+ J5 H/ b3 ?6 t  t现在哪里还买的到糯米团，蛋烘糕这些哦，找都找不到了

5 U0 \8 J, A# a) @5 {- m糯米团我都自己做😁😁
来自[同城圈iPhone版]