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本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑
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孩子也有四岁了,自己也会吃饭了,可是呢,就是特别挑食,就是不爱吃蔬菜,逼着也是没用,各位宝妈也知道,孩子不吃蔬菜,有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收,有可能缺营养或是不长身体,可把我给急坏了。都不知道该怎么办,后来啊,发现孩子很喜欢吃饺子,就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的,应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错,孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的,比如说面条啊,蝴蝶面啊等等一系列的,真的就解决了我的烦恼,再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下,当然,大人也是可以搭福的,也可以尝尝。 下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤:/ g( p$ {: D- ?4 X
配料:面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个(当然也可以是别的蔬菜,看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行,方法都差不多。)。清水适量。3 t8 H! i+ u* h8 o
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步骤:5 b6 L' z# O4 A+ i
1、准备好所用的菜,洗干净。: Z. p9 w3 i& J3 N2 }( `
2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。7 A( I4 B' |) S: w3 U
3、把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。! T! @4 \$ r% P$ N

: T& j+ C1 v+ s3 P0 m4、以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状。
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% }# J0 x, l% Q/ W: w h/ V5、再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。1 U( C( i! h) ~9 h! K: S) @5 }
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做饺子接下来就是压饺子皮,压薄点就行7 ~/ ~) f1 ~4 A1 ~. w8 C% |
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5 K6 c! V( V% r U3 W% F+ S最后就是包饺子馅的过程,包完之后就行了
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再就是蝴蝶面,做法也的,先要擀面压面,不过不用做那么多造行,要方便、简单些,捏个蝴蝶造型就行。6 \ V$ ~& r8 M5 ~ n7 S
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* K6 U* R* \. A8 ]5 i5 [做面条比较复杂些,要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:1 D( [/ o# u$ ~- [+ Y( Q: @$ _
以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的面块。& }5 H5 C! x+ F/ q8 D9 ?
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安装好厨师机的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙,多压几次,面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档,压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是最下面那个,面片也薄了。7 x) m& B0 h0 a( |; T* t9 @# P4 r8 @
最后打开九档压,面片已很薄了。" x& ?6 f# d9 E1 c: \& U0 D) ~
换成切面的刀,开始切面了。
7 i3 D& X! s; f0 F# W9 y接下来就是成品了" I+ `5 y7 i; f

9 Q+ n+ y; j# O" g0 E1 }当然,这些造型都是可以变得,可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。
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