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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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6 Q. Z4 O8 q' l' ~6 g/ x; h 1.增强免疫力。
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。9 A5 N4 _/ y' a- w
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2.助消化。; ?6 \& N. i: D% `/ M, D8 j0 F" [
% N2 ~1 A4 \% Q 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。$ g/ p' {9 {( |" ^6 @3 t5 K
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3.愈合伤口。4 Z( T# e5 D! A5 Y, U( g
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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% e2 _4 P( c0 d7 c+ O 4.抗癌。4 n6 R* T2 _" q) Z
2 M) R0 I1 X& k4 t. ` 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。0 ~9 G: c, h7 {1 |; K3 B8 W/ s3 S
3 n$ L- X- F. P# R 5.护眼。% B8 U! s7 q* ^6 {: h% n. p
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。2 `$ L |2 L9 f i
9 W; Q2 {* X$ d' G1 \( J 6.壮骨。- s, |2 @' H) P1 M8 {
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
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* u! ?6 e. U h9 p 7.促进健康细胞**。
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。; ~4 z" e! e* Q
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