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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。" b0 n8 f4 r: M$ d
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1.增强免疫力。& E/ O8 m3 C5 d, d
4 \; c" o0 ^9 f- w5 W$ ]( F9 x. { 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。4 J% c5 S- q8 `
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2.助消化。
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。- }2 V, J1 C# A. @8 Q% r) _( T
/ V& L( c7 a! c1 N 3.愈合伤口。
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黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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% @! S" W& ?$ a, a# z 4.抗癌。8 v! {* D* d, `: U
) W& Y; E7 q+ Q! ~ H 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。+ |, S! m. W7 {0 G
) _! v/ U% N/ [ 5.护眼。1 ~( C4 K& S1 J6 n) L
; r+ n) k e3 O 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
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& S+ U! z1 M/ _8 J* F 6.壮骨。% {$ O' k- q0 a7 h. Z
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。# T; M" ?: \! k, g( {# t
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7.促进健康细胞**。) _2 q+ Q7 x% o, u8 h- A- y2 k+ F) u
7 n+ U+ }' s/ Q% T5 a5 V1 Q6 ` 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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