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: k" A$ h1 l( m& E( n7 C6 t: ]- b
7 x0 \% @ h, z2 g. f4 _ |5 h 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。 ], _4 _7 w6 o8 i4 Z
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1.增强免疫力。2 S& D$ n4 P4 k. `/ y: {
0 F, X$ V4 `5 Y J 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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2.助消化。8 p" _: Q, @2 t4 ?* K
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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3.愈合伤口。
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; S1 r# ]4 M0 s2 N+ w# Z 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。- g+ Y- P6 x3 D9 q
; X1 R) T6 C6 m6 W 4.抗癌。, v% \; I5 m; i( ]9 V
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阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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' w( V& ^1 M# S% H* B7 d# I5 k 5.护眼。6 O7 u0 \8 T. {+ k
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。* a& t2 a0 d' K3 O/ R' G
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6.壮骨。
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; b. R( {0 H3 h 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。5 i" E; n8 E) g+ i
3 Q: Q! ^& x+ `5 | 7.促进健康细胞**。
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- l: x$ }9 N0 @5 b3 G# @; b 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。; E2 p$ i( [" F
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