寶貝胖嘟嘟

在重庆“火锅”是一直被传承下来，也是最接地气儿的民间用餐消费方式。, h! o/ q; g, D( k# d7 i0 F
而火锅从一开始到现在也经历了太多：不管从用餐或是消费上的演变。
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7 b* p# Q8 ?8 e! Q9 [敢开在龙湖水晶郦城，并传承儿时记忆最深刻的“三拖一”消费方式的，也怕全重庆就这一家。: M, H! u& I+ L* _% @8 I9 O, u

; F$ {* d# M6 Z" p' |讲“情怀”、说“味道”、论“菜品”，这家都算是可圈可点。
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3 l* w4 q6 c) k- P$ ~废话就不多说了。
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最接切入主题。“最火锅”我们几个小伙伴再一次的“三拖一”火锅之行。- S  b- v7 @/ D' }
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汤底够劲道，色、香、味俱全，直击味蕾。
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寶貝胖嘟嘟

锅底很有特色：四宫格，也是儿时汤底间隔宫格的代表。2 ^5 r# x1 q8 f: X- c8 ~

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寶貝胖嘟嘟

这里还有一种火锅蘸料的传承就叫：干油碟/ S* ?; U8 P. ?* x9 a
火爆干油碟就够了。* Q! c/ E5 `: A# a( {2 o; ^

& Q6 c3 j# |+ z' Q/ L  B魔鬼辣，我确实是不敢挑战啊。
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寶貝胖嘟嘟

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。
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寶貝胖嘟嘟

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。/ O1 v: a1 `5 D" M
特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说，确实因为：就像妈妈的味儿，小时候妈妈会先卤上一道，再放入火锅里煮，这样让肥肠更绵密，而且口感更好，最主要的是糯而Q。0 F" v5 `) }& F6 @$ [
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寶貝胖嘟嘟

小时候吃火锅，最爱的还有就是“广味儿香肠”: k& K  V, q7 Q3 C" Q
这里也能吃到，选材不错，没有“粉”的感觉。就是现在吃火锅，只要店里有，这个也是必点。+ q& Y2 g# N0 B: y0 x& h
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寶貝胖嘟嘟

毛肚：不管是儿时，还是现代火锅的必点曲目。
0 k- p2 _5 O/ V) N0 v. {是不是够新鲜，是不是够鲜嫩，在锅里涮涮就明白。
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寶貝胖嘟嘟

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
( n7 k+ e1 g0 E' s因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。" s* T8 ?( ?+ l2 A) g

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寶貝胖嘟嘟

香菜丸子：也是现代的必点曲目。- Q; w9 y0 [0 M, f* {5 V
喜欢这家是因为丸子的肉质够嫩。
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寶貝胖嘟嘟

老肉片：这个基本味道都差不多。主要还是看汤底本身的好坏决定口味儿了。
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寶貝胖嘟嘟

鱿鱼：这家是发鱿鱼，现在用鲜鱿鱼的比较多，能吃到发鱿鱼，也是儿时的一种记忆翻涌。) v! {0 W  L: ^5 y4 F" q6 s6 h

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寶貝胖嘟嘟

特别要提到的就是：酥肉了
+ g& a$ z+ E( O# M: E一般吃火锅的地方，都会有的一道，而且酥肉也是我只有吃火锅才会想到并点的一道菜品。
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. F& V! i% {' `4 N/ I- ]之前这家是没有酥肉的，终于这里也上酥肉了。
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外酥里嫩，没有辜负我的期待。酥肉是不是好吃，真的很直接影响我对火锅的判断。
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寶貝胖嘟嘟

红糖糍粑：太值得一提。  r0 Z* d9 m9 R
真的是就是小时候的味道。红糖味道之浓郁，糍粑裹上了鸡蛋，特别像。8 V' k& }0 `/ z( q/ a

/ |6 C1 c( l% V5 B$ ~  s反正我一个人能吃完一份。
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紫霞仙子-

哎呦喂！！我能默默的围观下吗

寶貝胖嘟嘟

好吃且不贵，性价比真的很高。/ C) f, s% D# B8 `1 J- l% K
“三拖一”菜品的分量来说，就现在的物价还是很值了。
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. b" {% t- v# k( V; B& [  z要提醒下的就是，要那种“三元”要吃特别大一碗肉的，就确实不用考虑了。
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. Y8 z3 @' R3 t2 P就这样点钱，值就够了，老想着“超”也太不可能的。
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寶貝胖嘟嘟

就在龙湖水晶郦城的这家。大众点评都能直接导航找到。
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寶貝胖嘟嘟

紫霞仙子- 发表于 2016-4-28 17:15' d! Q% F7 g0 k; {9 `
哎呦喂！！我能默默的围观下吗

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为什么要默默的围观了？

紫霞仙子-

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。

这个作料真的很喜欢

紫霞仙子-

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
+ `+ l# |* @% ?! R特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说 ...

好怀念啊，肥肠

紫霞仙子-

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。( ~- ?9 Z, X' K8 V" U
因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。

这个也很好吃