BG8HFJ

先上成品图
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还可以不？照片与实物有差距，不晓得勾起你的口水没得，如果没有那赶紧拿起电话拨打68629315与汤师傅面对面交流，感受他当年的辉煌，解开他背后的心酸。0 o- s; ?" q1 z' [# P# N% G

+ ]5 ~' a8 c( t5 c: F+ y" j以前蒸的蛋老是很多气泡，吃起口感不好，经过多次尝试终于做得出Q弹爽滑的蒸蛋了。9 q& z5 f/ z3 g1 {

, A2 u! F* s* O/ s1 B6 K9 O那蒸蛋好吃的秘诀是什么？- M" J% H( a5 G+ l( e
是蛋？是水？是灶亦或是蒸蛋时锅的朝向？都不对，是火候，火候，火候！2 s! L2 O3 n& C  b- k1 n0 ^: e  t6 P1 X
啥子调蛋液、加水这些我就不说了，大家应该都晓得。直接说重点
; V9 L7 c' n+ u) y5 j) T: a4 v* {+ F打蛋，调散，加热水，加盐，调匀，然后放上了汽的蒸锅里头。6 [, f( [) Y8 K9 I) p% F

" g2 I5 {5 L1 ~9 V' |- |锅留条缝: Q% f2 o1 W# H8 K! |. L* t* n

, j7 v  D6 e2 W. d) V在保持水开有蒸汽的前提下把火尽量开小，能开过小就开多小，一定记到莫小得都没得蒸汽冒出来了。
& h+ ?  Z4 t* {1 _( h* a  S蒸大约10分钟基本就凝固了。
/ v# ^8 c9 _% t) s# ?2 i' z* M5 Y8 j这个时候就可以加入喜欢的作料了，我有时候是给娃儿倒点酱油，然后熄火，盖严锅盖焖个十来分钟。
4 K$ h4 Q& M4 x3 m今天图片上放的是枸杞，枸杞有清肝明目的作用，现在娃儿电视看得多，为了防止他以后也是个近视眼就当做个保健了。
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6柳暗花明

还摆了造型的哦，不错！

BG8HFJ

还摆了造型的哦，不错！

摆好看点娃儿也喜欢吃

weickey

也，汤师傅开始向全能发展了啊

BG8HFJ

也，汤师傅开始向全能发展了啊

人家本来就是全能的

瑶瑶甜心

用了心的不错。
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~齐天大圣~

目测汤师傅跟紫霞有**，最近频繁混迹吃版

BG8HFJ

目测汤师傅跟紫霞有**，最近频繁混迹吃版

猴哥，我可是为了咱房产装修版，去找有资源的匪匪换贴的。你说如果她提出要潜我，我是去还是去呢？

越越爸

首先表扬你的爱心，而且你的蛋比我们的蛋都要好，软软的，看到很舒服。
4 ]+ N! W, O( v& I蒸蛋要使劲打蛋，然后加水的时候要加适量的温水或米汤，不能加冷水，可以放一点猪油，放点枸杞是画龙点睛，看到非常舒服，就像蒸馒头一样，放两颗枸杞也非常好看，而对蒸蛋不太老练的妈妈，可以上笼蒸的时候用小盘盛鸡蛋，而用大盘盖住小盘，这样即使过了端蛋的时间，蛋也不会起泡泡，只是稍微老了一点而已。* y: F2 A1 r8 Z+ k# j: _
如果上面再整点肉沫就更舒服了。

BG8HFJ

越越爸 发表于 2016-1-20 10:00( R% A7 M  q0 U, a
首先表扬你的爱心，而且你的蛋比我们的蛋都要好，软软的，看到很舒服。
1 ]) j( S) C* k! Q% @- a$ c蒸蛋要使劲打蛋，然后加水的时候要 ...

1 y3 B% Z" z1 g3 [/ j& C. J5 N' N' |
肉末也整过的，我做包子剩的肉末就拿来给娃儿蒸蛋，不过一般没有单独做肉末来蒸

weickey

人家本来就是全能的

“人家”是谁。。。

紫霞仙子-

看起好像双皮奶啊

紫霞仙子-

真能干哦

BG8HFJ

看起好像双皮奶啊

加点牛奶和糖就像了

蜜瓜小姐!

好可爱
来自[妈妈网Android版]

helloyany

回复 BG8HFJ 的帖子( ?& O$ h/ u5 ~0 n6 e1 V' \# c

( M% R8 `. S* }7 k$ V  R哇真心不错哦，汤师傅了不得呀！

房千晴妈妈

BG8HFJ 发表于 2016-1-19 18:14
2 e. a( [9 K+ j# W+ ]先上成品图

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汤师傅，下次一层楼放两张图，肯定更吸引人哟

BG8HFJ

汤师傅，下次一层楼放两张图，肯定更吸引人哟

哎哟，千晴妈大驾光临，本帖蓬荜生辉啊，下次就按你说的办