曾经的郁金香

   吃过很多次日料,但重庆日料店做河豚的很少,据说这个天下第一鲜,虽然美味,但是也巨毒,古代很多人都因为贪吃河豚的鲜美丢了性命,随着经验日积月累,厨师们才掌握了做河豚的方法,能做河豚的厨师都得**上岗,接受专业的培训,所以现代人终于能饱口福了.  位于万科万悦汇2楼的--鲭石料理,面积不大,但里面感觉很温馨,简洁明了的日式风格, 特别适合朋友小聚., F' F* F5 ]/ h" z5 m! I

3 q6 F* }9 c9 Z0 o# R7 R

- v4 s7 B# x) S( ^. e/ O! v
- q! `9 Z" t2 F2 R# x

曾经的郁金香

  G% ?; m* ~  }0 ~) M

9 z8 ?6 M& E. i5 c$ L

进门是个厅堂,简单的装饰物和屏风做的隔断,整个环境很整洁干净.

曾经的郁金香

) X+ Z+ O2 ^5 }; l# v) |& l4 O6 E

右手边是厨房和吧台操作区,坐这里的客人可以近距离看到事物的制作过程.和厨师交流起来更直接.

曾经的郁金香

  `$ a7 D: r5 A, i) G! m: D" V" K) o7 {& ~+ D$ U2 N

日式经典点心雪媚娘,入口甜糯而不腻,深受大众喜爱的小甜点

曾经的郁金香

4 a0 W( G- {0 K2 R  q+ r$ K: W8 k" Y* \

寿司拼盘,真是各种寿司大集合,口味多,形状各异,有三文鱼的,鹅肝的,烤鳗鱼的,虾仁的,蟹籽的,.....一口一个味道都很不错!

曾经的郁金香

0 ^. a9 C( {7 g) l
0 e: x$ d# Z! f

烤鳕鱼,吃的时候可以加点柠檬汁,鳕鱼很嫩,我就喜欢吃这样没小刺的鱼.

鹅肝,吃的时候切一点土司再放上一小块鹅肝一起吃,这样就不会太油腻,我就非常喜欢吃这个.
1 e1 k1 S3 m- m" g" k
2 n/ ~5 [  ?3 U! @/ l

曾经的郁金香

& A6 `# b& P$ v2 r; x- _# a) m6 `6 R) l/ I2 A

超级大的蟹宝,厚厚的芝士,一定要趁热吃,香喷喷的好安逸!

绿油油的海菜,特别解腻,口感脆脆的6 ^4 Q5 T  `6 K4 \2 u
. I2 [2 f0 P  L

曾经的郁金香

5 D& x$ [& ]" `+ [7 P1 F0 H+ B

! {& ^7 D9 Y* z6 b' o

硬菜来了!海鲜刺身拼盘,一艘大大的木船,上面载来了好多美味海鲜阿!大爱的牡丹虾特别新鲜!三纹鱼,金枪鱼,元贝等每一片都比较厚实,吃起来感觉好爽,肉质鲜嫩柔软.

曾经的郁金香

& j) p- ?/ M% p3 ^9 Y
# m# I/ _1 \* r- E7 n& w
天妇罗必点的，外面酥得掉渣，里面有虾肉的，蟹腿的，非常受欢迎的一道菜。

新鲜的一整条大鱿鱼，吃起来Q弹有嚼劲，酱汁的味道也很不错
  b+ K% V+ L4 a3 y5 U* t+ i5 q0 O& I! n# }: S$ j& u! E

曾经的郁金香

/ E( a) N8 n! ~; o7 g

, x! [5 a6 E: v  a$ K" L9 D( ?

今天就是冲这个来的，河豚终于端上来了，新鲜的河豚已被厨师处理好，砍成几砣，搭配着菌菇和素菜，还有最鲜美的高汤，把河豚肉放进去会越煮越香。

曾经的郁金香

# Q% N$ s) B; b% A9 a

: N  {6 J4 Q5 ^1 ]

河豚的嘎嘎，精华全都炖进一锅汤里了，喝两碗鲜汤，味道的确霸道！最后调两个生鸡蛋进去，加一碗米饭一起煮成烫饭，老板说这就是最经典的吃法。

曾经的郁金香

7 d1 \7 r/ N  c+ x

7 l3 c3 i" L3 H8 V, I

河豚烫饭是鲜美的，鹅肝炒饭是上乘的，整碗米饭显现出一种诱人的金色，粒粒分开的米饭，鹅肝的香味让普通的炒饭增色不少，让人印象深刻。

曾经的郁金香

7 h. }1 D) ?3 J. L$ q! B- r* f8 n* y$ ]9 T' F. p, h1 [4 s

麻酱豆腐，非常非常嫩，用小勺子才舀得起来

下面是用的薯片，上面是沙拉，这样的小食也做得很用心- s2 r, y- i# D4 W

+ j- y5 G3 d* l  K. i9 @

曾经的郁金香

8 j4 Q# a' h8 _: W9 ^& v2 h2 M) e+ F$ w, E& \0 A

鱼籽比鱼肉还多的多春鱼，烤得焦香。

意面做法的炒乌冬面，呵呵也还不错哦' W, Q4 G% u+ R! p+ B( t8 @
- o$ M- H9 C5 M: ~

曾经的郁金香

# T. d9 e7 h# ?; _2 R/ ^6 E& F0 m7 G$ @9 d2 t0 k

感谢妈妈网的好活动，让我体验了一次丰盛的日料大餐，回味久久，以后周三有机会，用招行5折的福利再去腐FB6 v6 k8 n3 }; a. n' \2 Z: B