张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。& D6 {: I5 l' S$ e; I

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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕( d* n# [6 U' |/ r6 |: K  T  A
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准备食材：5 C$ H  G1 [1 [" h8 D$ f
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鸡蛋2个$ \# v0 m9 C# z' J
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糖粉 70g4 N9 b3 k  ]8 U( s

* r3 B' y3 @: Z* ?8 t' w. F低筋面粉 55g5 b$ ^: V! B; B! p* I$ w

0 ], C9 a6 y6 `黄油 15g
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  G9 }" a1 z$ u香草精 1小勺$ e' q4 H2 [9 O

3 W* l* i3 b" P" c' L! F9 i/ v白巧 100g
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% t& M' X1 ?( d- [! Y抹茶粉 1大勺' ?4 A+ a, r9 S: w
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奶油 80 ml
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. ]3 r, s  |5 W% j1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠2 u- @7 A& t/ E, @6 {" N

. {! v4 U& p: X2 S+ Y2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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/ u, L+ Z% f  r4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右2 V7 {: t% N3 a' ?/ b

  G" W& P/ d4 t# l0 F5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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# z5 R( a% M5 A+ |! H7 }2 m4 T8 p6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。" D- R2 ^: I, V% ]  k8 U# a9 R8 S

' D$ I) I' \9 n3 o- K% ?; R7.   加入热好的奶油
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  i* e9 h) j# s$ x8.   放入抹茶粉，搅拌均匀! n  c! a- x. ^0 u/ j, }3 e' T
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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