张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕! b3 Q" O; N, U
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准备食材：! R# s4 j9 d( B

) h/ ^# M; q3 I( G% l9 `% w' _鸡蛋2个
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+ o5 q0 ?5 t. \$ C) Q1 \7 C8 J糖粉 70g% u0 L$ f- A) F- O$ H

+ K9 v8 K3 F8 |0 G低筋面粉 55g( G5 P- M5 ^( V, A9 e8 s

2 p6 @" B  V1 k1 k  Y* m7 q+ M8 g黄油 15g
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/ O0 ^9 s: |4 X香草精 1小勺
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! n5 P; _2 d" G1 o" ?白巧 100g
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抹茶粉 1大勺
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4 w& s6 c0 V, [/ Q) M5 U) I奶油 80 ml
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1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。3 H9 C$ P/ r. ]0 z/ G+ j+ |% \) D

; ?. w+ S3 b+ t8 x( a  `- _3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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% n. |0 M# l& E5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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7.   加入热好的奶油
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" D! p+ \1 v  W9 [* |" h8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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/ ?* v1 c4 y) }2 E8 _9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。) n3 @, m# Z8 ]% x. A6 J

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