张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。& T8 r. j. \! ]

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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕  k8 l$ @+ K$ y& X. w! y

7 q$ @: T0 X) u( ~准备食材：' Z) K! U7 v& @
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鸡蛋2个
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! ~- Q6 o4 k1 k5 e3 E糖粉 70g  _2 |' v5 R$ x% t
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低筋面粉 55g
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+ S& `6 _7 Q5 Z黄油 15g
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! l$ K5 f0 C+ V+ b: O5 E4 D香草精 1小勺
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6 K2 k. X7 Q$ W$ P8 g% {6 j7 {白巧 100g
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( i' _# p& |: @抹茶粉 1大勺7 h9 Y9 o- s/ F: f* F/ B' T
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奶油 80 ml5 ?" ?% d- g( }9 q0 T. N

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8 i# E/ i( Z1 [; }1 W1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠9 Z6 l* Y/ G) ^# z
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。8 A/ h, m3 r. O% u( x0 k
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。) P3 v. \: G* x# q/ r# {( p
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右( p/ @& R9 i, C6 ~/ K, ~) d

( Q) W6 C/ x$ A4 r# O5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。/ u' U/ S( q2 W! d, h0 k7 `- @
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6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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7.   加入热好的奶油
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。, Z3 ^" A( v. D& f% y  {. H

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