张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕" H4 M. w; \: p& s

3 Q. |2 f2 l4 S  c% F* I" ~准备食材：& q: s0 q  A* W7 _% F
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鸡蛋2个
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1 ?4 I; v' ]$ }! J# R# ]# y糖粉 70g5 U6 ^  Y/ R  b2 e! T# U* q" t
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低筋面粉 55g
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黄油 15g, q7 F5 z  @: Y

& [/ z# ^! x" _" ]: o2 k3 V0 g香草精 1小勺7 z: z; D7 d* Z3 a+ x

0 C& I8 _. n; I白巧 100g6 h8 s: V, D, R7 O) h9 s
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抹茶粉 1大勺/ V; n0 H1 m6 E( j$ Z% u

( C6 Q8 [$ H$ F) Z5 q- B" N奶油 80 ml
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1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠! x" _" |! k( y" P; t" \* `2 J& X6 u
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2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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. M* K# i4 Q% n" z3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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) y8 R6 h/ U7 d( I  S  G4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。) b! ]+ O2 B% e$ n/ V# i
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6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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# L; `5 A3 q) E# A5 ~# w7.   加入热好的奶油* V: Z+ G" e4 ^) q, d
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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( f- v" Q/ d! ]; L8 q9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。) }/ G3 [1 P* ]) h( g% _( ]7 v

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