欢喜红孩儿

' ~0 x$ O* C5 e1 u0 [
+ G0 B/ ^0 F$ q2 U& ]

重庆一年四季烧烤火锅，有木有吃腻的时候？

偶尔换换口味未尝不是件好事。

不要辣！要优雅！和风小奢华不来一发？

对刺身有着森森执念的小编，这次来到位于渝北的鲭石料理，

遇见地道的日式料理不说，还头一次品尝到传说中的河豚大餐！

& L. E9 y. ]# m6 c8 P- S3 |) A

0 k! Y, H+ L, C5 V
探店名称：鲭石料理
6 c( _+ j0 P& F$ L4 s探店地址：金开大道357号万科.万悦汇1B栋2楼4号(旋转木马入口向内20米，电扶梯上2楼)
+ w  i8 y' k/ \5 I' {/ P
+ g1 v& z5 w+ T* n3 o

---

) B. f. d3 Z& k% d2 Z' N. M
重庆妈网吃喝玩乐群：174223374（欢迎小伙伴的加入，一起八卦美食吧）1 C/ V6 A! l( N1 s0 R4 E- Y2 ^

另外也请扫码关注我们重庆亲子旅游官方微信哦

3 c  C+ Q3 R; @+ K; i! J- O9 H4 T

: m$ n; s* v" c* J* J) `

) U' `! p* i) Q

还有关注我们山城五香嘴

6 T8 W) P9 B7 s/ x7 B; f

9 E9 \5 A$ z1 a5 F

7 c# \6 h  O$ ~' q# K. T
. X$ r$ h2 i& H1 J1 c' V' u

欢喜红孩儿

, i6 {# b; @- z7 K7 N' q
( N1 Z3 D& l# f  s% t' a       先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小编到店并非周末，然而发现里面已经满座，人气可见一斑。1 P' [! @  C* P; y$ J, i# L5 t/ l

0 Q- g9 l2 a# H0 y% n" e; |

5 R; @# k1 r: R: j' w* ]

欢喜红孩儿

" ~+ J+ M( @) \0 v, o9 K  ^
3 K" h) ?9 C1 X8 V
       料理店除了食材的新鲜度勾人味蕾，更是吃的是一种情调，店里的装修设计无不透着一股日式风，小编还注意到有提供宝宝餐椅哦！' g: N4 Z/ f9 H4 U# G# W% b3 S
9 [! l3 j, A6 l, e

9 @1 T. m* F# [# O- [; ^2 e0 p' q6 ]/ v5 Z& n! C6 M

9 A" r) K4 g9 ?6 R! u# m6 `
4 @' M6 }4 x) B' v. H3 q

9 z% E! F5 @$ v) x5 ~) a! ~

" U7 p# f( {. l% L# `" p! _( r* c) W0 a5 c5 V) E) u

9 O0 \- y8 B  q% R# m

欢喜红孩儿

$ ]! g, n2 Z, b1 Q0 ]  J
) Y+ I$ C% u/ `3 U/ O% d包间尤其雅致，适合三五好友小聚。杯碟的摆放都小有讲究。/ ?9 O# S; o) S1 Q8 ?( F
9 b8 u; Q8 [3 E4 U% b
( s! D  K( s  r& j/ r* l! q( ?

% P3 w4 V* t! w6 _+ \; F; x6 |" ]# r! L3 p9 {7 z  J
% [  ]) F# x4 g! y2 ^( H9 D) _0 _
wif签子都那么萌，别告诉我你wif过敏哦~) j7 C! j, R" q9 }3 |

4 C8 n5 d3 @2 F0 Y: h: O0 C

1 X4 D5 i/ s( K" M

/ S1 ?5 x+ k8 ]! t) j- ?
9 g: Y9 q9 g4 i8 x落座第一件事，当然是点餐啦。这厚厚一本菜单，看得小编两眼放光，人家说菜单配图简直就是耍流氓！看得这个也想点那个也想点。
6 X) X/ e1 d" e) K

. s7 q' L/ _4 w

! y! J9 @3 c. y7 s- h) L4 y2 Y/ q* B  [+ a

欢喜红孩儿

& u4 w- f( ?$ Q5 b* F! u& p
  {4 {) H1 o9 B) }/ @刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼，每一种都新鲜到不行，刺身控已经抑制不住身上的洪荒之力啦~  u% e$ P% W$ i, g
1 q+ `! c' G" L

9 X3 j- V, W, `, t' \
, @7 d/ D' h4 w
三文鱼切得好大气，对比某些自助日料切得薄如蝉翼，这个口感绵糯，再配上日式酱油纯芥末，简直一口满足。
% V* E) A. F+ r9 o& |5 b8 p0 I: \7 {) [) G+ z( B

; p. _0 k/ {% b) G2 \2 ?7 w
. i* ^4 x6 V5 ], c9 v8 u

9 Q* v& A8 d' G: I$ C) [: R

/ \( a2 N9 l" ]0 p$ z' u) s甜虾口感淡淡清甜，第一次觉得生吃也是别有风味。嗷哟，这妖娆的小姿势，就是在跟你说“来吃我啊如果你吃到我我就嘿嘿嘿”9 m( @8 A9 k; I: e- {7 C
5 A4 G' j# [% [

; l5 ^9 I$ g/ E. [. f  _) H- @& Y. A2 g

欢喜红孩儿

. X2 Q0 P7 q4 R6 v( G/ e
" j/ m9 x* N6 B- Y       除了刺身，日料必点的就是寿司。鳗鱼握寿司、白金枪鱼炙寿司、牛油果芝士炙寿司三种口味合成拼盘，味道最特别的就是牛油果芝士炙寿司，据说捏寿司要看力道，手法正宗了做出来的口感会完全不一样哦。
6 R& u" ]( }( |  K4 d2 `
* g! @, ~( B1 y4 _7 M3 g. g- n8 A6 H

, \* O6 K% c9 T, V

+ B8 I. I$ |6 J! y: b5 _1 D6 F

欢喜红孩儿

/ r& q: j: g: o  ]8 Z, P2 M% h# m! o" P0 O) F1 g
鱼子芝士寿司，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，重要的事情说三遍！（看我星星眼）
! o* n& w/ |/ j6 V' Y4 L- d  d9 P

; L# _6 A( O6 ?7 b$ _8 U3 ]" M
! D$ X- h0 _- p. ]' G: z

欢喜红孩儿

" d4 ^" h% \8 u  ^: d- r4 C

# m% ^1 w$ ]% t4 Z0 q       三文鱼除了蘸料生吃，还可以做沙拉哦，没想到吧？芒果三文鱼沙拉得到了全场好评，沙拉摊在薯片上摆盘，既好看又结合了香脆，口感一级棒。& w8 @0 U) H0 B

. N5 D) Q0 d- l) N5 g

. o4 h; o" Z- S1 k4 c9 I' j- A1 f

+ L1 H5 y: H) G

欢喜红孩儿

6 R  ?* g7 R9 p% H9 [9 I2 r( J! n  j4 @! u% Z9 p% t
       热菜也上桌，暖一暖胃，牛肉炒乌冬符合了几乎所有重庆人的口味。不仅酱汁大赞，牛肉很嫩，乌冬面的软硬也恰到好处。大家实力体现了什么叫“趁热吃”，两分钟清盘结束战斗。
6 V, r& \+ a6 m5 U& W! O8 R" B3 {# x: O+ `+ B

9 T0 D3 n& C1 L# r' w% G4 X9 Y$ T9 r# D' H! S5 `" h* b& @

欢喜红孩儿

7 ~+ F3 P$ I8 D  f1 n. c( S
, |/ q! ~  U8 q; j
蟹来换种吃法，软壳蟹天妇罗炸得又脆又香的，吃完还想来一盘。5 a5 ]% J6 d. _+ Y" E& e! N
: D+ b& ^" A" ^$ D) l

4 A6 K& U% O" C5 N# h! \  l  \
' ?" _1 @) L. _. y: C7 Q* X8 ~

欢喜红孩儿

8 O# J/ Y. M; C/ x  K
; }2 b- [* V" `/ S) N- I0 ~       还在回味刚才的芝士炙寿司，芝士烤扇贝又来了。这芝士料足简直天地良心啊，满盘都是浓浓的芝士香，扇贝个头也不小。* |4 l4 I8 D" b7 T4 Z2 \$ @* ~

9 A; x( u( I1 a; U2 ?

* x+ O4 R8 Q1 u# D/ V0 a" n4 F
  A8 q+ F. u1 T$ Q, t% ?" L3 W

欢喜红孩儿

6 y0 a2 R2 {: S8 h
. \0 x" V! V6 b2 m) m
       盐烤多春鱼好还原多春鱼本身的味道，亮点全在鱼的身体里，不咬开不知道，那就是里面全是鱼蛋啊鱼蛋啊鱼蛋啊~: n8 s6 j, \' i% }7 Z. g  }

- b: ^$ y2 R  N& x5 v0 V- ^" Z3 `

6 V  @$ w! J. T; p3 f: u/ c6 k
% E! T0 x0 K! |  G* f

欢喜红孩儿

: j! t: i: ^6 m. b& e9 A
. U2 \: ~: _! A3 U       海鱼必须是日料必不可少之一。不管是多春鱼还是秋刀鱼，都方便食客一口一个，秋刀鱼芦笋烧还特地做成了卷。0 ]6 j' J! \# `- T' k  V9 ~
" K( I9 {- T1 x' E6 l: |, w. P
( f' N2 G5 }" X4 D: s, e/ W

, _5 I) c' C9 Q5 U% h9 t! s) f4 T

& j% R0 P) R+ `7 Z: z. C

欢喜红孩儿

1 T/ M, g6 c8 [2 v2 B' s- M$ e8 ?
诶，看小编的帖子是不是全程无尿点？别跑，重头戏在这里哦——河豚大餐。9 `( b9 k6 s9 {% O7 O
拼死吃河豚什么的都是浮云，这边的河豚都是人工正确饲养而非野生，所以无毒放心食用。第一次见到河豚君，生气的时候它们会鼓起来，球状萌得不要不要的。
( I5 m1 T0 S5 [8 r% E+ K* ~& j( s3 \: @3 W

5 j& W+ b' c9 d$ D& d; d5 Q0 a) M8 @0 b% M+ A& j+ M
做成刺身跟三文鱼口感完全不同，河豚刺身更有嚼劲。
& G4 @% ~  }( I2 P5 [( V1 O7 Y% b

$ P8 B% F6 o7 R/ G* C+ l' J
9 i) H8 l. h; q: {
而且吃河豚刺身还不是沾普通的日式酱油，必须配柠檬醋口感才最好。- \2 X, \" W( b( s; E5 ?: L

0 A: T* x2 Y& T

! }/ x. W/ S; F7 A5 W' O7 q! K' _( I( D
河豚肉主要都是白肌，没有肌间刺，比起三文鱼片的大气，河豚肉就是要切得晶莹剔透，更加勾引食欲。
, W* ^0 s& r( S
8 s9 D: U; \+ U' y1 f' Y" M

0 @6 a: a7 V# D( `6 D/ y$ X  T' Z! V. R* Z0 o
) o3 |2 G/ @, P/ R4 s; G8 R1 L

欢喜红孩儿

6 D7 }! [/ j; u) p) o3 h6 r! ~. K7 B. X3 c
河豚鱼皮也是自成一菜，加上柠檬醋吃，鱼皮部分会非常弹牙，是普通的鱼皮比不了的。8 Z& O) X( ?$ f9 J
7 I& \9 }  C# S. E4 T4 H+ y

! Z1 ~" E  S2 f8 b- Y( _
3 K2 l. A4 V9 G: E" A
另外河豚肉还可煮进火锅里，虽然生吃有嚼劲，但是入汤后会越煮越软越煮越嫩，这也是河豚的特别之处。冬天跟火锅必然是绝配啊，汤头鲜味十足。
3 N; c9 O( |" M
" ?9 S4 I, m/ A! B

# y$ \, o$ Y1 p* p2 t) }, ?6 Y# n0 q9 {: t

9 M: h( \- Z6 i3 `配菜吃完还可以加饭做成烩饭，集所有的鲜味于一身，本来就已经快扶墙出的小编硬是又吃了闷闷一碗，不爱啄米的人头一次觉得米饭还可以这么好吃。
5 F; I$ J2 b# _5 r/ h
, w1 b0 {/ E& c2 k. A

/ F% u  S/ C+ I8 H( N1 P/ _( e. l! K6 ]& P

9 x- R0 ?& t" _
! T9 b" \: |3 `$ L( Z% R- G- h; [
, i) B3 |. i/ \8 A" C( F% y6 X

霓裳仙子

先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小 ...

哎呦喂 你  几爷子  吃嗨了哈

霓裳仙子

刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼 ...

你好污