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楼主
发表于 2015-11-27 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 caomeimao 于 2015-11-27 11:05 编辑
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0 |& e7 P) W2 ~" }又到了饭点,不啰嗦!对,今天就是吃鱼+鸡,朋友说这里的黄辣丁,一年卖出50吨,必须慕名而去!
. x; r( m; R8 Y" w& G# U先来说说鸡,今天涨姿势了!
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一大锅贵州跑山鸡,主要加入了姜元素,用姜的味道去锁住鸡肉,让鸡肉的嫩和姜结合,他的做法结合了药膳鸡和焖烧鸡的做法,是觉得有点面熟,但是却又是那么的新颖6 I  h9 Q, S' b7 G) l0 T' D
四个人战斗力很强,继续吃鱼!/ j; m; k: K6 e6 V3 w5 d. n

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对头,黄辣丁,一共有麻辣,酸菜,还有番茄味道。一贯喜欢麻辣的我,自然要选择更麻辣,更地道的重庆味道,才能更好的满足我对于鱼肉的喜欢和认可!& \# p% d) M# ~! ^6 T' I

( }( m! Q- k" w: Y这里我要赞一下佐料: i( |. c% A% G
黄豆很香. a3 D& f, S5 Q6 G! h

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黄辣丁吃起来,鱼肉细腻,肉质丰富& ?3 P+ Y2 X* s# I" s+ g
番茄味的,因为黄辣丁本来就很鲜,所以和番茄熬制出来的汤,一定要慢品,超鲜美

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吃黄瓜那么多年,没有想到居然还可以搭配麻花,蒜蓉的味道和麻花的味道结合起来,就更加的香脆可口

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鸡蛋干,要搭配起来吃,才更加的爽口,朋友介绍,一些蒜丝加鸡蛋干,吃起来会有不同的味道,尝试了一下,很清爽,很适合作为下酒菜

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这次是加入了大葱元素的猪拱嘴,和大葱搭配出来的口感,就更加的有范儿了,又发现一个好的下酒菜

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猪耳朵和蒜丝还有香菜,吃到的就是香喷喷的感觉

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本帖最后由 caomeimao 于 2015-11-27 11:08 编辑 " v. T! `" i3 [, j2 H+ r
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美食发现地:重庆猫儿石终点站小院江湖味: f/ a# h2 w# r/ I6 z  X2 d. E* w
特色美食推荐:黄辣丁,焖烧鸡,特色凉菜0 ?0 M) o+ O$ w4 G. |. u! V
价格:鸡和黄辣丁38元一斤,凉菜素菜10元,荤菜20元  ^1 B/ w( v  u  }; y, h
个人觉得黄辣丁比鸡更好吃
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多多交流...支持。
呵呵~谢谢~~~~~~~~~~~~
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最近喜欢吃黄辣丁,,,
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