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主料:鲈鱼、平菇、蒜苗7 }( @% }* S( s) n
配料:黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒& p3 s( x, F! Z# _- V
9 Y; N' E. y6 u. U" n# {
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: r4 X6 d* G, T% j6 v7 c先备齐所有配料并切好,将鱼洗干净切块,用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。
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4 l# A* V, i- C* V
锅上火倒油,烧至八成熟放入黄豆酱炒香,在放入切好的葱姜蒜炒出香味。
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