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主料:鲈鱼、平菇、蒜苗
* E$ `8 ]8 X0 ?2 j5 c, s9 z配料:黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒1 R. V; J" p6 n, i0 n6 k
) g4 N6 I8 C2 o6 h
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( @+ c j0 f! ?* d. M
先备齐所有配料并切好,将鱼洗干净切块,用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。2 i4 a+ D, o0 I
! c0 L+ h# |7 P9 j& r: M3 K% O1 C
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# J( P: U, M7 c: {, o
锅上火倒油,烧至八成熟放入黄豆酱炒香,在放入切好的葱姜蒜炒出香味。9 X+ Q' c( m, B# R5 R, ~9 t+ z% [
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