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主料:鲈鱼、平菇、蒜苗
" k4 V. j3 O0 ?/ {4 w; T, C5 j6 W配料:黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒
8 @2 V# x* B, B H: a
" V" G9 I, \9 c& ~7 y9 \
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. ^5 h& V9 f1 M$ R' ~先备齐所有配料并切好,将鱼洗干净切块,用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。
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+ Y: x$ o" w& y( K
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" g' p9 R' ?0 F6 j锅上火倒油,烧至八成熟放入黄豆酱炒香,在放入切好的葱姜蒜炒出香味。
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