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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。
$ v- l' G. p: Z) [2 I7 b下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
- L; _2 O, b8 Z5 Y: y4 M8 X2 Q原材料都是超市现成的。
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$ t2 Z# d: e1 j' L5 V
1、准备好空纸杯(烤箱可用的)
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% A+ B* T6 B$ s( x
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+ L, T0 I9 ^5 I( n9 I8 h: K& u
" M+ Y# X8 W2 E5 s# r" H6 `2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
- N$ d1 P$ k- G E" d2 u0 {/ W1 n% H
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$ ], S' x7 B4 U9 n6 e9 o2 g
1 x1 O* F5 m) c% ^' {# z3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅& O7 J' e" z# }7 ^; g
; X8 n- m9 ^) l
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7 A( h; u. X- t0 X& Y3 F" [
. L2 g( @' L2 G* I搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
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/ \7 l2 P7 k& l, ]1 F8 `6 r3 a6 E4、把蛋糕液倒入纸杯: m/ C2 x# K& T/ `0 L5 W
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5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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% J2 g0 X6 T1 `/ ` c* z刚开始会鼓起来,蛮好看的2 u* @3 P. x9 h+ O* X
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
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% l3 Q8 L5 P9 |3 O! t: U
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-----------------------------我是分割线---------------------------------
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雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
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