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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。; z; W7 ^$ p- b" [2 F7 i+ s# K' c8 G
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
% r1 y4 B% h! V- ~% x4 F% C原材料都是超市现成的。
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+ t$ a! v$ K4 S6 g/ R, V2 c9 \3 E. W$ k1 x/ A( ^) D
3 L* I9 r% Y+ ]- H& g4 g% r7 \1、准备好空纸杯(烤箱可用的)" G/ w2 q9 l' A1 ]% |4 J Z! Y l! ?* C* e, I
. Y$ W- r U# }3 l, T7 q; {/ \) |
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4 l' s) d* V( [- U5 O; }$ O8 a
! w& R# L% V0 [ o& l$ S+ t
/ M, W! t8 a- u/ T8 }6 a2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
. c1 A j0 X+ M% Z$ R
; S9 b/ ^: }% ~
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; ]) v6 u( }0 A, s$ U! x
) l/ s( ]( W" A3 V5 Z& s
3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
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0 v' Q- a+ ~' ~1 B8 n+ R0 E- U3 B, n1 U6 `' d
& ?/ _8 [8 f; ]: c" }搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止+ ~7 M) l& b+ }% U1 V7 J
' o4 Y+ V y3 w. P# v
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J9 d( o3 _( b- v
6 z+ V% p$ y4 C2 a9 P( A4 W; a; I. d4 F+ e. T
4、把蛋糕液倒入纸杯 v- h7 [1 H' U& ?* D5 z8 ~6 y
; Q, I( B# o5 u
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' q+ E$ P+ n. Q5 Z; N7 e
, K0 X0 q& J8 F, [
/ E. V9 o9 D; J `; r. H; k9 ]5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右" Y3 A# t( L, F6 w# ~8 x {, E
* W; n- s3 d' w* u
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+ n" X/ }8 m! U4 n5 a& b( C: G( m4 Y6 k0 X$ Z
刚开始会鼓起来,蛮好看的
3 U. J# T, }6 {0 e等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
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2 m. C0 P, E, D: k& d( U! j
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* x2 R& M* W9 I4 n( t3 ?1 r% }, w* y
7 e1 P- J( ?* u) b0 K( K! ]' r1 {-----------------------------我是分割线---------------------------------4 j; S' k& C% I" W
' a- @! y8 p5 a3 _, o) S0 g雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。! h! f5 v% ~( u1 x
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