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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。9 `% h# l0 {6 B1 o4 g
下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
% `3 v4 Q5 O/ }4 D& n0 y+ c% {# |8 r+ w原材料都是超市现成的。: Y* X k1 G; K2 f, M, b
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1、准备好空纸杯(烤箱可用的)
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' u$ X; W' E3 _! B1 z( ]
2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止
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- Y' I2 R+ C7 k+ o3 a* j/ ^; F3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
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* A/ {; A( M/ D0 `0 `5 n$ Y- e搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止
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/ e6 ~. i( z3 O+ t! [! I4、把蛋糕液倒入纸杯& V0 ^5 W0 m* t$ h3 V" g
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5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右
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刚开始会鼓起来,蛮好看的# d5 G/ O4 ~' e; E) L
等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感" Z$ i5 v5 a7 U
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" p, B7 A) e7 a- Q: K( [2 |雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
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