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今天闲来无事,下午做了些戚风蛋糕和雪媚娘。不多说,上图。
I/ _! q( G. S$ o% T下面是戚风蛋糕的做法图(拍照水平有限哈。大家将就看吧):
2 }! Z/ _: g# W5 ^* L6 \原材料都是超市现成的。3 ` `7 o! ?# ?$ f, q& \
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4 S/ Q6 R- d s; G$ f6 z! P( k
) @7 ~5 U* n, |! p5 U, h
: F/ {0 o+ C8 o/ u. I, I# Z1、准备好空纸杯(烤箱可用的)4 m' W! i) }2 y2 Y, I/ q$ ~% z; l
; j- k1 C+ Z; P" l: _3 ?
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% K, N& q5 q% R- F+ |: b, N: r& H2 t$ D
$ L: p9 b* R; ]/ U) H% V
) B% g7 X6 m6 q! ~2、低粉、油、牛奶、白糖、鸡蛋(蛋黄蛋清分离,蛋清放在一边备用)打散备用;接着开始打蛋清,先打一会儿,然后加白糖再打,直到下图为止' X5 o' g" B9 L" b( k# \
: ~; T( L8 x+ o0 h! ~
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. x/ V4 `- s3 O, i- X
+ K2 `9 ~9 V7 i" i" c
3、把2中已经备好的混在一起搅拌,记住不能画圈搅
- ]5 {3 V5 z- a! m: i3 Q
9 `3 P8 b% b# w( X7 M4 y
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, H6 L$ r0 U: h$ r, l; v. @' G0 b1 V- }: s& Z
) |( G! }6 F# T O& D搅拌时间不能过长,蛋糕液搅成下图为止: {( W9 m- o" P, v" w3 \' V5 @
: p; g: k. s$ l- N* {6 H
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M4 Q2 C0 G2 o) A ]2 o) I1 v l/ Z' F" q; x# a8 t
8 b: l& \9 ]" V4 {4 ]6 C+ v
4、把蛋糕液倒入纸杯# l& b5 }' m0 k2 Z( D7 Z, f( O
4 ]) e+ W" s a% e2 M' I
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+ x& E+ W. d$ X: Y* c9 H* \/ C" n. g
- h( u1 Z: C K' m
, @$ G; Z5 b% y9 O* X. Y5、放入烤箱150°-160°烤20分钟左右; O. A. B. ]+ |' A
/ b/ j6 f* ]: m7 u- E
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6 O- L6 Q6 v+ W/ f
: J4 N! o N; L( }8 l; A: ]
刚开始会鼓起来,蛮好看的
0 b: H2 Z$ {0 ?/ t/ b3 M. d7 S等烤好以后晾一会蛋糕会塌,不过不会影响口感
5 ]* s1 y; H( D( R$ Y$ L9 W/ F! y1 v1 e% e' v
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, W0 A1 p, p' N; T, k5 L
+ s9 n p% P7 y" m0 F% n9 y! U# b-----------------------------我是分割线---------------------------------
- F- Y$ p7 ^2 Y; S, B( H+ j
- ^, k/ E1 {. G7 l* {雪媚娘夏天吃最安逸了,LZ的最爱。今天做了两个口味,用黄色包的是芒果口味,用褐色包的是奥利奥口味。
3 l t" s6 f1 G; o m( a/ F; w$ o
1 \( ]' i7 P; }& o8 k, ] m$ b
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% D) Y' q( a4 f: Z
3 }) [' F7 v7 B( a0 e. z% n
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