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楼主
发表于 2015-9-23 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( |3 ^2 e: O# h, V3 e' l* n
最近开始流行吃蟹了!今年的吃的潮流还真多啊,追都追不赢!
2 g4 `0 q( o  `2 T. ^; ~0 v每次吃蟹我都不知道从哪里下嘴,而且怎么弄才不浪费,这下找了个超强的吃蟹技能,大家可以一起来看下!
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本帖最后由 飞奔的猫儿 于 2015-9-23 10:56 编辑
0 a% U' M6 q, y+ o2 s- J3 p$ m! Z
STEP 11 e  R& o' z, x
小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。4 J7 f0 M8 [2 d" h8 ]
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STEP 2
. x4 Z" e* O5 ?% ^! b- y, C将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖,还分不清公母的小伙伴请仔细下图哦~+ ^4 c) i5 W0 n6 I- h. l. m

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水上漂儿  确实不错  发表于 2015-9-23 18:02
紫霞仙子-  吃蟹的步骤一步一步来  发表于 2015-9-23 17:35

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  W  O% D& f9 {: S, m9 D先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但是要注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,不干净。
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STEP 4
5 f& I- b. e& Q$ a* Y7 U- ?4 ?吃蟹身(我拆我拆我拆拆拆~),用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺通通剪掉。/ X4 N- \6 k7 C+ x+ z5 S  ^% q; z

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水上漂儿  这个不错  发表于 2015-9-23 18:02

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STEP 5
- i* O' _6 H' E9 I用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来扔掉,那是蟹心,不能吃滴。
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STEP 6# S6 c/ r6 u- r6 k' m5 u
用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。↓↓这个才是吃螃蟹的重点呢' t8 Z; `5 }+ Y! H

" C& R4 ^2 o2 [' k

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水上漂儿  舀起来不错的  发表于 2015-9-23 18:02

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STEP 7
# q: k( N* o; n, w( X# }把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
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STEP 86 A" v7 R! k: w" |& ^
用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来(好厉害有莫有)。0 T# Z+ ], ^' {. K; H- ]* d  X
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+ f7 I" g% Q- o! [STEP 9/ D) y9 W8 B8 o2 Q: n' @
将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后,还剩下大钳子啦~技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。& ~. l! n3 F+ h

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" l! _! s( R1 S- oSTEP 10
5 b; Y7 ?$ u, n9 p: O喝杯暖暖的姜茶,去去螃蟹的寒气就可以了~" }1 d# u6 G+ i% V! t
6 L& Z" t3 i8 c

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水上漂儿  这个工序不摆了  发表于 2015-9-23 18:03

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小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省 ...
吃蟹的步骤一步一步来

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这个技能一定要get住!!

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小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省 ...
确实不错

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先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但是要注意,不要吮破中间那 ...
这个不错

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STEP 5
4 m  m7 x1 @( J* u! z- ]用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来扔掉,那是蟹心,不能吃滴。
舀起来不错的

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这个工序不摆了

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地道好吃狗

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不能更赞了好么
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太完美乐吧

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啊,好考耐心
重庆美的家

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重庆通

好复杂的样子
2 Y' l( ]" M! J: v' @( \不过貌似这样才能吃得干净不浪费啊
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吃蟹的季节到了,最强吃蟹技能送上了!里里外外都吃干净 ...
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