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本帖最后由 飞奔的猫儿 于 2015-9-23 10:56 编辑
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STEP 1! ]; b( h! k6 S! V; e. i
小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。
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$ P7 c, u2 x; T0 y8 e) y6 y5 O: ]STEP 29 D2 q& R( X1 g& ~
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖,还分不清公母的小伙伴请仔细下图哦~. h7 t0 ?' ?2 x9 P+ Y
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