逍遥的斑马

中秋节了，自己动手做苏式月饼，送人了一些，小伙伴分了一些，自己吃了好多！少油少糖

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紫霞仙子-

苏氏月饼啊，跪求做法

逍遥的斑马

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9 K* d" F/ X/ F1 `; N5 M: B! r5 n苏氏月饼啊，跪求做法

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一会上哈！在上班哈，帮我推荐哟
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逍遥的斑马

谢谢夸奖！
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逍遥的斑马

来更新帖子了，做法来了，喜欢的给我顶起来！
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逍遥的斑马

苏式月饼的皮子是松软酥香，分为两部分，一是油皮，二是油酥' v1 x, \3 W% `
油皮配方：中粉200克，糖粉25克，猪油60克，水70克！揉到出膜醒20分钟
5 A3 w" l1 }" c$ y3 V$ I4 T油酥：低粉135克，猪油37克！揉好醒面！$ }# I5 X: e- x4 B3 l, ^" X5 a" V% D
  油皮油酥各分为15个，用油皮包好油酥，擀为牛舌状，卷起。竖向再擀为牛舌形卷起，两头收口，压饼包入陷料即可！
" x9 I" H( K' N因为做的时候没拍过照，只有文字了！第一次发这类配方，做的不好的大神轻拍！
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逍遥的斑马

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苏氏月饼啊，跪求做法

8 o3 s, a/ N. |; F- S5 f
上做法了喔
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zhuzhumeimei

流口水啦

乐乐妞

看着就好吃

逍遥的斑马

谢谢美妈
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匪匪（JANE）

好厉害~~~~~~~~~~~~··

逍遥的斑马

回复 匪匪（JANE） 的帖子, r4 e0 B+ _% O9 D
好厉害~~~~~~~~~~~~··

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谢谢你啦
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