鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
) i$ ~. Y7 g6 g/ r) w可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~, U6 x) M% q- d' n6 S$ l

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

( [- ~7 H3 X' _; X7 W/ ]
【工具篇】
0 M/ b+ A% s9 M- F# |
/ m( I) c; F  ^9 c# F0 Z. m, V0 Z1、烤箱
$ S6 C' J9 _  |- ~6 T" W& m, v8 ?! ?- R& |, z7 {( u. N0 @2 ^
2、手动打蛋器
' N1 ^* e+ e3 l6 _- S0 W7 t% m9 A: a1 L
# ]# s4 H; D3 ^5 T6 D" u9 h/ ]
, d  V( P) \( o' f8 w5 R
3、电动打蛋器
/ L7 V8 W( y/ N/ k, S* Y3 F. w* C6 y7 [* ^
% j$ a* `( I1 H4 d" M- r

; N( q( \0 D/ G6 m4 w; v8 {, k3 J4、计量工具
! ?7 U; C5 n, d) u" f7 R, Z- e, s, C& q
& f  Q# h9 F. V( K

; r, k7 o  s. y
5 D7 \* j6 W4 p3 _: y# w- H量勺一般是一套的4 B9 A3 u1 ~- P# ~9 H6 p
0 e" Y; R9 w( b8 a
& h" O! S& y2 B- x" N* C
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烘焙纸% Y  F( f" u2 ?

' ^6 n) \, Q) q1 P/ u4 \5 H# s( Q+ P

7 T$ Y& x; U4 W, g, h# t& g, l分蛋器
" w' j, @8 h3 ]6 z! |0 d
' \( h, v+ w0 M& X温度计& f& r6 W/ N+ i* E
* `/ j- o2 q2 ]( l9 U: l% x" \
橡皮刮刀
# s3 E" X3 U4 k' q
3 @1 B2 l5 A' P( U* a( J面粉筛
& d- D: d5 q" Z  f2 y" g! l8 V) f5 Q+ n" y
毛刷
0 _, D4 _1 h. Y! f& B5 |/ l9 m, U; U
面板+擀面杖+ R7 E* {2 k$ D7 S( _/ H

: ?; d; j, n* E; H% L
& l0 r2 a4 i+ p
7 _, w8 l6 [$ e裱花嘴和袋子  a) M1 T8 ^6 R$ |0 O/ P+ v

; ?. E3 q: B% h% X( m9 j0 H2 L1 R! g6 k% x& R7 V! P3 {
+ q" W( Z: F+ {
7 S$ ^$ Z* B! R- k- c

0 h$ K9 X6 W- G. K6 ]
! r, ]8 X7 L( D刮板2 X$ i1 y  G/ T" _5 q, h
2 w( S4 J+ P$ A/ i+ o' y

" p' }/ A8 v9 S. j
. q$ }' A8 B* p! t; A烤盘: C# Q" L3 W, [! f
烤架/冷却架  S% G' m* T$ i% I( ~

( P* o' r/ v" D6 U- H3 I. G饼干模) ~$ [; a8 m5 i9 q7 W

+ s9 G% }  g+ F
, V& l! o; P- E# n
  Q! w; u- Z5 E5 K6 R4 Z0 R- k* \5 b# ]( g7 Q, z- t

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

0 z9 D9 Q5 a9 d0 n& @) B$ e
我也准备好生学习下9 ?# I7 a* {" ^! f3 u8 _

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子
1 V: `# |& A+ g/ Z/ j5 x6 Z: K6 P" _# f7 Z+ c2 I4 x6 D
谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子
& B0 i  T* j3 }0 n8 }; x4 w% U+ [1 w  P" d! u0 v
啊啊啊……) J% w, T+ N6 C$ @" ?9 @
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
  }, e+ t2 m, N1 I回复 紫霞仙子- 的帖子
( u1 I" x* ~& X* [) `% V, q/ m9 v8 a8 B/ H
谢谢亲

( j- M, E6 {9 k. X, f. {! `+ \
不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
* z- t2 a" V7 @. Q& r# B反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

, ~% X0 n- y) `" t- ^* k+ s! s
先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
! @9 ~; Y1 |+ f- ?  o4 W0 i反正是个大坑
' ~  J. B9 y3 `0 B! A( s

美的家装饰重庆

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7 T7 I* Q# F! z3 h  ?感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！