鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？0 ?$ {, s( |* h3 Z; r" ?: J9 ]
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~; _1 N% X) }# `/ V9 R# ~! R

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

& ^  p; ]; h- F【工具篇】
; r* `. m- P0 i7 l: X7 C' H+ \4 z2 u5 S  d8 @6 V
1、烤箱
4 i+ q! `  j* \8 x7 q  s% ]* J+ x1 V: G# p) _- _
2、手动打蛋器  y: C. [) n3 G' V

; q/ P: X9 x* y0 x% `: \2 ^# [1 U% Z- z, t% [  E8 r
# K5 t; `7 R3 p
3、电动打蛋器+ t1 N9 ?% F1 s. ^6 k0 {" S
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8 A, T. Z+ `$ j& A: g% U

. n% ~! O6 W! _8 _2 E8 p4、计量工具
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: C' a3 {# t5 U4 }$ t3 D* Z6 V! I( l& D. @( l/ F
7 R) [9 i- k& k7 {3 D6 l2 H0 |
3 G# b$ D1 L8 t8 }0 V% }3 C" O
量勺一般是一套的
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6 K% {) D/ G% A; t) i; `% L; B- q4 i
& |, ]1 q4 v" X$ S% O8 G$ q, z6 R
烘焙纸2 l6 ^; U/ L4 i/ @
4 h# W3 R' {6 @' f. ~" U* P  r

/ K. I8 |1 M4 K# a5 ?
$ b: F2 L. V/ _  }- L分蛋器
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- b- ]! J  ~7 P, `- ~- P% v; i5 ~温度计
4 k  p4 J  R0 P8 V( `. ^9 N8 a" q* N0 o+ ?" F  g
橡皮刮刀
- d7 o7 S& s2 I# A6 i4 U
) n1 K1 q' ~) N) Y' k7 q3 ~# }面粉筛3 R+ b; x) F$ W+ W  M5 G7 B# H

1 i( K" w) J( s% {3 h" k; z毛刷: }! M3 }% _' K" ~  s: X  s# @- h
7 l. T, u8 P5 Z4 K
面板+擀面杖" h- M: k0 w8 v3 x, B% q, ?) \

; X: z! y" B3 I  H: g" R2 Q
7 r9 [# v) N+ ^1 F6 u& N3 @
. l& a& J, J1 H; E裱花嘴和袋子5 K* v+ U# n! I- E

) @8 U* l; B+ p# h) t1 ?: M) v
6 @  Q* [/ ?+ X: s' l& k# B
5 {4 C' m, F1 U7 I, q' v* b# g1 K9 V6 |9 O0 S+ G

2 y) |+ g" T0 h: e0 y. U
& c0 E/ S! [3 s* r' P刮板
: Z& F+ L/ K( s1 Q
4 g: M  o+ p, w% i- _4 \% U2 l* j8 D; W. X  E! ^
0 n; d9 V( j. f, i# j
烤盘; J3 c' i  Y- K5 d7 `4 E# C
烤架/冷却架. ?+ A9 G( X: G- W4 ]1 m2 K

5 h; ^, R! s! Z: r饼干模
4 b( o8 P6 r8 A' C0 r
! Q1 O; s1 G  i! o9 ?, t- [4 R
! q: ~1 R6 H! q- `1 m

/ a3 p0 i9 C7 Y4 v" v" D2 A3 Q

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

: X- V* v* x* l) B我也准备好生学习下
5 i0 u4 b  C; D0 K! p, ^

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子
6 T, z* F. g. I8 K
  \) z( F" d. h# k# w4 r谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子3 A/ ]- ^" q& x

8 y# P0 Q. K$ V1 X4 U. d啊啊啊……% [. g6 s1 [; R/ [5 C& z& G7 V
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11. o7 q2 B5 {. d$ E, r. p* S
回复 紫霞仙子- 的帖子
% ]' a- A4 M. n7 m5 R5 p0 F5 \* X8 y) o
谢谢亲

+ p' f2 M9 j( A5 D- \2 h3 X不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
" P7 j6 K$ m6 I反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

8 w7 d7 T- v) X% Z8 a* ~先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。( U' b  A* a6 Z0 L
反正是个大坑 0 F' K8 T$ P; @" z

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子7 r* a$ w' D3 U' g( S

" Y& S/ S# @. ]/ z( x7 c% ~感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！