鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？
0 y! V! T, S( B0 V: ~$ K# \4 \可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~6 H$ m6 b, z2 S: d8 ~2 I

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

! T0 E: U& t0 f3 A. [
【工具篇】
  J4 k( z1 O# {  _/ e$ i: l$ q5 I+ \" ?; t
1、烤箱; x$ x; K$ I# t8 H. w
! z. Q) B8 m- g* s) {4 b" |  O
2、手动打蛋器: s' G5 B  `/ g  m' _) ]( o1 j+ E3 G! V8 n
) s& S) X  y! d) J! N7 S7 w5 U* c
/ p+ Y8 k8 n/ i
1 n$ i/ f# ]5 u
3、电动打蛋器
+ w$ C2 S, E5 T: w5 l6 G+ Y+ G" @3 E

7 f' ^4 D2 B. s) P- r8 v$ K1 J% H7 a- f# N% y! M0 }9 L2 a
4、计量工具, O! r  @8 @* k
2 \9 I$ W- u+ k: g5 ], c
4 ]8 p6 J) K5 G2 B; u, \# }

. b0 K/ w8 H5 Q4 u. O; o: ~7 _  q2 M
量勺一般是一套的0 e$ ~* @5 f, N! e5 r4 H. E7 K  S, K. X
5 g! H6 Q. ?& G3 r8 w* K; b

, @: ]5 p: p& V$ |* Y9 ]
) ?- K' X/ f/ R3 J. l烘焙纸
! ]/ e( j7 @. Q3 {
, q# q- c$ u. L; S) b$ }) ?2 C
8 q- l  Y7 d. o8 c% k; B" E
6 h8 W5 Y/ r0 F% V分蛋器: [- l, U5 p8 \' w
) _  g: [) L& w% L
温度计1 j( I8 U2 q7 D7 @; M4 S

  m, ]% d; N% I9 L# d橡皮刮刀
$ s9 Q& o/ o8 b' v9 j6 X
  c8 N2 Y+ ]' w$ g0 |9 x# B面粉筛
* ~% M' ?/ I( M+ E; e: n! _  `  i/ e8 X  H
毛刷0 x% H) R! m9 z4 k: q$ |; T
. f5 j( V4 ~9 B* v" |
面板+擀面杖" Y, `+ n/ ]: m
+ v1 v# `+ f7 E' |

4 F' N( {. r- b1 e/ [
' N( z$ M9 H% d& Y裱花嘴和袋子1 U% l/ _7 @, |( s# g2 B5 Y
- t1 G* }! I# {- ]* D! {

( j  R$ t8 u" a( Q& Z) K& e5 H! G0 n. R" M6 {7 m

% Q$ i6 `  B  f
: B" a; T: r& u1 ~4 F( |( q! u& A4 z5 m7 S9 V" Z' U0 ?& c6 l
刮板
, N" @" i6 }* c3 E# a6 X' O' g
: \7 M# ^+ U/ R6 Z' [! m1 k! S: U; W3 K
( ~! k, w/ x! z6 C+ c$ a
烤盘
# U% q4 D7 I# a, ~- ?6 }* Y烤架/冷却架
. I& _( h8 A7 @7 J( T) L/ A' l
饼干模
+ W4 e/ @* E) O* ]& y9 J7 ?( P2 ~8 o- \! U8 p& ]8 p

( g! K$ B/ H; s! {8 |# f' L4 k: |. I1 ]! t0 K3 k

2 u1 m$ N: s1 _' W7 w2 W

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

; |; ?  z7 L; k
我也准备好生学习下( w$ w( h4 n! f0 Z! `- y4 O

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子1 H: c0 m" C# u6 _6 Y

  `( K4 B! F! `& G* X% k# h谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子' n2 w3 n7 N& p6 ?- b' v+ N9 v. ~

4 M" x9 q% b3 I8 E8 V5 o: ^啊啊啊……2 P% \& E) y$ y1 l, l0 I
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11* ~: d  h; ~- n% Q- |
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* M7 H( O5 M# D' C$ U4 d* s" l5 X/ {) [& t. f
谢谢亲

: O. f9 \8 t4 f不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
% R1 d2 E  S7 K9 b- A* N反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

& t. ]& e. Q, i先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
+ t0 g- h3 I# \1 W' H" W反正是个大坑   g  o' `. F4 M! T7 P( w6 l6 t

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子6 a$ F* k9 U- w% O/ U
. `! H4 S0 }4 U9 `. y& j
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！