天天天心

) k9 T. Y3 q' t( A$ ?% @9 p. m

5 t! v5 q' T- d! p' X中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。; [; r5 [. z  Z  {1 S
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。! I! j! Q7 f6 \4 w+ v7 @. C

9 {% j( N6 E7 V4 L6 a% M, Z: _4 f& f, L& ]/ ^, {. Y8 O9 x+ a8 _/ x5 G
牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。
+ I( a! C* f4 S6 Y; c$ s, U1 W7 o没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
, P' r- Z% J* Q1 z5 p- Y6 w) s% z; k  ~: v; A" R# C9 ~

. j% V# A# v- T$ A) [7 g6 x
8 g1 [+ N' s% y

( p8 w4 B1 a/ J5 t# r: k6 a( I: @  D3 o* h4 ~/ B
1 E7 ^) T4 R# E* N7 J2 R

天天天心

5 ]8 ^) C5 t8 R# _

  h, y9 x7 r4 s" d3 P

6 c7 w4 L; {% I" C' A" f5 ]8 Y3 P
  g% n: |. s4 C) ~, h

! W! W  C/ C0 O+ ]- t' k: v2 A; j3 c

' E- s/ Z1 g  v( Z/ K3 S; ?+ B7 X( E1 z& z. q/ |( ~1 q# M9 U

' t! K" [  S7 O: H7 N2 k
& }  X: J  _( v1 W7 l  m

天天天心

1 B3 X( V; t: |4 ]/ d
9 |" h' }3 y5 E, g7 \5 g: @- W2 Z半小时到了，然后放锅里隔水蒸。, Q( j) E% s. z$ k( R6 `& Y% y
# J" T2 E( _- X- d/ u3 T0 s  W

: I7 r9 s6 H0 b5 a  J$ |" r3 k- j
  o3 N6 G; S& X! `% `5 X

' @- g' m5 ?% O( V8 o
/ ]. L7 A9 F5 s1 h& ^& o) V! Q( ^; m1 U. T' G

# S8 L. X" t: ~9 e! M  d4 [
, j: \! i' q2 y6 k

天天天心

, v" `( h; h1 s/ w' i

1 D' u- m2 w5 l3 {" m
$ w# u6 s4 c' V, N( g蒸好后是这样的。$ T* M$ Z- H8 G- t" `# r

! {8 e3 j  Z5 Y0 ]

- x/ e8 z5 |9 B) N
0 G6 o; u  N1 }& P8 X
5 v3 |$ n% M3 W* e1 \5 Y) y用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑& j+ W- W- \- l7 J/ O. l. M

9 x% l( Z, f6 d; v. g5 a6 k2 w1 e2 t' n' m. z' G

4 T4 c8 B# W, V* G: p* y" f. w# ]  p! w/ B

天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

! v0 _5 [, \! p9 x' k. g准备好抹茶粉和可可粉。) ]1 r, F1 |0 r1 ~* s3 c. `4 q
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。- ~- H! W( x7 ~- ^

  n; _. A/ u8 }! g因为很耗时啊，所以都要提前准备起，
$ Y3 n, j6 z, {/ X/ z$ K) j揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。4 K& v9 Z+ {  L% D, J, X) k/ X
! |( v+ u& T1 C: g1 @, ?% h9 S

: {$ F8 ^8 [- |! ]

8 G! M5 R% f" ?+ U- i* j- n% S. d- G7 h

! o: U0 u, o( g- J

9 b4 u: M* L# f" q9 U" \
# [8 V# k, d+ H& L  Z4 Y/ W

! O3 I8 I/ f' G$ V9 W  w4 G
5 ]9 ]" A# Q- O1 U! R4 f0 J

天天天心

8 ?3 ]2 b) b# {/ O3 X, y1 z
模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了- b$ x3 h- P0 M5 W1 A4 a/ W3 D
/ z+ J) w# D' y) ]3 i

1 s7 r  d. d' `9 e! Z1 G
) m1 n% ~, f% u( ^( I# D

天天天心

4 W6 F+ Y  J6 o" a/ i1 W# y
准备个盒子就大功告成0 ^& g/ h1 w( m! z  E

2 `# a2 ^" }) Z3 |+ E$ u% u

, z# `/ ]5 f1 P7 @6 e2 w: F4 B: A+ Q5 S

' t  h$ l& u# J" E0 O/ u
+ P' N( F9 z% ~

8 R6 e( p1 ^3 \/ Q
2 o2 Z4 C! A- c  K' d% i$ K

紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。8 ^  _2 k( k# A4 ^+ o
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

% L" i9 O- C' _9 I0 ~3 M想吃月饼了，还没去买
5 |6 f2 v( t2 J7 y; B1 f

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀