天天天心

( q& }2 X: L( F7 j/ M5 \$ x. M0 ?$ q我正在参加【早餐日记，开启炎夏正能量】花样早餐不带重样，自助餐大奖送你哦！
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早餐曾经是我很头疼的事，一般都是在外面吃啊，或者吃零食，然后有一段时间被家里人各种数落什么的，而且有个朋友特会弄菜什么的，受刺激了。最重要的契机是要减肥！教练说早饭必须要吃好，而且可以猛吃自己想吃的，好吧，想尽办法就在家弄好了，偶尔会偷懒在外面吃。' t: }! q0 G; n
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楼梯先放着，我先更新。2 [' E2 B+ ^& Y0 @! U& E: c
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天天天心

; O1 f4 w1 h7 W& J我先更新最近几天的一起发了。
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第一天：培根蛋炒黑米饭+紫菜汤
" n& K$ T- M( B: N炒米饭里配料有鸡蛋，玉米胡萝卜青椒粒，豆腐香干丁和培根。6 |- f& n' R/ }$ J

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天天天心

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8 w: [  \; h( ~+ ~( [第二天：藕饼+红枣白米粥+ [0 @8 T7 R1 j0 C  c, o5 _5 ^
藕饼配料：藕胡萝卜木耳火腿葱花切成碎末，加入鸡蛋面粉，盐胡椒粉酱油香油拌匀，油锅小火煎至两面金黄就欧了，超简单，超美味。小时候就经常吃妈妈煎的藕饼，很怀念的味道。
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天天天心

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第三天：营养鲜美豆腐丸子汤
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1.头天晚上先煮好一锅肉汤，肥瘦肉都要有，加姜片不加盐。
9 x8 @; ~: x  v0 H2.豆腐肉馅分别加盐调味。9 \% }. D& C' p, _% A2 h
3.豆腐搅碎后捏紧成一个圆丸，中间夹入一点肉馅，在铺了面粉的小碗里滚几圈，粘上面粉后，放入小火（一定是小火，否则豆腐丸子会散）的肉汤锅，加入虾米一起煮，煮熟后会自然浮出水面。（特别说明一下搅拌豆腐的神器--一大把筷子，而且得顺一个方向搅。不要问我为什么，因为我也不知道，老爸教的。）
3 T, b$ L, T. |+ i" d) s4.煮熟后捞出放在碗里，加入紫菜葱花香菜，根据口味加入鸡精醋调味。$ [/ D( O$ B. q8 J, P5 S
一碗热乎乎味道鲜美的豆腐丸子汤就成了，简单美味营养！8 I/ ]  V$ d" E3 I5 s

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天天天心

  R  B% [& I) }3 x& ^* p# Z+ ?第四天：香煎豆腐丸子+粥5 S4 X' s' x! e1 Z9 v* ~" o

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  f# z5 `# s+ j3 w% E3 r4 s0 j1.豆腐和肉馅混合搅拌均匀，加入葱末。" G3 Q, w7 U# s8 h5 R, a. ]' v4 y# x
2.捏成扁圆形，平底锅煎至两面金黄即可。5 r8 q0 E. M$ X- P- Y) b
可做早餐/ g+ f+ v2 [8 f1 C4 ^" B& L
也可作为正餐的一道菜：
3 n/ {' A5 N$ ~吃法一：直接吃，或蘸番茄酱辣酱等。
9 ]/ p! U) q+ \* o2 n4 p& I吃法二：加入少许酱油料酒小火焖炖一下，就是红烧豆腐丸子了。还可根据口味加入青椒洋葱等配菜。
. v, g' b: B- Q# Z5 E2 _" e9 L$ Y( T吃法三：作为汤或者火锅的配料。
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fdnancy

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天天天心

fdnancy 发表于 2015-8-13 09:29' q1 c& n* d* E  i% ]6 [& v7 H
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! J! |( u' {) l5 n- K% F
哈哈，感谢支持啦

寻路的尘

mark   好有爱的早餐 好独特的做法 学习

天天天心

我今天来更新啦！！9 [1 ^! W- i* g4 `8 E9 i; o
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第五天：土豆雪菜疙瘩汤; ?5 A5 K: F% O) J: U8 p; I9 a" V
土豆雪菜也是我家乡美食里的经典搭配，可做饼馅，汤配料等，雪菜可有效起到提鲜作用。
$ D/ a" D  e$ |! b3 q全部制作时间15分钟。
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天天天心

寻路的尘 发表于 2015-8-13 11:15
: S. l& o  m- J  ^mark   好有爱的早餐 好独特的做法 学习

' Y0 ~' \- ?: Q- z! |& g" _: F哈哈哈，谢谢亲支持

qaws123456

支持、支持⋯

香香思越

顶起来，看

天天天心

小小桥流水 发表于 2015-8-13 21:28
7 d1 u4 I+ {% x好能干的美妈

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哈哈谢谢支持啦

天天天心

香香思越 发表于 2015-8-13 15:40# k: k8 r) H. A2 G
顶起来，看

/ E% e2 |# I! N) J哈哈哈，谢谢

天天天心

我过两天在更新，有新的日记啦

上进的心

我今天来更新啦！！3 G. Z, ~) @4 n* }& v6 u/ B

/ {( [- r' C) i: N0 I$ B) [$ ]" h第五天：土豆雪菜疙瘩汤

看到新鲜的蔬菜了

/:)信子

多谢分享

乐乐妞

不错