谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！* O- w  h9 R' X

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！* m4 p9 G; j% z

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【什锦菜品】
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    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。9 O8 K5 g$ I, C8 U+ `( b

《金银花炖鸽子汤 》
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主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
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辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱1 S  h2 q( [+ c" g

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买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味) a" k3 B7 ~2 h: k% h4 s

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瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水" a6 ~9 j* A  _1 g+ E

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% @+ I- r' |) p+ a+ B. X9 ?& ]+ X事先浸泡好香菇和笋干* j* `  @2 D' q; L1 ]

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把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片) s) b& r- F2 v7 o) q" p1 E

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* ^) K1 }0 r4 {3 S  t' H: Z. V把香菇和笋干也放入高压锅' r5 l2 q' v. W4 a  x7 C' p

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8 d, ?" _* h1 z- b3 s倒入料酒，加入瘦肉
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5 v! E6 W+ V' b& [开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
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7 T$ ?# U8 [' J放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味' L1 ~9 H0 d5 R% F, b

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！
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【饭后甜点】9 c: e  P( o- ~8 @- X* A1 }$ @

《蔓越莓水晶粽子》% o6 B, |) t& F1 ?$ u( ~

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皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。
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主料：蔓越莓干、皂角米6 ~! H$ w4 K  a8 P

辅料：粽叶、白糖4 @8 ]: D+ y, d, q1 s5 O! f

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皂角米用清水漂洗后拣出杂物
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皂角米用清水浸泡一个晚上
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. l. E( q% H5 S8 g7 j$ V$ H: E! X粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形% [1 K& u7 q; e

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皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米- X( Y2 n3 o- d8 P0 G5 B& |" Y: {$ L

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. }4 i) V* q3 [, i) k, o漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实* e" W0 V3 U; c; [

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用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右8 G$ r4 F' e4 w* ^; L, b

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【饥饿小吃】
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/ i5 p# b6 x# Y$ ?: Q不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！/ G) c$ t* @+ }

《金银花饼》2 z$ s, \, y3 f6 y

1.金银花洗净沥干水份备用
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2面粉中加入一个鸡蛋
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3.将金银花切碎放入面粉中# N/ x/ ]5 {+ R* t7 u& Y5 g

4.加入少许盐! a% K  T" J  v4 [: W- T

5.加入清水将面粉调匀
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6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
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1 @' O! d) }" y+ b" ~# ?' X金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！4 @% W5 L/ ?2 X, n! q

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