虫儿飞翔

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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！  [7 p8 c* X, A9 W- V+ U
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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。6 R: A9 K  Y& W& f9 [! F0 E6 N3 l
做法：: T1 I: Z* b% S" M& H) U
1.准备好剩馒头。
2 x" J" X; v3 X! _+ v2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。# \& T( p/ e4 D
3.鸡蛋磕破于碗中。
; u1 u! R5 g$ Y* a% n4.搅拌开后加入辣椒酱。( E# ]) G  G9 K7 i+ B* y
5.充分拌匀。/ Y" [: H8 j: q; ^1 Q9 z( s  }% a; q
6.馒头切成小粒。8 h3 k. i8 }1 [; g! z
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。0 a- L. x) c2 A3 |
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
# P: _6 E+ M2 ~7 {8 }' I9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。* M0 i! p: ]# @0 h# s' B
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
7 E$ T+ X3 i. j  O+ k8 y% m* E11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。4 c$ Q1 P, q' b, @- q' K& v
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。% b: L; E' T; \5 o0 K3 K( ^0 i
13.加入孜然粉，簸匀。
2 C& I* A! W* x+ w: [# L14.加入熟白芝麻，簸匀。
+ }) Q+ f* W2 p) p& b: Z/ \15.倒入葱花。1 k' q) A# S# q
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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虫儿飞翔

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. {: H. B, j% u二、快手煎馒头/ S# \6 y( A. j' c- y: l

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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。2 D. V! Y' |& _6 z$ K- T4 ^
做法：+ K& v4 w: r8 Z  `
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。3 w3 a  |( A9 x+ x( L, @$ ^$ B
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
/ {5 F- Q7 o' a3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
% T' e3 C! j9 n1 \4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。; k% q# E+ d  U. b0 I/ ]

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: ]- Q$ t0 T: R( w三、香葱馒头煎蛋5 j- Q( f  Z3 q3 q4 e9 x

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. o0 J& t/ |  x材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
, g4 J- ]# T9 Y! A6 W, C  U做法：
$ L0 J4 U: t! n7 ^1.馒头切成丁。
4 q+ T  D3 i; e7 s+ v1 B2.葱切末。8 l) S# I0 B2 f( M" O  P$ w
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
6 P' b1 x+ m* J0 M4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。$ ?5 W' r5 Q$ g+ b$ z7 j; W
5.平底锅中加入适量油，中火加热。7 h& `' Z' ?$ k/ ?# P- `
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。" s! R3 c, E; n4 [% N

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虫儿飞翔

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2 {1 y* C: V6 S5 D四、剩馒头丸子
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7 ^% O  l- [  v+ w材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
/ _5 _, R+ T6 r1 M做法：! J+ a0 K+ [. I  a
1.准备食材。1 V- I4 ~: [: T& a" f  M  j
2.剩馒头揉成馒头屑。* x% V# U# C1 G# s( N+ c8 T' @
3.胡萝卜碎丁。
& v( M, }2 V- W4.青豆剁成碎丁。
* \: V! `/ c5 a1 o; q  K6 n: o5.所有食材和调料加在一起。$ @) S* F# v2 X/ ~
6.搅拌均匀到粘乎即可。4 J" T9 F; T3 E0 a
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。8 [5 L  _/ n  d
8.用勺子一挖一个球入油锅。  _+ O$ O6 |- r% Z( A9 P4 h7 U. v& a
9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
  [- R# J, G4 P: J' H: T+ g1 n我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

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我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
. j: `- ^0 `) ]北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

! Y/ O; l% e& Y: P  t* b我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩