虫儿飞翔

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1 T3 ?3 {* y% ?& ~6 i2 V9 C' Q大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。7 T4 f2 H2 ~% e5 w
做法：  e, H( q3 J  }3 l( Z
1.准备好剩馒头。- N  ^/ m" N+ R; B1 U: x
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。. {. S) g! ~) l0 s( |  G2 L2 X
3.鸡蛋磕破于碗中。
7 a  o/ f9 R6 R4 W" ?& E4.搅拌开后加入辣椒酱。7 l1 ~4 r) N6 R. }$ y; i
5.充分拌匀。
- c/ M& B5 d* I5 X; {* V6.馒头切成小粒。" D1 \6 Y; r" D& Q) B( ?+ R
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
7 ]; ^# N4 U9 t# ^& T. R) q* w: f8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。7 O( ~1 C5 h) ]* @+ E& S0 e4 X4 c
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
. ^2 o+ }* G4 m6 C$ O3 k  K% g* L10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
9 J  k  h7 I: d' z# Y7 T6 e11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。- \, h6 N# G% G; u. p7 y" P
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。* A$ L, Q& N! a: [, q$ J) `
13.加入孜然粉，簸匀。5 o- s. d. |. s9 X# Y; l& ?
14.加入熟白芝麻，簸匀。
1 o0 Q- N, C# x+ F/ l  Y15.倒入葱花。
8 `- l9 n; {8 S9 o# k3 W8 @* ?16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。# y4 X7 ~  b3 u- h5 S8 S  Q
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虫儿飞翔

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* F* d$ S; y$ p3 `6 N! N5 I* A二、快手煎馒头
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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。  K5 _9 v4 Q* e0 a5 ^4 w" q$ _
做法：3 s# w, C8 O9 a! w2 L
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
- O2 [/ ^! q1 M! P6 \2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。: W" H' T# [4 K# E/ H' s
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
- P5 H- n4 G, Q2 `' i4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。; ^/ O2 \* e/ [, R0 ^" N: Q; @0 [; z

虫儿飞翔

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三、香葱馒头煎蛋' E* q5 i" T. T; ^) r5 N& n
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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
2 Y' k' e9 W. z) M6 I) o做法：
+ Y/ c. S% O. B8 Y* J( C$ _; p: O$ I1.馒头切成丁。
! P# z1 Q% w$ P4 `2.葱切末。
) Q! v- i% E/ U3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。' H" n- C- Q; }& H- L  M! E
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。# e7 b; C0 w0 I) w1 D
5.平底锅中加入适量油，中火加热。
. M* T) Q* r( F$ W6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。9 v/ s5 D0 q$ I; B$ `2 S/ a
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四、剩馒头丸子
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; v8 ~- W5 L9 G' q材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。0 Z; P( ~1 R/ K8 N: v4 B; K9 @
做法：9 E4 ], a# G' o4 h5 C
1.准备食材。, r8 g; R! j$ v4 f) m* P
2.剩馒头揉成馒头屑。: v( P& [2 N: t, g3 U
3.胡萝卜碎丁。
# `# i" D& i7 u0 g- A: n4.青豆剁成碎丁。1 ?; @# E* l6 W: c8 n+ B
5.所有食材和调料加在一起。
+ h8 u9 e, s& S6.搅拌均匀到粘乎即可。) ~8 B$ {- R9 u. h, X! M
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。0 d0 o, y* I1 `& G7 w1 N# _  l9 b
8.用勺子一挖一个球入油锅。
# M  V# M3 ^/ k' I+ c8 s  B9.炸至金黄色捞出控一下油。/ S6 c, L' c! Q3 `. M# v
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37+ a( ~2 j1 n5 z, n/ g7 T+ `. V  J
我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

! @9 J7 `* @6 ^1 w我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
0 E7 P1 B$ L  W; ^9 j" Z; y北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩