虫儿飞翔

" Y1 t- E4 }- o0 E9 s
4 a* z& x% S5 S$ c2 U* r
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
) R. r4 m# Z8 j+ F- W
# T7 |# h1 y3 [, G+ j. H3 K9 N) n% ^4 z1 ]: B
一、孜然辣汁馒头
0 v6 `( ~' f+ [8 @- |2 W

+ ], m0 X1 e" C1 H' o. S8 `
+ d0 U, Y  z! Z' n3 d, N2 i- z
  r: Y( H1 u; X! ^材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。: g4 i7 b4 F/ c( x% U
做法：9 L$ D/ |; ?" n- t
1.准备好剩馒头。
, g; L8 o* W9 k2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
+ b" b, v& s+ r) n( Y* A* C3.鸡蛋磕破于碗中。4 Z7 r( u/ e0 v& R3 k- t
4.搅拌开后加入辣椒酱。
5 t6 x, a: f# K$ G5.充分拌匀。/ d) g$ k# S0 e
6.馒头切成小粒。2 v7 e+ O/ A7 n. A" r  z# e
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。. _& l5 H+ a; a2 v0 t( P  ^5 ]
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。% b. ~5 G2 B. J% @' J1 T! @% T
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。) q' M' d" f$ F" F& N
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
# n0 Y/ ~3 b7 J2 l% w( r1 z11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。; i+ u' s3 |- L0 D& t4 i% ?# ^- L
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。7 e4 c- q5 D8 H. [9 l) k
13.加入孜然粉，簸匀。, S) w, {, x$ i/ R/ [
14.加入熟白芝麻，簸匀。
# R; ^! G6 s9 x15.倒入葱花。5 }. ?$ g5 `" I* F  i& n
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
1 ~# s4 q+ c4 _5 [4 K% U1 T
& p8 }$ }/ x- M1 d: S  Y

虫儿飞翔

& \, P, a7 a$ m7 n- P9 C5 p
( S2 V: y9 ], e/ j
二、快手煎馒头
6 K# m+ _, B* p. ]3 g3 i& x, ~

1 F2 p4 v6 T3 `' h+ I8 D

8 f0 w1 ^  K9 l# c9 O8 K& C& T0 |
# s+ Z3 f* z! L- E" ^
材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
; K; P. }4 b8 l. {做法：
( s1 D  Q5 a) l: A$ e1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。0 q( w1 |; e! C* j5 F
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。9 ^) p# @/ ?5 S( B" H; @) }* A
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。' k% _' k2 v! Z' `( O
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
# S6 A- L7 A  |9 k( k

虫儿飞翔

# B% K, U" P' M) e0 g8 Z, w
1 H$ R. e) X& }+ K4 D1 X. B3 r! i
三、香葱馒头煎蛋  \& J# F7 M: n" x  O- M3 W0 ]

* i) Q. \; {" j+ }$ V
  _; u" R9 ]  M3 I( E材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。% d2 k, p; c5 k3 g
做法：
! s( h& l! l& G; R, T5 M: n5 f1.馒头切成丁。& J0 m- ^, O+ y) W) B3 W8 ]8 _" G5 {
2.葱切末。8 O! V& K2 ^# t
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。% W3 ~% W7 R# e- s2 H3 O
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
- B+ a$ N, a7 C8 l$ N5.平底锅中加入适量油，中火加热。4 b+ e6 c  w  G
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
0 H: O4 `! ^  D) d3 q7 n
9 K: c8 Z0 z2 }

虫儿飞翔

# y% m2 d2 }0 f

( z8 R" L: e! H- M7 {: C6 n四、剩馒头丸子( j  M+ l: G% n. |& e& w1 I) T* V

) ^5 F6 @. L: B' ]* W3 R
2 {3 M# L! O( u& I& n
! a' Q  |- r; L1 u4 V+ L. }( p# r& U- \) E9 I
材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。2 ^+ K5 ~' B, S3 y
做法：: M+ o0 ^+ S, T' _
1.准备食材。% K9 A# W4 q: M% N# U3 j
2.剩馒头揉成馒头屑。
+ i3 }2 ^$ r7 W0 S3.胡萝卜碎丁。4 c% N, M, R0 s# b% {* h
4.青豆剁成碎丁。" f' k! d0 E6 u8 k4 j( B8 [
5.所有食材和调料加在一起。# S7 [. @8 z" ~+ |/ N. Z. h" }
6.搅拌均匀到粘乎即可。# e. {- h( ]4 t6 y
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
; |) I2 W4 h' w% I+ i/ e8.用勺子一挖一个球入油锅。+ N7 P' s, I7 I
9.炸至金黄色捞出控一下油。
  a# M% h) R2 N5 J3 k
$ s/ \/ w5 c. r4 E) n, j/ J

虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37. m: f) l9 H2 b! i& L
我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

  K! i) k+ `" X* E$ F. V; C
我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
7 E, S; e9 f0 Q' n北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

, ~5 U+ u6 L+ W2 H我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩