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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑
! B5 E2 S7 s8 ]* w6 B# c7 ~" l% @) l Z1 w" p/ l' |/ P0 C# U
做法步骤:
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1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。
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- Q) z+ ]: t5 ]! b7 U! M5 o2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。, T. n, N+ I& P
) ]5 A, H3 M& R) r" A3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟 4 O: e) ]3 V, K
, S9 R' K* m5 f' v/ m+ U* q& w, D: {
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