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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑 ) [/ }$ }; a; P: O' A
( E, k* V) b$ L U6 P9 X0 U; N做法步骤:
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1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。% q) b( y, r/ G1 s6 P+ H3 [
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2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。9 t/ B, u8 \3 ^( C7 T' r: s
5 x2 _+ X- I" ?% N3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟
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