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$ e- s/ Q7 p6 l　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。
# w- c7 b# F5 g4 P6 M" w, G　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
% q8 s& [+ o' T5 i　　做法：. Q$ C) ?7 u' \* ]" ]2 w
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
2 c  D! F& x0 O5 ~! Q) @, d　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;, c! ^  v; R2 G& g
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;% L' g% n( @6 A$ V2 _% n9 k. _
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;4 M& a2 V0 o! g& x6 n5 k
　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;) O* |% E. n# O+ m/ f: [
　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);2 n6 W$ T, b4 `
　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
3 U/ H( h, ]3 U% W　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。 2 P& m+ Y+ c' j! V- M. A
　　猪蹄
; H8 D% d% U9 |4 x8 g( ]　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　
: i* ^+ ~2 s, n- _% S/ y1 M       香菇
# a) h7 V2 m# [7 C7 C9 N* L　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
+ _, V, L" }4 c4 y$ X回复 紫霞仙子- 的帖子; \- m! S( `+ B2 s( C7 N

4 Z0 G0 V" q& n& D" ?+ h- ?4 w香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

6 \  k5 h; G4 J
香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

snmacacom

回复 如月影99 的帖子
. S8 [, S& Z6 e/ Z8 h# ]; {; N% x
女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

snmacacom

回复 紫霞仙子- 的帖子5 y4 ~- f  x) `4 ]& ?+ I

5 i4 n4 w; i5 |& C2 i香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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回复 美妍经络养生 的帖子
4 @6 O$ ?- \+ w) |5 G$ }; S" v/ R# [, z! V+ p7 _5 j
对女性炒鸡好的

虫儿飞翔

表示相当的饿！

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了