snmacacom

. Y4 T% i0 p  ^+ Y2 \5 w. E' k0 V　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。3 {  j9 d1 V/ K% q/ S
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
. T* u! d  z3 l' ~! m, E* e　　做法：9 F# [2 r' \7 A$ @, p3 D+ c
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;6 h& o' a9 B- J
　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;
5 T# n8 y0 ?; Q! c8 n( Q* b　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;$ D1 U  v# _! o' d  j0 t
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
) @# u+ H1 h8 D  @+ _　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
( v0 R' o, C5 i　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
; t" V" K2 j" s. ~% V　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;9 l9 [1 J( U# m/ d9 o9 W1 i" D
　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。 6 c' Q/ I/ ]; f9 v3 L+ K
　　猪蹄
7 T7 Z: E7 r# w. T　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　
/ @, T. `! T7 ^2 K$ p% t/ W* q; _       香菇 ' T0 l7 q, y; O2 e3 r6 j
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。* n- ]0 y5 s& Y3 d2 c: A1 O

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59' f! l+ z  D2 z, B$ A% Q% g
回复 紫霞仙子- 的帖子8 f2 L  z& M' @4 l% p

) c+ A, N( t) b* \* S- T香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

- n) I* f/ M/ d) b+ [0 [9 U0 |香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

snmacacom

回复 如月影99 的帖子
9 b2 g' @% |: _) \' [4 C- H- N% f& m1 \( c+ G( D
女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

snmacacom

回复 紫霞仙子- 的帖子- a$ V% v7 @/ @8 n" _# Q$ t/ M# N

/ ^( H$ l$ e6 w& T; U, r香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

snmacacom

回复 美妍经络养生 的帖子9 B% k5 O; ~- P
1 H6 ~4 z$ W% Y2 y/ {* r; h8 r# g
对女性炒鸡好的

虫儿飞翔

表示相当的饿！

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了