snmacacom

$ F( @3 \0 T" I  |　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。
- p  x- w# h6 N/ I5 O　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。$ R1 O4 b& o' ^; r* H. J
　　做法：6 Z4 |2 N. b# J: e
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
) @0 l0 H1 ?) ]3 `$ q　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;+ v9 j' y; H: [; M  |/ @$ P; K
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;. W; N  [2 Z% o. X3 d
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
0 J" e$ ]0 q! F/ R　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;& P5 k+ l. {, S. b
　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
# e3 N  V9 V9 f5 B9 ^5 v6 m8 n. ?( O　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;( Y; j7 Z! E* T2 w2 P
　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
; v: k$ W# G! D0 B+ }　　猪蹄
1 r7 y6 o" Q- B3 @　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　4 g& l# k: Q4 T
       香菇 : o# z/ `: ]- [- ?$ K4 Q/ l- h7 ?
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。  Z  W9 x  z8 ^, t' k

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59& Y2 s6 @" K( I& T4 U
回复 紫霞仙子- 的帖子
' j9 H4 w- T& Q% [
' z7 r& [$ y& x香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

: C: n5 }4 K, ^) V( K+ G香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

snmacacom

回复 如月影99 的帖子9 H' u! g8 }8 L+ {, ?
' l' f8 z) t  T7 @
女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

snmacacom

回复 紫霞仙子- 的帖子
6 p( k, D6 S5 \! p# [( W" D* x; H8 p. P9 O; |1 J
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

snmacacom

回复 美妍经络养生 的帖子/ D; i. N1 _# K: W# G

( O% n. _+ l& x+ y对女性炒鸡好的

虫儿飞翔

表示相当的饿！

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了