snmacacom

0 ]5 w9 Q0 }; w: ?　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。
. j& x" v5 g1 {　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
0 T' n5 O* x! |  t　　做法：
( W  _/ _4 I4 w% c. N) ?　　1、猪蹄斩成大小合适的块;. F3 V/ L" r, ~# B* Y: a# n
　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;4 s9 Q; f2 b* g) M" [
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;
4 g' H* |& u- J) z% L+ ~8 l& I2 u　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;* B: A4 Z) Z: ]2 G( n4 i! u) F
　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;! ]( U: S8 Q% m) O; N* y
　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);$ J) ^6 y- u5 |/ |/ T* H
　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
& z- y* w0 b; n' ^  \$ _) z　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
3 v7 H6 ]: [  I1 p% w0 K5 `% M6 `　　猪蹄
1 u& M" y# L* y) b　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　& G1 Y$ {. R* Y- i) v" `$ T
       香菇 + c/ i7 P7 }: \" X' K0 U0 D
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
$ B, R& u9 b0 w* ]$ R8 Z" J

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:596 I3 i8 C0 u9 |( L( c( b
回复 紫霞仙子- 的帖子) Y& T% q6 F; t4 L/ [8 d  G6 n! x
) m; m, Y2 w6 L: {' E- W
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

; i' O. u& M* \香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

snmacacom

回复 如月影99 的帖子! P" \. J* N( X6 w; W9 A
1 y$ m$ s) h" p: B  J1 {; ~7 \' o
女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

snmacacom

回复 紫霞仙子- 的帖子
& b1 R& [" X) K4 g% \2 i1 v0 w5 G, H
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

snmacacom

回复 美妍经络养生 的帖子& Q8 p! v8 ?" o/ ]8 a
+ `6 C4 A; q  G( ?
对女性炒鸡好的

虫儿飞翔

表示相当的饿！

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了