房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！. j1 H7 b8 U4 {2 D) P) n0 E
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖% w0 i1 A/ G" G

& x7 ^- P5 ~2 K, w% R0 B- ]; Z        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。# U1 s7 H) ?; t# u9 D
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
; H  [. j/ ^! X       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
- i! }( a$ |  l5 y        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。  x3 G1 c) n! C# X) K7 g, ]* r
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
) S& H# N+ Z; y        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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: a5 ?( {, |& u# M0 M$ C" S电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
# L: y- ?* l- D            3月10日以后的更新在此电梯楼层7 j3 \0 H$ m. l: i$ h, W/ h1 [6 E
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
+ V5 r& s8 v1 p2 G1 o2 p            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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汐爸

2015年1月20日营养早餐$ k- \1 Q1 v5 a3 ^

4 k* w& U' ^! Y( G: Q9 t电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的; I2 X  G- p+ X8 L2 E; ?9 j( ]+ U
，如果是网上，给个地址

匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐% S/ ?5 [6 r' j: q$ k# }

这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

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香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱! f0 A8 ]& e+ ^; o6 j% p
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1 l" f. u$ ^" {2 @' l) o! K自制樱桃酱（没有任何添加剂）
0 x7 R9 o1 N$ w6 u材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量
3 Y5 i5 i3 V9 V: z" o  ^, a做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖1 H$ c; \6 H0 _' c4 h3 G6 \
2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。
% a4 Z' X) F( T9 U9 k8 L3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。
+ B& b- y' F# w9 o" W$ ~/ `4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。
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苹果酱做法：3 L' J) F# ?8 _
材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量
3 t5 K1 ^- G/ }$ f4 [- N$ ]1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。3 G4 i5 `. H  z
2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）
' S" |- |: L3 n; ~# t9 g7 B* h3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了
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房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:46# i$ e% N/ a6 b. o9 n& S
来学习，开眼界了

5 F8 O" T+ a" T/ v1 x5 Q0 ~欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀/ h5 }) O: s; }

〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

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% I7 Y. x  \/ m1 m桃胶银耳羹.苹果小米粥7 [' ]% Y3 Q9 |& `6 x6 v
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桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果
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' {# A3 p+ I* m- L推荐桃胶银耳羹做法. k) C" ?! o$ ~( n. w
1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发4 Q" \0 b7 s# H- i( m1 ?
2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块
; a0 N  G5 c! O& \3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
( W; ]" y$ X4 N4 X5 V0 t5 N5 c4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间)
. I  v: [/ g" T$ I) A7 Z" {5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化
" r, f! k7 D  {" G# T3 m  N6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝9 a8 @5 a1 N& ~
桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑6 l! x1 o+ C" c! M0 Y& L1 X

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房千晴妈妈

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9 j0 D3 D: N. D5 i& i8 m! v6 A干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤
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% o8 X" I$ w8 j) v干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子7 z- l3 B$ V$ I$ R  p0 U6 m9 Z0 F

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推荐:薏米百合南瓜汤
. Z, u) B" G  f; G/ d袪湿补气--薏米南瓜百合汤" v8 M  T3 ], S; z9 e" b' i
材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；
& P/ j3 [0 J1 L2 C5 O! J4 O南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；" u6 x- c' o  B9 t3 n% _3 P& @% @
喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.* i5 M) x( X9 @; X) c, |* y
不过我是没方任何调味的,就原汁原味.+ D6 v- R5 |4 B* S1 D

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房千晴妈妈

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2 X8 s- x: O( O: `2 T5 w4 T/ g0 h红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥
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6 b( H# H7 [  u8 `6 J! H, l: [# @红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。# u9 ^% J4 C! p% r) d
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& \$ W( m4 k6 W; C7 f1 u推荐银耳枸杞小米粥做法。) z  U4 p8 S6 j/ d- `2 _
此粥润肺和胃容易消化。% C% R: l+ E! c' V) ^# z
1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。
- N+ Z. V5 H) i0 O; @3 D0 I2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。
0 {4 J6 U: m( E, M( x! C2 _3.煮开后转小火煮10分钟。
2 O, t4 `. g" Z# U- {4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。
) |2 j& K4 D$ @6 a* i5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟" L1 J; o/ f5 N$ B1 t% j2 G, q8 e3 V
6.关火加盖，焖10分钟即可。
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