房千晴妈妈

- t+ a' q! p& ^" e# F+ S

6 c5 g4 [# P/ l+ C3 S# t       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！+ Y  O1 v/ o% P/ j

& G8 b; T+ m7 p% A1 ?3 v. ]' y          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖- g  [5 u& g; H% _1 d) S! {

& Z9 t* l. ]) ?) q4 Q7 _2 c& s5 v9 T         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖" Z3 }  ^% d% s( i

3 k+ n7 w* H$ @# z- N( U$ B% ^        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
5 ?1 H4 C9 A) Q. Z. D, L0 M% w! s* ~- _" d- v! ^. t
                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
) Y/ A) y. K/ ]1 B4 s       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
' ?- H8 I2 A  l9 {        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
! \3 v' z+ z7 d        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。9 C8 {: f7 _; Q$ x
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
! ]4 P, `+ J5 i8 B! Q4 V
7 {6 R) U  U$ P7 S+ u电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
8 b: Q6 ?$ v  y3 D            3月10日以后的更新在此电梯楼层
! |7 V" f( ~& Z           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=83 Y; D0 ?. a& E# D
            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
, [9 n7 \% M3 R8 f! A; ?8 E2 y, _5 T) S3 p

# P) f3 }* s; U

汐爸

2015年1月20日营养早餐+ w, L" ?( f" t8 q  v- O( X
6 d' \' ^+ {- Z# R# A% g0 f
电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的. f$ ~9 J3 _4 l& i' t3 t
，如果是网上，给个地址

匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐2 b% A" @# u0 `0 N

这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

1 H" K+ E" A$ C4 i4 R: F' w6 W6 Y8 R7 k/ a5 A

" O# Q( ^0 ?2 A- w) b: V香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱& n8 u1 I/ h9 N6 d8 ~3 |0 z
0 i7 F( n2 ]5 Q, d

6 y/ o: \, i$ ]6 B
自制樱桃酱（没有任何添加剂）" t( _; z  w: k- o8 t
材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量
( x- B& q( \2 U9 C做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖
+ T* o3 {+ @$ w* G6 A  T2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。7 s% e7 T! Z* l" e0 `, k
3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。
  R% U! Q8 n- w) N3 M/ q4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。6 A  A5 u$ q3 z6 W2 r( |

5 I! D$ P3 D4 g5 L+ \

; J% B. x7 O( c  G苹果酱做法：' I7 {: c$ q- m
材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量
+ Z% ?0 r$ n: Q  ~1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。
* ~& s! W7 I2 K3 Q2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）
& f9 j) O% a/ [" Q) A9 k3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了
  Z$ m# i8 O" P0 R. W" Q0 T
8 ?5 }5 \" t* U/ U0 Y& u

房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:46
9 j# c  ~' D4 R2 i" A/ H: r) o3 S7 f来学习，开眼界了

' t; E4 _. h  a5 a- A2 \0 u
欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀
; _& P, p6 X' j

〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

7 @- a# {0 a4 V4 T/ p% S5 E: ~) P" I+ h5 S$ A/ i
  X2 p  S) m4 w/ t

* t$ d4 {' w# r桃胶银耳羹.苹果小米粥7 k% G7 Y: C2 o1 p
/ }! h( V3 B( |) C

0 Y% R8 }6 A4 O' j1 V3 Q* f桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果$ H: H, O: {! Y
4 p7 ]# J* T5 @; ]& y$ A7 y  a

/ k1 F* q! \; X6 Q- Q6 U( Q; y9 U7 e+ `& M
推荐桃胶银耳羹做法
$ q1 R8 O3 ^- s3 t1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发
; X* ?4 U, N' ?4 Q6 D2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块' ], ]: ~! E4 _3 e, ~
3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
4 a8 X/ b$ r: h% h8 }4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间)
$ [" D9 ?, g3 E1 o5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化* N+ K5 Q# J, m
6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝$ X1 [8 R3 a" Z. o7 O7 R. G9 B
桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑) V" C4 c& u8 l- K) x
' B% S1 g0 x/ L+ ]8 G+ N# S
  i: \6 Y, }4 p9 e; a

房千晴妈妈

$ C2 ?/ U5 Z2 o! @) D, [
  z3 |% J, S) T9 Z& y

5 D( i2 p* o1 P5 }) p: D

, n0 B0 J+ E8 @9 F干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤- c$ S* h5 t; ~% V* Y8 S9 X! p

) ]8 I, Y; e, F

/ i) M5 Y2 j1 N干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子
" q9 c4 f; Y- p# X/ p: k2 T: n/ \) p' ^1 g

+ y% @- a( g$ H/ C推荐:薏米百合南瓜汤
! P$ ?7 n5 V/ Y袪湿补气--薏米南瓜百合汤+ V# ?  g  Z: @9 k, c! {6 i8 u
材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；. q+ [  _4 y1 t
南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；
5 B# z" `( k& \" m喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.4 H0 y3 S1 \/ q
不过我是没方任何调味的,就原汁原味.$ v  [* ?2 [4 K2 c' D$ @' |5 K' P5 O

6 m5 Z) U) f. k  A" c; q1 C
- |0 q# L' ~/ R' M" x2 y3 w
% K7 E) T1 p" D* O' X3 l$ a1 H  @

房千晴妈妈

! D* h0 D5 x6 B2 V
1 `$ e  K1 k" t1 N: J$ B
: b. v5 ?% h! R6 Y6 }+ t2 [! }4 |! d

% {* S. Q  |$ x% i红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥
7 {& c: ^8 g0 v) m) ^) H) {% f' R% S, g& H" n4 W5 o

9 m1 s3 ]6 a  q( s. B. P7 n  F) A+ E红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。
9 J- T( p# C0 {+ ?7 y' Y3 H) Y# B1 b( q" h' |- v2 f

  N$ D: u$ N2 m, A' @0 o. o
推荐银耳枸杞小米粥做法。
: W- L( N- _. p" Y8 t此粥润肺和胃容易消化。* b- |- {" F$ [' P* r3 }4 J
1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。0 T/ c( l& T; V1 U9 b( e. O. X
2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。# |6 F$ @3 @" h+ ]  J2 Y
3.煮开后转小火煮10分钟。! n" L8 \0 ]( ], F- S. w, y
4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。/ V4 L8 N  a) X' O$ J
5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟4 V  T7 H- A# d0 [/ f
6.关火加盖，焖10分钟即可。
- S6 n; K1 j) W
! Z$ A+ b# q* Y0 {* ]2 M: J4 _% Z$ L! ^; m% h