房千晴妈妈

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) v: [& [! F1 L+ y( _) t( X1 j! W       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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9 d4 n5 R6 g+ \# G- @3 X        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖 ; Q% s% n" F  A
       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
% ]3 W0 D% @; ^9 l, _, b        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
1 ]+ Y. ^3 H4 _. s( |        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。. e; U& R- y3 j$ O% x' Q% `/ I* d
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。! C; N6 @' c7 E8 ?# j
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7  _+ c& v- @- `' q$ l
            3月10日以后的更新在此电梯楼层
6 |! v! ]. n9 L# q- D" O           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8) a6 g5 |! @* T+ h" J% l
            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法2 T, X  x- Q* |7 _

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汐爸

2015年1月20日营养早餐
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8 m9 R# H; Z. u2 U0 w9 t电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的) J; n9 t  B* r3 M( x8 `2 B6 s
，如果是网上，给个地址

匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐- B. F4 J8 d6 `! N$ ~

这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

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* m$ c, K0 R8 K6 O* @( Y香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱
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/ u$ E6 U$ L8 E3 A. \自制樱桃酱（没有任何添加剂）
& z7 z% a8 J+ U8 c( t' [( ?( `材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量
0 }5 q  h, a8 A; |做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖- Q' G5 y& L4 L" \" \  P4 D
2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。
& [0 s; ~7 F$ x3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。9 p8 j' T" q+ z0 P% h6 V
4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。
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苹果酱做法：
0 b1 M7 X5 ?: H7 @材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量
0 _4 ]& ~' m4 u2 S1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。
# v, D  u9 k2 u9 H. h2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）  [3 ~5 L  Z+ ?" L. W2 H% p3 r
3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了& \7 k7 B$ a/ N- b" a) {% N

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房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:46
# ^6 l3 k7 S$ Q  i$ m来学习，开眼界了

- Q; R5 m/ J5 n5 f6 K7 B* }欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀
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〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

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桃胶银耳羹.苹果小米粥6 s5 t3 w+ }' G7 r+ x1 @
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: N" l. [/ u# _$ n- o4 C桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果; m& F  ?3 S; b
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9 Y' ~1 D8 V1 X/ t' Y2 Z+ K4 s7 @推荐桃胶银耳羹做法
8 a  G% N# f' S  I$ g7 h) b" N1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发
9 b5 {. Q( l7 [9 _, Y2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块
8 `3 o6 y3 G9 E  Z2 F3 U$ C3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
; M+ `. u/ l- j4 o1 `4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间)
, O$ w6 Y+ c" M9 F( I& a6 r5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化
  [( S; m0 T' l% c6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝& R3 ?5 v: [+ l% M5 f
桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑
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& w. O  n7 N5 ?干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤& B/ Y/ R% L3 ], y

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( n# ~- q' m6 B' ~干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子7 v/ i# V0 h* M+ R
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% v) d: Y" k3 N7 t推荐:薏米百合南瓜汤
( ]% y% Q  N4 t6 o+ _( P袪湿补气--薏米南瓜百合汤
7 b* ^' s$ a9 v材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；% u: d4 Q8 C: ~0 L7 Y
南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；! N( F) }( v0 F3 l
喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.! L6 M5 p; }# {& m4 ]
不过我是没方任何调味的,就原汁原味., M9 `' k8 f9 C. C
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红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥; S' ~$ h5 Z  f3 E4 @

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1 E+ V. J: {' H9 M' ~红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。
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3 K: Y/ h  A% J6 @/ R- b推荐银耳枸杞小米粥做法。  H) r3 D# p5 W  f& f" q
此粥润肺和胃容易消化。
" h/ s3 s$ c+ I1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。
& a; F: P( s" {8 [' N+ u3 E. A2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。) P8 |! G! t8 t% D. X
3.煮开后转小火煮10分钟。* A; i! s* x* x4 Q) A- {4 Y5 M2 V
4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。7 ~0 n; L. p" z. i. G9 ~
5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟
/ c' B6 w1 A8 O" D' b9 U6 q2 X7 o6.关火加盖，焖10分钟即可。
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