房千晴妈妈

& r7 Z1 Z& i, c5 f- Y% l* _
4 ?; l: A9 l9 y, S% i" ]       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
5 {# @3 U8 j9 w9 [- y% [0 S3 r& W9 k2 {1 L
          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
) z0 h- V. j) o0 c) [, ~8 B* j; [
         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖- t0 m! `! P. j$ ]; P5 [
( K! B/ X+ s. }5 K, ~
        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。: ^7 h+ R7 g* h* {$ |

; }; r( i+ p1 e) j( Q  N1 ?                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
, {, @" K) U% j/ g) k       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。* c4 l: A" f1 \
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。# c6 ]/ W2 p1 }7 ?9 q) W
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。0 ~4 I8 @; b1 g! L5 Y
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
$ R3 `$ P, E4 U- i, o/ b. |5 x; V9 N& [" Q# f. E# x, h
电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
! D% J! H; q3 I- ~4 M% a            3月10日以后的更新在此电梯楼层
2 l' f- B) a+ {           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8/ u9 ^0 h3 c9 j. j7 z% N- v, L
            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法/ @8 e& Z  h; @1 t5 a' c5 t0 p' D. p

9 d4 o* A; i0 \6 f  J# [7 W' o
4 g, u2 A$ I7 g& z0 g8 i

汐爸

2015年1月20日营养早餐+ w  p& F+ @8 v' x0 x, I
) ]. {: d+ D' `+ W1 D
电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的) w2 z6 u9 q7 s5 [% I! M+ C5 k3 T  O6 f
，如果是网上，给个地址

匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐
5 W1 j' }3 M9 ~/ m. u' W* L/ D; f0 Y

这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

* o' r" k2 B6 `% J

2 c$ ~# Q3 F2 |/ [" ~6 W5 C

' X. g1 b5 t3 ]! T  I4 s香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱" B- N3 O/ x# u& j

6 ]; a! v0 n) {+ M0 z/ R. A

. h$ x; H- V/ O8 k& B! E6 M自制樱桃酱（没有任何添加剂）
3 f" K/ ^5 J: ~  B" l$ g材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量5 I: B& Y% I, `. H3 i
做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖% g  V+ A: Z5 _
2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。+ q+ ^5 |, O# u: |
3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。
8 x' V8 J8 j& M, M4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。
* l- Q4 f1 g7 Z % C( C% k5 ?! ]4 s% R# f2 e5 u0 |

; C7 I+ T) s3 a. A5 S7 i# D
苹果酱做法：
/ I0 ~  G% M) B* _( D5 D材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量' ^1 u% @3 F' P9 Q) l, \
1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。
5 A6 W$ |4 z; |2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）
! K: J8 |% T0 @* W9 L5 s; j3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了
' n! U! @- A8 k$ W* O! S( E$ G- j" V

房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:46
- [/ s3 W# C" X; n& N  X来学习，开眼界了

$ v2 y/ C" t9 l: c欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀
) c9 t! a( D/ j4 j0 U

〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

+ G8 w! x5 P) R( K, U5 y: ^

! S& ^) i9 A# S7 k6 |9 p6 a6 C! g9 r8 [1 ^/ ~* c  U1 _

/ |% C  _( f) O, ~3 r# i桃胶银耳羹.苹果小米粥! ~" d% f8 v2 R1 `) ]$ r

& D+ y* f6 Y3 [# t5 ^

( `& ?2 Y8 x7 q) g9 K& J. k! H
桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果! }9 ~# c  t$ A. v2 }* I9 g9 H

( P! |2 O9 i8 q) G0 |/ J

* _. X7 e# z& {3 o. s1 t
# t  z1 g/ O4 Q$ M; v7 U" y- s
推荐桃胶银耳羹做法/ z! b2 C: i' _9 I
1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发
% B1 u: }5 W) ]$ `+ [3 n: |+ l. p2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块8 g5 T7 D5 c; g. P! U  g1 D
3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
% P1 `$ k, `) C, K: ?4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间)
/ D. d2 C$ u4 L& x) j+ }# [6 l6 k5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化
5 p! s! N/ K$ ?# j6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝: J( E* G! Y; {9 u7 b# O8 _* E
桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑
% a1 {# ~3 S! N+ l
5 V8 r& p( b  i: l1 g8 D* |, v/ }1 D

房千晴妈妈

/ @& v+ {# s# Z+ n5 ?
1 K- U" o; g# I6 b

) O3 X2 c7 d* V+ J' I6 Q7 w

4 i" |8 V6 ~, T+ }0 `2 V
干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤
3 z2 J4 k6 F6 @  k6 V6 E# d, e+ T

  j; v& P. D/ P1 c! ^
干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子: n. C( Y6 Z1 x/ U
0 ]! C' f3 X* b" d( x" \

+ g/ O6 g3 P; Q$ j
推荐:薏米百合南瓜汤, |% G. ~: b( ~3 }( d
袪湿补气--薏米南瓜百合汤2 h. B$ p6 z3 P; d9 N
材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；) L% }3 z3 o$ ?, R, V" t
南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；  [% @( {7 X- t  h
喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.
  [) T" ?" i7 ^% W7 A% n. U不过我是没方任何调味的,就原汁原味.
. {& ?! n, u- w  |
" @  B- M+ m. e" x  o* I. |( f0 N8 ]3 @0 v. l* B: A
$ [9 h2 c2 Y$ f
8 c2 X+ v# q% R0 U, E2 |, I

房千晴妈妈

3 }/ Q; S3 O$ d2 A& a  f% O. M0 u- \6 T: @* x
, ?% l% R  l+ |. m

# W4 P1 L5 X, W. }红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥
- v' d2 Q! ^2 [! S) G! ~2 q4 |7 Y2 u; O( J: C; v

% I3 L' d% d& F0 r! K3 X
红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。4 y  _! c# |+ g  }8 A: @
" D  `- B" k/ b* A! X- J, ~! j& m

4 E, o) U0 E# f2 t5 `" Y
推荐银耳枸杞小米粥做法。3 {3 X4 Q5 F& U( G. z! |7 P$ t
此粥润肺和胃容易消化。
6 J6 J# I1 @8 j9 j' u1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。. p% {3 Q4 c) q- ]+ X' A& k" H
2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。' ^  `& h6 `) g0 c' ^# c, {
3.煮开后转小火煮10分钟。* w* h7 d- T* N6 A0 T
4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。  K- x# [2 w+ E, O; O
5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟
! g/ Q* v; C+ N2 U$ I/ D6.关火加盖，焖10分钟即可。
. h8 S3 B6 {* V' s7 u" q5 y$ g3 O4 r
% Q! X4 l" y( b  \7 \1 S! G5 R