房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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: ^9 ?- k& P. {3 U          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖3 F! b) \& u9 [0 p; e. _
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        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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6 V: x! U% E/ `3 _                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
- @3 Y! ]4 {7 j0 P5 T       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。2 x8 U7 z! R" G# s0 j
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。  m/ H1 I$ y1 v
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。. R0 C2 e* r4 {; D
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。# o' W' `- L5 V1 L4 w! _. L4 y* z: U

/ {) y1 v. U" h0 O* P电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
& T. `, s4 J7 B. e' i' I# e            3月10日以后的更新在此电梯楼层  |' [1 V& J0 _( Y# I4 `
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
- \9 i! h0 f% a+ z            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法, E" {; c" y2 T0 F
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汐爸

2015年1月20日营养早餐
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. r' Z+ T# E0 c- k" a电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的
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匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐# X9 C" F( H# O% O

这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

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香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱) z% q( k* s- s( n' ]

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6 d0 p) m4 e" [; s; X自制樱桃酱（没有任何添加剂）
/ k( @3 V3 R) |0 S2 Q. T: p& v7 v材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量, W2 r0 A0 b0 H; s* T$ T! Q0 I
做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖4 w4 C6 E' e* Y
2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。) \, X, J. p+ O: O& r
3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。5 b/ b4 Z' \; Z0 G0 v9 p: B
4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。
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0 q/ V8 Z& j1 w5 @苹果酱做法：
8 f$ n- W7 z: A# l% |* ^/ f  ~9 h材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量
# I" g" c; ]/ ~; v% f% j1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。2 \5 j! }3 A! ~
2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）2 v! Q0 X+ v) `6 ]
3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了
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房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:46) m# ]% g" M7 u7 c0 F
来学习，开眼界了

# Y, A7 h+ [) [) {8 b7 L9 p欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀
# t, r' J9 e, e) t9 Z' l3 _' ~

〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

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  q, n9 R' e) w8 {" K
桃胶银耳羹.苹果小米粥0 r/ V5 c8 S0 V
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: Z( [6 u, }0 `1 x桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果
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, T; r# x8 J$ d" p- L$ S% T$ I6 J
& D  {3 [! d  ^推荐桃胶银耳羹做法, F, i- s. |/ e9 |; L
1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发
  r5 d- h) R1 b, x+ _# m2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块  }! g8 t( n% q. Z% Y5 _
3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
# h  D+ _! a2 W+ b) U, L0 u4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间)+ B' G# I. I2 ~& t) B
5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化
6 U- d% t$ [% D1 X; w7 O  i6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝5 ^* p/ F; {5 N' u
桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑' f/ L+ I6 p! ]* `0 O6 y

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房千晴妈妈

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干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤* l5 ~, ^- c7 m) r. g% ^# j# [

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干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子
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推荐:薏米百合南瓜汤
, R! \% i* y. T* k6 G, K" B袪湿补气--薏米南瓜百合汤
( _5 y9 {$ v: _) ]; L1 v材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；1 s; @8 `" O+ P
南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；. c& c3 G1 j& Z4 F
喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.
# N1 f7 H" x1 Z  ^不过我是没方任何调味的,就原汁原味.3 y1 Y9 }% X0 ^" u+ A7 j8 C
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房千晴妈妈

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& {6 ~5 m4 ^4 e2 ?7 d2 ]$ l# k6 c红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥
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4 ^* z/ a: \8 l9 ^9 `: E& A红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。. T/ q) W% A3 A4 I3 a+ A
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推荐银耳枸杞小米粥做法。* [" ^$ q7 W; a% ^; j3 Q) ?5 _. |: y
此粥润肺和胃容易消化。
1 q$ W( c/ \0 V0 r0 }, p2 }2 O1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。: x) Q1 m8 f6 i  H. R7 ^4 n
2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。
  M2 I$ o* M/ X1 _& N2 d3.煮开后转小火煮10分钟。0 o0 ^  I* }" o: a, I
4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。
7 i  \: a; y  g7 o7 P3 |5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟
, O, n$ l$ ?  e4 a8 G6 z6.关火加盖，焖10分钟即可。
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