房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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1 n* z/ U; _- ?! o. V9 Z          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖: \2 [1 o& d4 ^; S. {

! y9 D! i3 ?+ O  G2 V         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖# F- U9 L5 _1 H9 E# K

8 U" I7 R4 Q8 P  ^4 X" F: }( o        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。# D+ w* V' r; b7 p. V& o  Y

( f4 w" n4 J8 q( [: h% X                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
# A; M) |. Q* l( S$ V( x       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。+ }2 b* k) |7 e- v, {3 J' }3 ~6 O
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
3 n7 r. v+ ]! c. j  {( M        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
  E- {0 I: O; ^1 _( e$ o. J        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。" x$ s8 L, {& c4 m
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
% u. L# ~, H% ]' J# @- a            3月10日以后的更新在此电梯楼层2 |& @! I; f" @* A" p: e, z
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
  G& }* k2 V  v            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法* ]* Q% ^% z0 b! r" @

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汐爸

2015年1月20日营养早餐: G* ]( o* L. ]

, @3 k" y! B: F( h) R1 ~5 l: X8 @* ?) Z电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的0 R$ s1 U* e& P. q+ H+ L
，如果是网上，给个地址

匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐
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这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

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香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱
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自制樱桃酱（没有任何添加剂）! |* k/ D3 H4 e5 |
材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量
9 ^: f* c1 W) s) p) [1 f3 s做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖7 O- y" N3 ?1 q: n! K
2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。
. p2 G& c( H2 m$ d( Y3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。2 e  T2 l1 Y2 H9 M
4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。
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" O4 q5 Q- E5 R/ g苹果酱做法：; k1 ]# n1 y/ `6 e
材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量
2 }7 \: ^: w& x: e, z4 C& @1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。
( P2 l+ X" B/ K2 I2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）8 T2 e1 S. W6 t  s1 ^" I
3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了
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房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:46
% X3 _; E- ?. p  j来学习，开眼界了

- J% u: B5 a  @8 n& d' i欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀' K$ }5 }6 h: x( a, R4 T

〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

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桃胶银耳羹.苹果小米粥: X. ]" q% E$ I% f& K! p( `
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桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果! S2 c1 J0 Z- b* C  t$ B' q6 a- @

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( ^3 J& W$ B0 c; \4 n推荐桃胶银耳羹做法
! N/ O5 e# ?; q& e- Y$ I1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发
4 M5 d! [& m, z! g2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块. [% p  @$ ^) ~, M: c
3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
& m& Q/ S2 w+ Z5 l- F4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间)
$ G: `" r, _$ C* I* j5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化+ H" |7 b3 O3 T/ v) k
6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝3 a- d/ Q2 `" r; p: |
桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑0 U9 ~( q; J/ R$ g3 j( i6 F
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' r3 H  M8 y4 ?6 i9 T; x# e干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤, k, R. {' N3 l
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4 Z. R( v/ s; X1 E, w8 a, E' A干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子
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推荐:薏米百合南瓜汤% x" R. H6 J# V  A) u% {9 T* m/ b; X
袪湿补气--薏米南瓜百合汤
; X. x) m2 U7 w7 |$ `材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；: N& R, a! D) m, ^4 A8 z- h
南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；
8 R% z% d- [0 d5 R喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.- ?1 M, ?! y# a8 M' Q* S# i' B+ H
不过我是没方任何调味的,就原汁原味.  s: w! ]6 O+ j* |* j
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红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥
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红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。" i0 i/ [5 T5 ~% k. T- D" s: D- b
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推荐银耳枸杞小米粥做法。
4 a0 M$ Q% e3 a此粥润肺和胃容易消化。
, P6 W% |4 W- t# g* p$ c% }1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。9 b7 m' M9 g3 Z5 S& \: z7 |4 \
2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。
' s% E) k6 n+ F( r6 j3.煮开后转小火煮10分钟。0 Q7 P3 u# h2 Y* d& a' ]
4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。$ Z8 ~& P0 Z* A. O
5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟: y8 P" g! M3 X' h5 t  C
6.关火加盖，焖10分钟即可。
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