房千晴妈妈

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6 @7 i8 P1 z+ f4 B, K: L/ \       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖8 Q% W& E& c  c; t1 {

1 `+ G& _. C7 L; ]( K         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖$ C" S* u6 Y- b( H! `, x

. f' D" I  s! O$ D. y; D        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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' {4 ?& p" V3 }# [" s                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖 + [* f4 s) `: H
       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。4 y% w) u- n( m5 m
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
# c  W7 X9 R( Y3 ?$ a5 H! z7 i        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
( v% v$ j4 t' M7 i        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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3 d& M4 M) R' k电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
: @( A; E1 M; f& n            3月10日以后的更新在此电梯楼层
! V8 k; ~$ T; u( g, x$ i% x           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8- q8 |% m2 V2 R1 c0 l! V: F  D* X; ~7 h( t
            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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汐爸

2015年1月20日营养早餐
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: `+ s$ r8 ]& o5 n9 t6 |, f电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个锅在哪儿买的# R2 M, X* x! o7 W' V
，如果是网上，给个地址

匪匪（JANE）

2015年1月26日营养早餐# o, u* R8 [& V+ S* H% S/ L4 \: R

这个看起来很不错

房千晴妈妈

早餐占楼

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早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

早餐占楼

房千晴妈妈

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香菇瘦肉粥、绿豆小米粥、牛奶鸡蛋饼、清炒塔菜、酸辣泡菜、自制苹果酱、樱桃酱
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自制樱桃酱（没有任何添加剂）% [& H' L3 R1 ^# X, {4 K
材料：樱桃700克、白糖100克、冰糖50克、柠檬二分之一个、水100毫升或适量0 `6 @  U- @- i$ g3 _9 R3 `& ?8 ]1 f
做法：1、先将樱桃清洗干净去核，把白糖均匀的撒在樱桃里，然后加入冰糖! r: m' w6 `0 Q
2、用保鲜膜盖好放入冰箱，两个小时以后拿出来。
( E) z# x. Z6 y8 t3、把腌过的樱桃加入水一起到入锅中大火煮开，打去浮沫。然后转，中火，边熬边搅拌。
/ e; X+ j1 G9 G4、熬到锅中的泡泡消失以后，果酱浓稠舀起来在锅铲上可停留一会，柠檬挤汁入锅。5、继续搅拌熬两分钟左右关火后，将密封瓶洗干净用开水烫烫，趁热将果酱装入密封好凉凉，放入冰箱。1 ]' O7 ]9 X: ~
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1 ?' z6 E; b' B# C1 v  r+ S苹果酱做法：* P  u9 V3 A9 E2 }& \! M( a) h
材料：苹果 300克、 冰糖 40克、 水 100克 柠檬汁 半个量
% x' s9 j- d, b% l- ]  W8 r! Y1、苹果去皮切成小丁，放入小锅，加入冰糖和水。
6 m+ H" l5 s" Z$ M2、小火煮至苹果丁变软，稍稍放凉。取2/3的量放入料理机打成蓉。（也可全部打成蓉，根据个人喜好）
6 R; C4 ?# k& x. ?3、将苹果蓉倒回锅内与剩余苹果丁混合，加入柠檬汁，继续小火熬煮至水分收干，苹果酱呈现粘稠和光泽感OK了6 B, u$ w( E3 [! T! r' _

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房千晴妈妈

fang果果 发表于 2015-1-28 10:467 y9 k' @( J$ F
来学习，开眼界了

1 ], k6 e$ N, k# t$ {+ L欢迎，欢迎

谢睿

谢谢分享,我今天特意搜出这贴子学着做及买这种锅.

爱你。熊熊

我也十分想吃呀& F9 P/ ~7 R! I$ h( z

〆゛時光丶

收藏~~~.

安安妈20100325

我也争取做个让女儿幸福的妈妈。

小胖妹的妈咪

这个电炖锅不错

房千晴妈妈

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桃胶银耳羹.苹果小米粥
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桃胶银耳羹.苹果小米粥.紫菜肉松面包.水果
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推荐桃胶银耳羹做法- w6 n2 S" Z* q5 I' ]
1.将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发9 \1 I6 e  e7 m4 G5 R: f' p
2.将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块/ }7 o% e6 J  |8 a
3.银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）
4 X, r; ~# p- s1 @3 z$ u! S4 Z7 \4.锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶(如果用炖盅的话可以，银耳桃胶冰糖同时放入炖盅,预约好时间); t4 o9 L/ V+ L# d+ X6 X3 A
5.当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化( x$ @- v8 V, F  j4 s. |
6.夏天可以放冰箱冷藏，更好喝
- \1 D' P9 x. s+ M$ _桃胶银耳羹具有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的功效,喝起来口感温润绵滑) ^' s' t2 g! @! q) V% y
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3 e0 t+ }, n' W干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤
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干贝蔬菜粥.薏米百合南瓜汤.鸡蛋香蕉饼.梨子
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推荐:薏米百合南瓜汤
/ ?: e  |: W- i4 a6 L2 L袪湿补气--薏米南瓜百合汤" j# L3 Y$ N# B" @
材料；薏米洗净 南瓜去皮去籽切小块,百合掰开瓣洗净；6 g8 v! h4 e* c, l4 a
南瓜、薏米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；
2 O9 q2 S0 e; V) d  x6 Y; A喜欢甜的可在汤好以后放入冰糖煮融化就可.2 W( H- q7 e8 Y: v6 ]
不过我是没方任何调味的,就原汁原味.
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房千晴妈妈

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, L+ k6 S% w! i; V+ |红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥3 G" t& e" e& W% t

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红豆桂圆猪肚汤、银耳枸杞小米粥.炒馒头.柚子。
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推荐银耳枸杞小米粥做法。$ B: W0 u9 N. d" D1 @! g) ]0 p
此粥润肺和胃容易消化。. H& s& ^1 O% p
1.把银耳枸杞用水洗后泡半小时,小米洗净。; t# b6 p% [* f8 ?
2.锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。
% `4 \+ m5 S) m  `3.煮开后转小火煮10分钟。
. ^5 p3 L6 v* H0 p% a- Y0 q+ p4.放入小米，大火煮开后，转小火煮可搅拌几次。- j. C# m1 Z8 ^8 i3 Y5 M8 K
5.粥煮好后在加入泡好的枸杞,再小火煮六分钟. S0 K6 u+ x+ q4 ~
6.关火加盖，焖10分钟即可。
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