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楼主
发表于 2009-11-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
美丽生活,从厨房开始。
9 U8 b/ i: ]' o4 z: F% {' J       做为孩子可亲的妈妈,做为老公温柔的妻子,做为父母孝顺的女儿,当我们在厨房忙碌一通,为他们盛上精美的菜肴时,他们的赞不绝口,他们的狼吞虎咽是给我们最大的满足~~! G3 F* m9 B7 c
       可以当我们初为人妻,初为人母时,厨房却成为我们的大难题~~  u3 [  L: R7 o* |) x
       “美丽厨房,有妙招”活动现在开始啦~~亲们快快把生活中有关厨房的妙招写下来给大家分享吧~~不管是做饭的技巧问题,还是对付厨房的卫生问题统统都可以~~只要有妙招就有妈币奖励哦~~(我的妈币不多,意思一下就是拉~~嘿嘿,重在分享嘛)& n: `$ D/ P# [: x0 ^& K  d# a

# V# D7 ?+ B' q- t7 }9 z$ D0 `0 O+ d: X6 s
厨房妙招大公开:
. C" P& H' m# h) h
5 c4 p7 T0 @- w9 g1 E/ `; \炒菜/煎炸类:* o; Y% C8 ~) _. ]: Y# A7 b
                 
% z& ^2 L- G% q半边酒窝:炒藤菜' w7 g1 q% M) s4 g
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468254  (沙发)' d, t  n) U6 s! O/ C+ T- b" G. z
joy200x:炒茄子
1 A0 j6 T4 P7 d2 |7 D, bhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469226 (11楼)
: ~0 k! Q# _2 A. I" j" C: [2 u西西妈:炒肉; Z! L/ }! J+ O& v, s" U
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469651 (14楼)
' P  q0 u3 Z4 T& l4 A( i$ r西西妈:煎鱼
0 W0 Q" O! m) j# {9 s5 p3 J2 ghttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469658 (16楼)
/ J: w5 m" t$ h, O% V蛋蛋妈:炒素菜和炒肉放油顺序的区别: K' k$ s% X' M% V
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1469904 (24楼)
5 z7 ?' @% A# n7 t# Q" B, \9 }  o思阳妈妈:炸馒头; p$ W2 A- \7 ~" G: W" o$ j
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1470801 (27楼)7 x( A1 |# Q+ _
跳舞の猫猫:省油炒肉法
* r3 J, n. A7 L: a7 Hhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1472831 (32楼)- Y* v; t! {" w
乖露露的妈妈:炒叶子菜不黄的方法
/ `: L! i# o# ^6 [4 zhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1474968 (36楼)
' M6 `4 H/ F  d, N- U菡菡:煎鱼、油酥花生( V0 v; x6 }) W& r7 D8 P% A
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1475342 (38楼)1 s3 `8 m( ^) E) J
/ b# Q& h- D8 O6 _
汤锅类:+ D' `6 W. [. P$ s7 q; Z( Q
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半边酒窝:羊肉汤锅
# i7 k$ C2 @0 H  d% N* thttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468266 (板凳); q. l( V: }; C+ y
羽桐妈:烧牛肉
* ?5 S5 n& M7 }# Zhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468492 (7楼)
- A$ r$ @/ L4 J3 \6 ~) T西西妈:烧汤
9 x1 ^! n& e/ F  Fhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469678 (20楼)& w: Z( a  q! t1 m. ^
西西妈:熬骨头汤
' m& K: }8 L3 ?9 r- k3 ^; @7 T! e1 zhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1469693 (21楼)
" s3 C, {0 w- {. a! H. x1 _9 }焦糖布丁:东汉菜汤
1 j( e0 D; \( x/ z4 }http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1469817 (22楼)  U! c6 o) U" i/ B- b3 b& A
嘟嘟妹070818:做鱼汤无腥味9 U9 [7 i' n2 t* |/ N
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=5&fromuid=564596#pid1476842 (42楼)3 }# J- r4 C1 K* b6 w' x: k
然然12他妈:做菜时对维生素的保护
3 o: Y7 h1 R. t1 S4 Fhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=7&fromuid=565308#pid1491521 (62楼)# `0 Q" D1 N& j, N; K. t; m6 T6 k
                 * J) \) j7 P) a- ]  R: J4 P
清蒸类9 P5 V! |; d+ L
                 
) k7 {* u: j: c5 M0 x) ~2 ~) p0 c* R" P1 p1 ]8 \8 x7 g/ E! K
跳舞の猫猫:蒸蛋* i! P( M3 L+ K: w# y, ], _
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1472831 (32楼)6 f! V6 Q! x) w9 m- L$ [
菡菡:蒸蛋不起蜂窝眼的窍门
4 K! Y* Y9 \# E, Zhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1475342 (38楼)! M- p- n  b9 V5 u+ C
962221:蒸蛋不粘碗窍门
5 E5 Y% A. ^5 [: ]8 a: Mhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=5&fromuid=564596#pid1476272 (41楼)
/ T# g$ A% G! v; x0 _0 ohw1516:糖心蛋
8 b7 F% P, X9 y0 R8 `/ J" |; m, k2 khttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=5&fromuid=564596#pid1480336 (47楼)0 k0 |; y3 ?9 {' x- X7 t0 T) Z' [
然然12他妈:蒸蛋
) @" C: x. e$ t+ r5 phttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=7&fromuid=565308#pid1491512 (61楼)
& J- n  i5 z6 N( P! K凉菜类:% J+ e6 _7 `. k7 W9 h
                 

  K% p# ]( s- k" {$ G+ C/ Y) J# Q. v妖妖:切松花蛋+ D7 }( H1 Q. O9 u3 z: ^/ H4 ], Q
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468289 (5楼)
, v+ q, `4 ]7 W  q西西妈:凉青菜2 W, X9 s7 c) z" d
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469663 (17楼)2 C9 I6 @  w& [# y7 x' G. y
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坚果/水果类:9 d9 E0 z0 q' w4 @" }1 l
                 
6 C8 T2 k/ F; t, G/ s: a0 y9 i. Y0 F妖妖:核桃的取法- F# w+ @1 }% |, K0 _0 X0 z% f
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468289 (5楼)
6 H8 ^$ g7 g( q4 q% C羽桐妈:选小米米荔枝$ z& J: y8 H! e& m* H' ?7 |  s
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468492  (7楼)
2 K* E  f5 J/ q' L% V乖露露的妈妈:选脐橙7 I+ B4 u5 t: E3 _9 w
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468955 (8楼); E. n( S4 e8 K# r) I8 o' v8 Z3 P
郭郭:选苹果) Z7 ^# z5 Y" v
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469295 (13楼)
$ c( u; @/ X; Y+ w9 b% `嘉诺妈:选无核桔4 W( k1 G7 c  C
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1474982 (37楼)
4 y0 K+ s; a! l* e8 y7 f# [. M4 W$ ]! l  S5 R
煮饭/面条/饺子类:( _* Q- d' m3 K# D
                0 f% ]0 q) |6 t. ^/ c
妖妖:夹生饭重煮8 ]4 [$ K! X5 R1 u1 {2 P
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468289 (5楼)
2 R/ q7 _8 s& \joy200x:煮面条- ^/ r/ J2 x% i
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469226 (11楼)4 Q" z, E# V1 a# m6 A4 u2 E
西西妈:煮饺子
4 _& J3 M5 k3 h: _. Y2 V  X' D# Fhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469654 (15楼)5 D, _2 Z7 S/ L: A
chywang2006:煮饭最好用沸水
; d6 j2 f3 S4 N9 j8 J. Phttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=5&fromuid=564596#pid1482631 (50楼)
  C2 S3 g2 t/ v7 y9 f# r* V8 E- Q2 \2 g2 H5 ]0 U
其他类:
7 g5 n, L' Q$ j5 }$ r" k
5 I2 d: H- i$ @) q' E2 v西西妈:泡发香菇
; [6 V/ M$ z1 G; q4 B9 P7 S- ohttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469669 (18楼)/ L) f- k$ {7 \2 e
西西妈:泡木耳
8 W" _( `+ k' j+ }" K8 p8 |http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=2&fromuid=564596#pid1469671 (19楼)9 h8 `0 y7 X; r% d+ b% v. ^
蛋蛋妈:选茄子/ ?  H7 B! m# l+ o0 z, X! P
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1469904 (24楼). l: ^  r; i! y! m. Y
思阳妈妈:蛋清蛋黄巧分离方法, `3 S( L- g; N) z  {: K- K
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1470801 (27楼)
( e: E) z+ k* f/ z* n( |雯子菲菲:延长叶子保鲜时间的方法5 A7 B8 K4 V" f3 r. m/ u
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=6&fromuid=564596#pid1487669 (55楼)- l; `% S9 ^+ L9 k5 G& c
雯子菲菲:葱姜蒜保存方法
) T; u9 j) x: U1 Jhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=6&fromuid=564596#pid1487675 (56楼)! ]7 \! V* ^; `7 l) w5 F" o' U

  }9 Q' H* @3 c9 P) s; j& }清洁/除味类:
2 J/ j. e- }# f0 g3 S: R! T  m& b4 Y
乖露露的妈妈:洗碗如何节约水. V# c2 {4 E* l4 p
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=1&fromuid=564596#pid1468404 (6楼)
& Y" f/ H8 ?9 N豆豆ma :洗碗新方法以及取出冰箱异味法
2 y* I  B. n: j: C& Q8 [6 Zhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1470574 (26楼)" {. V. {; Q+ B+ ^. F/ l
思阳妈妈:不锈钢餐具清洗8 q0 p, N5 e& D( M+ q
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=3&fromuid=564596#pid1470801 (27楼)
& Z6 y; `8 a& |8 P6 M紫凌儿:铝锅烧焦后的清洗、去除手上污垢、切洋葱时怎样不刺眼、切熟鸡蛋鸭蛋不碎的方法: q: t! e% C6 E
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1473533 (33楼)
/ s: X9 `: b( o! T嘉诺妈:不锈钢清洗' g- \$ I& J; M: ~5 F! X: }! d3 V: f
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=4&fromuid=564596#pid1474982 (37楼)$ Q- N2 K) j6 C1 t/ M$ {( ~
米离:去除碗碟上的商标
3 ]; o% |% L) q3 k+ k$ dhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=5&fromuid=564596#pid1481824 (49楼)
" \& h) t$ v# w8 e" D雯子菲菲:让金属餐具光亮如新的方法
1 _# w+ }8 Z( b; M' _9 ?3 y, Vhttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=6&fromuid=564596#pid1487689 (57楼)2 O5 K5 K) g  E) h# ?* P5 Z
然然12他妈

% U" W3 ^1 r) s/ G( S巧除菜油异味
2 _6 x2 }+ r0 P4 V* Chttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=6&fromuid=565308#pid1491349  (60楼)
: d: @1 b" a: T* F* B+ T- I水叮咚:茶渍的清除
1 Z* _2 M, J' h  R$ {& Phttp://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=7&fromuid=565308#pid1492573  (63楼)- O8 q) S* m  N# |  Y
$ h' n# l9 T$ T! ?. b. U
还有51楼的萧萧写了好多,偶就直接发链接好了   D) t" i$ b# d' p* q
http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=97321&page=6&fromuid=565308#pid1482766  (51楼)
1 S! T7 l5 R$ z( S5 U$ W5 k+ Y) l( ?6 {# Q. [
[ 本帖最后由 妖妖@cq 于 2009-11-12 09:57 编辑 ]

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兔毛的毛衣穿起要掉毛,可以把毛衣装在袋子里放冰箱冷藏几天再拿出来晾,就不掉毛了

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我也来学习下,

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象家里座机这些塑料壳壳的脏了用少许风油精可以擦得光亮如新,重百的售货员教的。

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收藏起,以后慢慢用

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原帖由 羽桐妈 于 2009-11-4 15:41 发表
% G) X# }; `9 d* z+ V; a烧牛肉不放水,直接倒两瓶啤酒进去,烧好后没有酒味的,而且还特别鲜。# D) v$ `5 k* U$ U1 K( r+ E
选小米荔枝的诀窍:尖头的一定是小米米的。
2 L+ a4 o( a/ V; m( D
学到了

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留个爪爪,慢慢学习

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原帖由 水叮咚@cq 于 2009-11-10 14:43 发表 4 u) s+ f5 G3 K7 ?4 G
茶渍用牙膏来洗,嘿管用
9 t' K5 R5 z6 c- t
用牙膏可能会留下牙膏的味道,用盐巴还安逸些

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牙膏洗了有味道,用盐巴好些

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学习了。。。

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收藏了,好多有用的东西

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我来学习一下

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挺起挺起,先记下,等我想起我的高招的时候,我也说一句

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茶渍用牙膏来洗,嘿管用
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烹调蔬菜的窍门煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放在冷水中煮。
! a. O/ x) I' C$ I$ T$ I4 R烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使食品美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。
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煎蛋的窍门煎蛋时,把蛋打入油锅后,再洒几滴热水于蛋的旁边和蛋的上面,可使蛋面完整,吃起来嫩滑。若想把蛋皮煎得既薄又有韧性,可用小火煎。
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巧除菜油异味:菜油中有股青菜气味,要除去这种气味,可先将油倒入锅内,再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸,待炸成焦糊状后捞出,油中异味便会消失。
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