小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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回复 晓晓涂涂 的帖子  z/ l( X& A$ h
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好! b& T' ~1 W6 w% U& e
8 u: a8 Y+ H, \$ n

2 e! p5 R4 e1 W" X, W
, i' D* i0 ], C# w8 e正宗的烟熏腊肉 ...

. ~9 i/ w$ S, ?) F- A你卖吗
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

& |3 C: U2 o& d  i9 {# M

4 r3 \; g6 e8 }( D, X+ A7 X

& g* N: F- z4 e6 b0 m* u

2 K+ s: c  ?+ ]- m  ]9 ~9 p正宗的烟熏腊肉
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子' B( D& O/ g" V) ^

9 J* _. I1 Z, Q, p! m/ R+ L$ Z# r+ v
你怎么弄的？？

% g7 N; {- N% l

* k/ ?) Q4 h+ @4 O/ q5 x# i

. ]3 ], q8 x7 h5 A7 f这是今年新做的，下面是我自己的配方：( j& d7 e! u3 y$ m
川味香肠：10斤肉
& q1 _) O+ p. u% P- N花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
& j* _7 {" h) v2 a0 R, O
& h* u4 g# \1 A: c4 _2 d广味香肠：10斤肉7 r# _% e, X1 ?) _2 v
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml9 [  N. [  @- X# k3 B
. p' Z2 b+ t- j4 k
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行5 m, K7 }. Q& _* @7 M8 X
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子
; z' C8 f; |5 u话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

) I* u7 d8 |7 S' E
不会
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子
( l- i" t/ G8 ]) h- A: T
! @3 {" y: M: [/ z8 O6 O7 T7 c" F/ s% Z, d% c8 P# W
我的已做好在吃了也~~

) }7 r4 d! {. g  u
你怎么弄的？？
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房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42; b! M5 o* f2 E
有谁家在弄腊肉了没

% B6 Q/ q4 G, r+ _; X; f3 E# K
我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42& e4 L3 M$ z, E- {! _% \
有谁家在弄腊肉了没

1 f7 [1 _0 T8 J, Q
我的已做好在吃了也~~

紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟