小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
来自[妈妈网Android版]

clmltt

回复 晓晓涂涂 的帖子
/ c; k0 N( O" ^1 |' Q) U! n; y我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好4 U7 f9 I5 B' C2 ?% x

) e' E! Q& N! @+ E6 I! S2 z4 G+ b' R9 ]; [) k

- ]/ |0 N. d0 a% h& M正宗的烟熏腊肉 ...

3 O( ?, |8 o( V4 U! A
你卖吗
来自[妈妈网iPhone版]

蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

7 f* x; H* m; _" y; l0 J% r/ W

9 a8 x2 O& X  D* S  g

1 C+ L- J3 \& l3 k0 Q1 g' ^# K

/ v+ W$ k, H8 m) \; X正宗的烟熏腊肉
来自[妈妈网iPhone版]

小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
来自[妈妈网Android版]

房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子6 I- o9 j1 r; \% m7 t, H7 U" M
& Q2 o7 m1 R( Z& o  J" h

6 h: D# n% c7 F7 z0 [你怎么弄的？？

& c/ v6 N( U) f3 p8 E

/ A: P, z2 p7 b6 D) u) D1 m/ R7 c

4 K8 Q7 G8 w9 N2 |. M' P6 g
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
7 F, C4 Z1 N; G& j川味香肠：10斤肉
2 V3 ^+ k; J$ b花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克  v" t5 ^6 r: Z: j

* z7 Z) R* X! V! l$ ]7 k! ~, A广味香肠：10斤肉
7 z# x$ e" H1 d6 Y- A9 {白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml$ m. S$ U0 Q% j. p3 ^8 h0 h* l
/ i* j0 l- t( G0 }
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行6 e1 }1 u6 J+ Q) P
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
来自[妈妈网iPhone版]

小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子6 {* z7 n+ {5 Z  k/ l, ]
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

2 I  i* i) X* R* q; s, R- @
不会
来自[妈妈网Android版]

陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
来自[妈妈网Android版]

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子
* |. Z- ]. h6 e9 j+ |, r1 x0 y6 f( c. P& d$ F6 e+ u

! Y/ h* ^: A$ G我的已做好在吃了也~~

( B* t" d7 m, `  M2 r
你怎么弄的？？
来自[妈妈网Android版]

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
: S. T% a5 |8 n: F有谁家在弄腊肉了没

1 k; [( U2 Y" |我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42/ t, b9 G$ ^. f  Q7 i/ h. q  p$ E
有谁家在弄腊肉了没

2 M6 V7 F( q1 z! j我的已做好在吃了也~~

紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟