小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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clmltt

回复 晓晓涂涂 的帖子! A+ |% p3 a4 C+ O/ l; F8 S
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好3 j! z9 J2 ?9 J8 E

# ~7 E0 S8 a0 I. D3 j) ~4 m0 r# J" l; f( m# E; `

% Q. k- ^( T8 E/ m正宗的烟熏腊肉 ...

. L! k- n' v( {2 q# j$ k3 Z) X你卖吗
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

1 y- e; u, j3 F1 O1 [

9 X  Q9 a% @  r! Z* W- T9 X* v

, S. H) O: k" `

# U5 p& M3 M* d) {8 w正宗的烟熏腊肉
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子
. h$ c+ J9 l' N7 n, B
5 [: @% l8 o, f6 ~' @. F) c0 S7 e" w" }
你怎么弄的？？

4 g5 `5 c! m7 ?5 ]

* x# Y% F1 c5 m0 L

# Z  c! H2 M9 H
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
, t& t% P0 E1 D1 G8 u川味香肠：10斤肉5 x8 G/ j0 J/ w& O0 ?, u! y. j  l5 o
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
9 m% s( `7 f1 S3 ]
) {) |/ A  _4 Q+ n6 j广味香肠：10斤肉! p! q! Z9 p! Q/ n0 g6 _* v4 K) j
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
4 y9 v7 K7 S3 r
/ \& h$ y* `/ B# L, v% N瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行1 A) k# a0 o# q; `. T
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子
: p6 [2 Z7 C2 \0 X: V话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

0 ~4 p6 n) O$ ?0 ~
不会
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子5 A. l+ y4 V! q6 m8 ?; R2 D

5 o" t* X7 o5 ?4 C4 D
3 b+ |' M8 U) V  h我的已做好在吃了也~~

7 Z/ y2 x, b- B/ e: s/ S
你怎么弄的？？
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房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42( Q+ k5 Z. l5 Q% f: P" X9 a
有谁家在弄腊肉了没

  l: ?6 i* P) h: O6 E, X
我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:421 u) B) w0 y8 b9 C' |
有谁家在弄腊肉了没

' {2 d. k4 G1 _; |$ g, d
我的已做好在吃了也~~

紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟