小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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回复 晓晓涂涂 的帖子+ K  i2 p! R8 p5 [( ?
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好
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6 Z$ k, r) C  a7 M1 b5 O, \  g3 x6 Q, y/ u, r/ p' o6 o2 G5 I

, v; ~- D- \1 I2 c正宗的烟熏腊肉 ...

$ ?6 l/ L, c/ W. m- `! a9 [
你卖吗
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

# a0 D3 y+ o2 Z# f  R

5 k. u2 R4 C! [" E

2 s" B% E7 }2 J. g

' Z; I' i8 W4 ]9 E+ }4 ?" ?, |正宗的烟熏腊肉
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子" N# l" J4 A" J: n" I3 c( s* R

) m# N9 [4 A0 X$ W
1 q. e5 @# [- X; D/ C8 i8 ?# y你怎么弄的？？

/ t8 c) B  C6 V' O4 P4 V

5 F0 U! c" v8 l9 l' `5 x

" j' Y. f& _9 `这是今年新做的，下面是我自己的配方：
0 a% f% i% K+ X% W& {/ ]川味香肠：10斤肉% g0 `; {; o2 D4 E8 I
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
8 h! b' `+ h' F. |. _% a: e3 V  \% ^. D& ]8 ^
广味香肠：10斤肉
5 {9 a- u  {# k+ r# L" f白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml6 z: D  s8 g' c

9 [& A, _: L7 t: e/ U  R: A瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行& o7 U1 r: [& m1 v" `0 `
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子
: A' u3 P# M7 N话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

9 {* ^- N6 Q( B" Y0 ?1 ?8 f
不会
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子2 l& i0 e. k  S# G3 r
/ O: @, h3 e+ x

6 W* L* N0 h" A: o! C, `我的已做好在吃了也~~

0 E) l( y/ C, i- {+ Z
你怎么弄的？？
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房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
- p. N/ s2 T$ W# i/ S: P* I. o有谁家在弄腊肉了没

6 }2 |% v/ {+ P, Q我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
9 J7 M& |6 T* k; |" }0 q6 B有谁家在弄腊肉了没

: |, k: L, |- `8 u. U- N  B9 W我的已做好在吃了也~~

紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟