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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤,说是新开的,感觉还不错给大家推荐一下。; {2 I0 ]3 r- R3 K% X6 E
现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元。: U( T* e# ~: k9 T5 a% o3 M b
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口;: S& ?" E" w( i" K
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热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,吃好又吃饱。( T; s1 W' z, a! b" Y* s- y3 n' Q
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3 e% G7 V @- n0 F; i4 ?+ I0 Y最后重头戏肯定是蹄花,根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖,看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。2 Q* Z; L5 C6 F2 i& R% h
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板。
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我们一行4个人,吃了百块钱左右,还是真的多便宜的,大家可以去试一下!$ J! _) R0 B" _" R) r
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