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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑 / t) H5 g9 \, M
q( B- W i4 o0 L& ~ 昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤,说是新开的,感觉还不错给大家推荐一下。3 P/ l S# J. {! I9 s* D# _ `
现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元。8 c5 P- l& W( e7 G* u* a
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口;# l1 m7 \9 p. o( F/ k
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# A! s) u$ f7 d6 p 热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,吃好又吃饱。( [0 \* w9 J' }- i' C7 V' ]
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最后重头戏肯定是蹄花,根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖,看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板。" z1 \4 D: j5 }, [5 R# @
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4 Z4 O5 {& U; `; z0 } k* r我们一行4个人,吃了百块钱左右,还是真的多便宜的,大家可以去试一下!
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