丢了幸福de猪

杭州没有红遍大江南北的“杭州小笼包”，澳门没有“澳门豆捞”，四川没有“麻辣烫”，重庆也没有“重庆鸡公煲”……三观又被毁了有木有！今天就来数一数那些我们被我们误以为是“当地著名小吃”的大中华料理！
# Q$ B( X/ Q% W4 x8 }& L. p2 Q' n5 T2 [" m
& f  F: K4 a& o# C/ n, w! m! y
杭州小笼包
+ |' ]# M& d" h2 X  S" V4 r; A
# K* [, {# z0 n1 L( B  x0 a请叫它“发面小肉包”
, y5 B) v7 @$ H: B9 B全国各地常见的杭州小笼包，杭州人看了觉得蛮有趣。常见的卖的是这种：
* H3 L# z) w/ P/ l

8 u% T7 k8 W* y% |& c" y
& G3 V$ u, P6 T' Y8 K实际上，这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的，做得漂亮点的像这样：5 c/ ^8 f6 U8 S7 q' S

% h! L% J4 Q) V/ A. Y8 `3 p

% u3 }  R, E( P8 D- p9 c" `* O" f
杭州人日常吃的：7 ]; o' s; A3 Y, q

  K; P& ], q8 `& e# l* Q0 U, S' K, p3 w% N$ C
凡小笼包，都是薄皮有汤汁的。而且，近代至今，小笼包界的主要流派是上海派和江苏派，杭州是跟随者。虽然杭州也吃，但说是“正宗杭州小笼包”就很古怪。就像中国也生产和消费葡萄酒，但说“正宗中国葡萄酒”会不会很怪？3 g0 q* C. b2 C1 C+ ^" a4 y

" r9 `* w& g3 ^! f5 x7 [% q0 a' S

蔡小琼妈妈

顶下~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

滟--

我都没听过啥子重庆鸡公煲
来自[妈妈网iPhone版]

岢炘妈

原来是这样~

岢炘妈

无锡小笼包超级好吃~

娃娃乐哈

缘来是这样，给误导了不少

李豆芽麻麻

回复 丢了幸福de猪 的帖子
9 h+ h+ e9 P! H! j7 g6 U5 ]$ E: v+ V9 m) U& E
上海很多 鸡公煲

重庆金宝贝

长了好多知识，到一个地方才晓得当地的小吃原来是这样，跟我们想象和认识的是大有差距的。很多小吃根据本地的口味都适当改良了些

重庆金宝贝

澳门豆捞
( v, S8 [5 B  X* {; T; I$ j$ s8 P2 g& N+ v: X. Y
澳门豆捞的盛况，可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……

澳门蛋挞是很有名的

重庆金宝贝

重庆鸡公煲- k9 j' d4 ~/ w! R8 ~
1 Q0 l6 D/ R5 F6 o
大家好，我叫张重庆

我也好奇，这个应该不是重庆的吧

雨^-^雨

长姿势了，特别是那个重庆鸡公煲

寻路的尘

哦 原来是酱紫的哦

小丽和小鈺儿

呵呵 长姿势了

丢了幸福de猪

山东煎饼
# r/ h8 j. P  k. s) i! O2 I% Z% z( a! g% \! S) j/ P
" T5 R/ W  t: m
山东大汉是只吃薄脆煎饼的4 O! \' O5 p, i) B  C  N; r  ?

" ?- b  h" }! F! O6 k+ Z9 I  e- O# I2 [6 y. d: T7 B( {5 j
正宗山东煎饼是用五谷杂粮做皮，再卷上大葱、蔬菜、肉等。但现在满大街的煎饼已经让我们傻傻分不清楚了，你吃过的山东煎饼也许是这样软塌塌的：7 f. [. B' U: s, N$ k

5 V# q; S4 p6 l& v( H
其实正宗的山东煎饼应该是酱紫的，薄脆鲜香。
, d/ {( }5 b, n

丢了幸福de猪

陕西肉夹馍
" R5 f9 A! e7 G2 K; L2 O

7 X% A9 `! _9 ~# j3 R# f

1 {9 B& w- [$ i" T7 A7 L3 c陕西当地的肉夹馍真的只有肉啊只有肉！2 e2 m2 x0 X* I  b* X5 e
各地的肉夹馍，到处都是加香菜和辣椒的，而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西，那就是肉！肉！肉！看到那些往里边加香菜辣椒，甚至还有加土豆丝的，陕西人不能忍了：肉夹馍里面只夹肉！这是信仰问题！就酱！3 Q- W% u* e% D+ r- c# T

丢了幸福de猪

烤面筋, y/ w4 v* G9 D7 ^) I5 r2 B( x- I) t
这是全国人民的烤面筋: T, w3 y# D0 [7 Q

7 d  F; b+ d5 J( `2 u; W& m. j& ^- ]7 p1 g
在洛阳的时候，有种烤面筋经常写着西安小吃；去西安的时候，此物变成了济南小吃；在济南的时候，这货又变成了武汉小吃；在武汉的时候，竟然标着成都小吃……最后在成都发现这货为神马是中原名吃？！原来，烤面筋是大中华名小吃啊！
! T0 ^' s& p: h. }# ~' i

丢了幸福de猪

四川麻辣烫5 G4 Q' t  B$ k6 {8 s

9 M2 p  U9 I; q0 B9 d  {

# p5 G/ C4 W# B4 g' x四川当地没有“麻辣烫”这货，请不要再问了……
& y; G" F/ b: }- Z估计你走遍四川，都看不到“麻辣烫”的招牌，因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜，麻辣烫是烫串串，吃法上有些不同。实际上，“麻辣烫”这种形式起源于长江之滨，最初的时候，是船工吃的东西，既可果腹，又可驱寒、袪湿。8 R& L5 k: k5 {) N+ f+ `- ^* k

丢了幸福de猪

扬州炒饭) K7 O9 K& R# \/ S1 x3 S
4 C+ z( z* E* }1 z4 o& \
怎么说呢……一个土生土长的扬州人，恐怕都不清楚扬州炒饭长什么样吧？% K+ M3 Y1 Q- \5 g: @

9 i3 y7 [4 J8 U8 Z0 m. s6 A6 {) a# R' p3 @2 x  W
在外面吃炒饭的经验告诉我们：加香肠的叫香肠炒饭，加鸡蛋的叫蛋炒饭，有虾仁的叫鲜虾炒饭——剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭……
( v  x' O5 O+ y0 g( `) v

丢了幸福de猪

澳门豆捞( D9 a7 A4 E& [  `
) w4 g) J2 _) w2 s) ?3 u' K5 G4 F
澳门豆捞的盛况，可以说是遍布除了澳门以外的全国各地……
7 u7 M: \5 ~) \8 T% \1 f) w* y

& n7 U3 H: O* {7 y7 }6 b% \7 m, I8 V3 n' L
喜欢吃澳门豆捞吗？众多吃货慕名而去，走遍澳门大街小巷，也没看到一家澳门豆捞。后来才知道，这些餐厅都是内地老板开的，只不过为突显高大上，坑爹了一把。
  H! K% I7 C$ x' |) Z其实澳门真正有名的小吃是猪扒包和蛋挞，味道很正。
# z' U- j$ G- o9 f

丢了幸福de猪

重庆鸡公煲
  x" V, ]5 I6 O0 K5 A. v
) \/ e% a8 n/ z5 D( s+ r% y大家好，我叫张重庆+ n! H) I( I& U+ }. R( z7 f

9 y* I0 x. A- p
0 q6 \7 l9 L  r: W" P7 t9 [这个“重庆鸡公煲”……跟重庆没半毛钱关系好嘛？！只是因为创始人叫张重庆，重庆人民真的很无辜。# q& Z$ w( E, l0 j  s2 z9 ~$ q3 g
“鸡公煲”其实是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫杂交变种，重庆当地是没有“鸡公煲”的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
' X% \8 m% H. q# W2 W: V
$ S6 Y  y7 N8 @( c( R% M3 G