亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 秋季养身大菜——米粉肉 唯有美食与爱不可辜负
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 23 | 浏览: 3461 |正序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

秋季养身大菜——米粉肉 唯有美食与爱不可辜负 ...

[复制链接]
想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
楼主
发表于 2014-10-17 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-10-17 16:33 编辑
, D$ L0 E: A" k6 T, d- c4 O
8 e* ?# @7 j( W' S! @, N3 P  X秋天来了，来得不知所措，感觉重庆没有秋天直接来个冬天，所以这几日思量着好好补一下
+ I2 n+ j# ?+ v只有胃补了，其他都不是问题。看到一道菜叫米粉肉，针对秋季补的，好好吃的样儿，转过来一起分享，明天准备去买材料做米粉肉
* Q* \. j6 ^: h2 h! w
3 b2 y2 b& ~- J$ u5 \

1.jpg

4 c" l8 e, Q$ R
" G. I$ m" H8 x7 [+ ^, ]

2.jpg

. U2 R, L3 N9 S! ~

已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 200 太巴适了噻

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

收藏2 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

欢喜星

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1131  
宝宝生日
 
积分
443 
24#
发表于 2014-12-23 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正准备做这个菜呢，哈哈收藏了~
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
23#
发表于 2014-10-20 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
撒上小葱装饰,完成啦!
饥肠辘辘的我，怎么能看到这样的美食
点评回复 引用

返回顶部

小宇妈妈08331

Rank: 1

妈币
4  
宝宝生日
 
积分
2 
22#
发表于 2014-10-20 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家没打米粉的机器，有的话也可以自己试试，看着不错，
来自[妈妈网iPhone版]
点评回复 引用

返回顶部

冰的浪漫/gz
秦梓硕

六年级

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
2124  
宝宝生日
2011-12-29 
积分
608 
21#
发表于 2014-10-19 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拍的真是好看！！
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
20#
发表于 2014-10-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

23.jpg

6 Z, Z: v4 {/ I3 ~5 a# X) [) q9 I
% e9 H2 ]! w% A5 W
- F( s$ n1 P& W4 B* c4 c
蒸好出锅! _* Y+ U9 I& s9 [: R- T. y

点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
19#
发表于 2014-10-17 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放入锅中,蒸一个半小时到两小时,直至五花肉软糯; ]- d( q8 [& n8 z

; J! a2 m2 B8 \, U2 t+ l2 A0 f

22.jpg


3 j9 L& z* E* A" L7 l
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
18#
发表于 2014-10-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沾好米粉的五花肉放入碗中,多余的米粉倒入碗中即可8 i, P9 ]2 e- L1 e2 w

: V: q! y% x" N( a( a# Q( v

21.jpg

, u" E$ V2 @* B- R

8 b- R2 t1 N- v: z* ~

20.jpg

8 b; B) \% u7 k

点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
17#
发表于 2014-10-17 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-10-17 17:05 编辑
3 [, N% x4 n% O; E: e3 g4 N( p0 R9 Z1 J. {1 z* o- i
取腌制好的五花肉,一片片的沾米粉, D) [* ?& T7 k$ D) @! r
- \" O! S2 M4 @& d& K9 J

19.jpg


( }( I  n% d6 M2 C- i3 |6 O ! ?9 e& k) O# _. Z$ ]5 q
; u$ o! ~( ?8 |6 p. t- S
0 F' e& f) p7 `- ~, V  @" p' N
( l! _2 K! ?" p0 T$ ], |5 I

点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
16#
发表于 2014-10-17 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把大料粉倒入米粉中,搅拌均匀
7 t+ H% v; _, f$ V8 W* O4 m" B. Q7 z, R9 @/ ^: J# H

: V7 T" G4 S+ [# E/ p! ^1 V$ i8 v. @

18.jpg

) \  x1 s  ], |, ^; G

点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
15#
发表于 2014-10-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备大料三小瓣,打碎成粉,这一步骤很重要,不要省略哈,米粉中提味就靠它了
% b6 F( g- `9 S7 }2 z
" M) b9 p) {5 @8 m) e6 i5 w: h8 v

16.jpg

( K: i5 O) P9 k, H( Y* p
; D' t7 [5 I" O2 |( U. E, k

17.jpg


点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
14#
发表于 2014-10-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将炒好的米放入食物料理机打碎,不用打得很碎,如图有半个米粒,有的是粉状就可以了+ n0 y6 s2 n; g# V" m8 `+ Q' W
没有食物料理机的也可以捣碎,就是累点
% {  x# ^. u+ i, o 3 z5 X9 k6 H" n* v  X

15.jpg


; ~4 J% [8 V; U$ i& E0 G
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
13#
发表于 2014-10-17 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒至金黄色,出锅晾凉* X" `2 x) ]8 }4 N6 @

0 j4 r- ]3 B( b- E; `* ]

14.jpg


1 q- J% a2 l& m5 R8 i
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
12#
发表于 2014-10-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-10-17 16:57 编辑   p: l5 V0 J8 e: F7 B0 q
5 v( W5 Z8 Y& e/ z; y* z
美么,哈哈,<舌尖上的厨房>1 P9 g; |( @) v, c) z; n
* b0 N6 ~  W3 X% ~6 q6 q

13.jpg


9 d, I5 g1 u+ H8 U! N+ Q$ n& r$ z0 ?9 z/ L  V( Q' G

* c/ h8 k% f# X* _2 f
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
11#
发表于 2014-10-17 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-10-17 16:55 编辑
( j9 V6 u- A8 {0 S, K9 J( W6 `6 c0 z9 T$ m+ r! |; Z; T! [
把大米倒入锅中,不停的翻炒,直至金黄色
* p+ v$ D4 I! ]0 ?: x7 ^7 H5 ~/ y1 A# p( Y% Q% i8 }

12.jpg


( w; f3 i$ }/ Y! ~: z7 {9 C1 o; A

' y2 ]# Y! l3 B/ i) U
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
10#
发表于 2014-10-17 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
待米晾干后(晾干需要两小时左右) ,如果着急可以放入烤箱低温烘干(不过我还是建议自然晾干)) ^- f9 H# C4 R1 @
起锅,小火,放入油
, F- @5 i6 z& b' ~+ H# M
9 I0 U! |0 q& V* B9 i) w% k

11.jpg


4 P# F3 e2 X7 U( J# K5 r  j
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
9#
发表于 2014-10-17 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-10-17 16:52 编辑 $ q! C- A: |, Y1 i% N0 h) h
4 s7 `4 o) k) C) Q' X. Z; R
抓匀哈& a/ k9 l6 O: |. ?+ ], Q0 @( X$ b) k

: i& y9 ^' e6 K/ ?2 G( ~

10.jpg


点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
8#
发表于 2014-10-17 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入料酒和酱油; g3 [  b6 F' _3 L: s

6 o, R! E/ n* [6 \( c: l( {, ^

9.jpg


, ]( g1 Z6 ]* Q# s
点评回复 引用

返回顶部

想吃肉的猫咪

Rank: 6Rank: 6

妈币
1679  
宝宝生日
 
积分
313 
7#
发表于 2014-10-17 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放入盐,糖,胡椒粉,生姜粉去腥,五香粉提味,鸡粉7 F6 I$ @8 k7 ?" ^$ b# v
. y% y! o& ]0 S$ h9 ^

8.jpg


5 @: @( _( [9 D) `; d6 W$ `
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
秋季养身大菜——米粉肉 唯有美食与爱不可辜负 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部