羽桐妈

泡凤爪很好吃，但外面买的多半不太卫生哈，所以个人来做一回。$ M5 V" f4 b1 s( o. j
材料和做法如下：: e4 z" Y. u! T  s3 r
凤爪洗干净剪去指甲用刀剖成两半
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佐料：芹菜，泡红辣椒，仔姜* r" E& d+ _: |5 M  i9 B6 ^- v; I

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自家泡菜坛的盐水一碗，干花椒，干海椒，八角各放一点就够了7 J  t% I" n6 _& e1 B

! a* \1 S2 ~; Z8 W+ I+ J4 |超市买的野山椒两瓶) j( o' C' x2 V8 ?. ]

! @- }2 }* ~, u& U" Q凤爪先用开水焯一下，不要煮久了，水开了两分钟就可以了  J* n: }* Z1 R+ Q: ^

& u# Q0 M  E, C1 t2 D+ `: D8 o烧锅开水，放入盐、花椒等香料，一点米酒，白糖一匙制成底料4 N6 T# Q6 L3 h8 ^

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凤爪煮好后放在冷水里泡一泡
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' k2 ]  I3 e5 B1 k8 [4 ^底料放凉后把凤爪和芹菜，仔姜，野山椒一起放入底料里泡5个小时就可以了
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5小时后。。。。% O5 w- y  q8 U

0 i4 H% A; z- f3 F# j. n; K6 M上面这些在做好后都和我没什么了关系了，因为我的“菜”在下面' p' {6 J2 R# W( Y  E
这锅毫无食欲的减肥汤才是我的 % `2 Y  ]' d' H3 D1 Y3 f% H

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原帖由 琳子@cq 于 2009-10-24 21:31 发表 + ^8 b# O3 g& T* @, x) |
学习了，好久做试哈也！

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妈妈爱丹妮

口水啊口水，我怀起宝宝的时候不准我吃，那个时候才痛苦哦，妈妈说怀起的时候吃了爪爪12生下来要抓我的头发，所以那11个月我是黑痛苦的

小米-妈妈

喜欢吃，空了来试一次

程程妈080819

我妈妈会做。呵呵。

水叮咚

我回去做了，成功，只是有点咸

梓菲妈妈

学习了。。。。。

龙龙的妈咪

一个字：能干。不两个字哈。

若水

泡椒凤爪呀，好安逸。。。。。3 C( d  `  H9 _% q* H4 a
我开始想念偶妈咪大人做的凤爪了，口水ING。。。。。

芷菡妈

好能干哟，自己想试试。谢谢了

冷月小猪

留起，空了来整回试哈呀。

lenghongying

泡椒凤爪　看起不难哦

是我05414

你这个下面的图是啥子东西哟，看起都没有食欲老，不过上面的凤椒看起还是黑舒服哈。呵呵。

丑丑妈妈

原帖由 佳益贝贝 于 2009-10-29 14:41 发表
3 ^' c& x; i/ n- c我以前都经常 做 ，把泡菜坛子的水都舀的半罐了 ，现在我 都有黒久没有自己弄过了，原因是PZM好的不拿给我拿来，给我抓了些泡菜来，我那天没有在家，老公和他妈自作主张把那些泡菜都装到我的泡菜坛子头。这下可好，把 ...

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我家也发生了这种事情，我当时那个气啊~~~我的泡菜

佳益贝贝

我以前都经常 做 ，把泡菜坛子的水都舀的半罐了 ，现在我 都有黒久没有自己弄过了，原因是PZM好的不拿给我拿来，给我抓了些泡菜来，我那天没有在家，老公和他妈自作主张把那些泡菜都装到我的泡菜坛子头。这下可好，把我那些美味可口的泡菜都弄得要不得了。可惜了哟。他家的泡菜杂迷杂眼的，哪里和到一起要的嘛，气得我不行。

旅旅妈

我也学学！自己做来吃吃！

goldenair

泡椒凤爪原来是这样做出来的啊

王麒沣

LZ好厉害哟，就是做得好没得吃。谢谢分享

bb791030

看起都好吃！