羽桐妈

泡凤爪很好吃，但外面买的多半不太卫生哈，所以个人来做一回。
2 b, R: I: s& O" k5 R; a( f; r) t材料和做法如下：; {  N* x/ m7 d0 ?1 N. X, L
凤爪洗干净剪去指甲用刀剖成两半
. ~5 I5 P6 f  P

8 c- H& S7 V1 O. e) n! o佐料：芹菜，泡红辣椒，仔姜
* I/ v1 f) n. v4 ?

5 ]0 `. _# y  E' P: {  T自家泡菜坛的盐水一碗，干花椒，干海椒，八角各放一点就够了3 V" k0 e1 X9 x; e: \6 x9 r

2 S" v0 \4 u0 N! x超市买的野山椒两瓶
: _* R) R- ~  A4 I- \

! Z4 K/ z: b1 E+ L
凤爪先用开水焯一下，不要煮久了，水开了两分钟就可以了
  F6 w  K) H- V

. j: ]$ O; {. \$ o; ?
烧锅开水，放入盐、花椒等香料，一点米酒，白糖一匙制成底料( N! D( e& P' ~5 w9 ~; ~8 ?$ ?7 C! L! ^

+ I9 G$ Z( S0 m/ L% O2 N' q
凤爪煮好后放在冷水里泡一泡
! E; D' K* m- s3 K) Q

. n8 T9 Y* F8 Q8 s2 L% w& i
底料放凉后把凤爪和芹菜，仔姜，野山椒一起放入底料里泡5个小时就可以了& n. U% Y* a' G

" m# Y" G& o! M& A5小时后。。。。' T& i% C$ ]/ T5 ^

9 H4 c  a2 M9 f1 A0 S' W% _2 K
上面这些在做好后都和我没什么了关系了，因为我的“菜”在下面2 B4 d( z9 T% M& t
这锅毫无食欲的减肥汤才是我的
( N! P9 m; n% C

y13982475

原帖由 琳子@cq 于 2009-10-24 21:31 发表
8 z" x! m3 c9 f& T& @学习了，好久做试哈也！

2 A! ]; X- L- }  c1 t1 a+ x( b

妈妈爱丹妮

口水啊口水，我怀起宝宝的时候不准我吃，那个时候才痛苦哦，妈妈说怀起的时候吃了爪爪12生下来要抓我的头发，所以那11个月我是黑痛苦的

小米-妈妈

喜欢吃，空了来试一次

程程妈080819

我妈妈会做。呵呵。

水叮咚

我回去做了，成功，只是有点咸

梓菲妈妈

学习了。。。。。

龙龙的妈咪

一个字：能干。不两个字哈。

若水

泡椒凤爪呀，好安逸。。。。。
1 Q! O2 A  X2 a% T4 N* r我开始想念偶妈咪大人做的凤爪了，口水ING。。。。。

芷菡妈

好能干哟，自己想试试。谢谢了

冷月小猪

留起，空了来整回试哈呀。

lenghongying

泡椒凤爪　看起不难哦

是我05414

你这个下面的图是啥子东西哟，看起都没有食欲老，不过上面的凤椒看起还是黑舒服哈。呵呵。

丑丑妈妈

原帖由 佳益贝贝 于 2009-10-29 14:41 发表 ) _, }& L7 M% a* p( M9 u
我以前都经常 做 ，把泡菜坛子的水都舀的半罐了 ，现在我 都有黒久没有自己弄过了，原因是PZM好的不拿给我拿来，给我抓了些泡菜来，我那天没有在家，老公和他妈自作主张把那些泡菜都装到我的泡菜坛子头。这下可好，把 ...

0 r9 u$ |* H9 W  b/ j: i! h! N我家也发生了这种事情，我当时那个气啊~~~我的泡菜

佳益贝贝

我以前都经常 做 ，把泡菜坛子的水都舀的半罐了 ，现在我 都有黒久没有自己弄过了，原因是PZM好的不拿给我拿来，给我抓了些泡菜来，我那天没有在家，老公和他妈自作主张把那些泡菜都装到我的泡菜坛子头。这下可好，把我那些美味可口的泡菜都弄得要不得了。可惜了哟。他家的泡菜杂迷杂眼的，哪里和到一起要的嘛，气得我不行。

旅旅妈

我也学学！自己做来吃吃！

goldenair

泡椒凤爪原来是这样做出来的啊

王麒沣

LZ好厉害哟，就是做得好没得吃。谢谢分享

bb791030

看起都好吃！