本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑 2 {+ x% a0 o3 M
0 W: v, m0 ~6 _0 {9 ^5 o6 i第一步:选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 # x2 r1 a. o7 o
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第一步:选豆
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第二步:将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时,直至泡大露出小小的芽,泡的时候可以多换几次水
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第二步:泡豆
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第三步:再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐,把网筐放在盆里,盆里可保持一点点水,太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布,用重物压住(可以使豆芽更粗),放在温暖的地方,每天在上面淋水保持湿度。 0 I8 q. g, W1 |* w4 |+ E
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第三步:放入网筐
8 V) X$ k2 _3 `第四步:保持两三天,每天要记得浇水哦,豆芽就会慢慢长出来了。
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豆芽长出来了
0 m7 A, n' X: z' d3 W最后,就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦 / M1 u/ N4 _& E! I% r) Y* O
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