本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑
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第一步：选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆，一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 " H K ^1 B4 t, T; _6 j# N
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第一步：选豆
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第二步：将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，直至泡大露出小小的芽，泡的时候可以多换几次水
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第二步：泡豆
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第三步：再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐，把网筐放在盆里，盆里可保持一点点水，太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布，用重物压住（可以使豆芽更粗），放在温暖的地方，每天在上面淋水保持湿度。 ' x* g6 R. B$ h2 S
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第三步：放入网筐
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第四步：保持两三天，每天要记得浇水哦，豆芽就会慢慢长出来了。
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豆芽长出来了
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最后，就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦 # [# U6 K% S7 d# z3 @
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发表于 2014-9-10 17:34
