本帖最后由 平伙哥 于 2014-9-10 17:53 编辑
4 F# |; D/ l) d" r( |+ A9 Q5 L z0 x$ G8 Q
第一步:选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,一般农家自种的土黄豆比超市里的发芽几率更大 & S+ o# T6 n! Q
-
第一步:选豆
. e! _6 X/ h- G; l( L第二步:将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时,直至泡大露出小小的芽,泡的时候可以多换几次水
-
第二步:泡豆
- A% ~' T9 ^9 o1 b& T第三步:再将泡好的黄豆放入一个能漏水的网筐,把网筐放在盆里,盆里可保持一点点水,太多容易烂掉。在上面盖上湿纱布,用重物压住(可以使豆芽更粗),放在温暖的地方,每天在上面淋水保持湿度。
+ i+ D l$ R4 _2 [% F3 P$ f
-
第三步:放入网筐
( B4 C" h d) _5 l3 O6 g- v
第四步:保持两三天,每天要记得浇水哦,豆芽就会慢慢长出来了。
-
豆芽长出来了
4 s. v, A( t3 [. T' N4 f最后,就可以用炒一盘香喷喷的自制黄豆芽啦
6 D( u# I4 Z7 \
-
; I# O9 ~" \2 P* e
|