澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？. Q: ^3 c+ i2 R
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！* m2 r: h' N% t0 [4 r

/ F  F/ {$ u. e$ d家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。2 b, z0 h+ H1 D+ F6 b+ t& g
作料就是老姜大蒜和自家卤。' L; A5 X3 N) q0 o) v
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4 f3 e7 [4 i$ F: ^7 r2 T额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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6 s+ j/ z$ X# }, Q然后把所有需要过水的材料焯水。
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。* \0 s) K  c. o! O/ S
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- K+ d# U6 q- s; i( _) J+ m不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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' j7 }# d: r, v; h  j$ F. J鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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  c- ]( k* a  |% {( g3 zOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。3 L3 v7 j$ q0 j" ?" u- q, K

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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。
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上成品图~~~
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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~. Y* Q( [* }% K) `! [1 ]% Z

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红苕尖~~~
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  y8 S+ s6 G) B" E$ P0 s再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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怎一个香字了得~~~
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梦里花飞满天

从来没做过这个.好想吃哟.

澄澄妈重庆渝北

看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

嘿嘿，其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃

重庆世纪标榜-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-9-1 10:32
1 Q! j2 k% k/ z: t3 b8 r! W! l已经上了，谢谢亲~~

( \, U3 K- V- n5 h' b6 _4 n看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

澄澄妈重庆渝北

虹' 发表于 2014-09-02 17:01) `7 I" o7 _8 P9 _  ^: K9 M
流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
1 H+ n: V' W4 L' i. f自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05# O8 q1 h: x1 u7 {3 k
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56' O3 a. P( X4 a! }1 l2 [1 x" t
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

虹'

流口水了。。。

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子; \# q$ |  `) M) u# V* y

- u- A" |0 z- e, K( P1 e3 J0 O' v~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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5 e% t. l8 G) p. D# H0 h2 x哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 / Z, j2 |8 A5 e& G; ?( [) a- R
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？1 e8 ]. e& b9 g1 O6 M5 y

7 u7 h2 q9 O' C6 G, W就用最简单的办法 ...

: d/ d/ W! A$ Q- d% W! s& W那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 % t. E& s- m  g; y7 O! c1 e
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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  @/ R/ q7 D6 J  W就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

毓儿宝妈

不错哦！  

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。