澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？! k# v$ q. _1 V
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！( v  u4 T+ v% x. c8 |

# G+ ?2 }; R5 m) ~家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。6 d, c& \5 @5 }& u
作料就是老姜大蒜和自家卤。
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% O! B, ?, g& \, ^  Y" m额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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然后把所有需要过水的材料焯水。: [) h0 g& d! o% ]
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。. O9 [9 K, d* U/ c- _$ C( V

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* i/ V6 d. B! V! v  x  C1 P8 ?OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。2 ?* Z& C% @. A1 i6 j) q( e/ i

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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。$ b8 t/ @" J) J" m9 a& i* y
0 z: ?- |) D4 V; X- ?
上成品图~~~
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8 c% l* [5 Z9 {# Z4 ]  L晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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) g7 Y" T+ a7 y" D/ y2 u, T红苕尖~~~7 x" F* k3 G( s- Q+ H0 L9 u# T

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% Z) w* `# d: Z* h. d9 y再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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1 W" A& o5 j0 G1 Q3 z怎一个香字了得~~~
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梦里花飞满天

从来没做过这个.好想吃哟.

澄澄妈重庆渝北

看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

嘿嘿，其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃

重庆世纪标榜-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-9-1 10:32
. v, Q% H# e8 ?3 y7 x已经上了，谢谢亲~~

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看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

澄澄妈重庆渝北

虹' 发表于 2014-09-02 17:01
' z, I- }  g7 q  P- h% d流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18( t# z  c6 k3 y) H7 r# |
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
, l2 X7 D5 K" Q3 R好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
8 O3 \8 g  L( r- [! ?: `嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

虹'

流口水了。。。

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子; C: `! P+ y% ]% X+ e1 m

1 G6 O, Y+ _. T5 V. U, w0 t. @~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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  Y: M& X/ a' C) h- J  z哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
2 k" i! f/ m4 j! m: Z9 M, ?额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？% m5 l$ v& F( d

+ M6 ^) E- z, ~1 q/ P) P1 _% v# i就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
2 ?4 ~8 x1 |2 C0 m. b, e7 j1 F额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？; A; f/ Q  e& l" K0 h7 b* v

9 R% W- M8 F+ u% ]" ?就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

毓儿宝妈

不错哦！  

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。