澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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8 f/ z/ m: W( F9 ^就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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1 ?: x! o* O& {2 v家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。
9 U# V6 ^5 P/ x作料就是老姜大蒜和自家卤。0 z7 p" M$ |" q; }

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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？* D3 i' S6 T0 q, j/ V( N
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然后把所有需要过水的材料焯水。  {& a( K8 O* B  `: t- U. ^, y" b

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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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5 l6 _" K% Y2 C" z9 \不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！7 D& s3 D/ `" w8 [4 z
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。8 y9 u( G" {' M- r* J4 ]) N9 H
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上成品图~~~5 {5 F3 ^5 p1 ~: m( T
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3 F) a5 E3 T" T% N: O9 U晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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& B& C9 J9 o( N% t* Z' P5 C红苕尖~~~) T( \  }; w( {7 v7 @: ?

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$ a# X( D% `7 S再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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怎一个香字了得~~~  g6 j6 t, _- a; Q7 ~1 r% T  [

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梦里花飞满天

从来没做过这个.好想吃哟.

澄澄妈重庆渝北

看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

嘿嘿，其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃

重庆世纪标榜-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-9-1 10:32
2 p+ T$ w# |6 M. Z1 k$ o8 o5 Q& ?已经上了，谢谢亲~~

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看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

澄澄妈重庆渝北

虹' 发表于 2014-09-02 17:01
, Y2 d0 G. _' H, P9 w" R8 J流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18+ r. G* {3 a7 P& e* h
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
8 R9 V0 A) b% I: B! h3 W+ P# P好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
# f( u% x8 w; u嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

虹'

流口水了。。。

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子* l& q  f9 B/ K; s
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
8 K  i% O: R9 o9 D/ y额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？3 [% B6 t! [+ ?6 g
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就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 ' r9 y# _" Q: \: q+ y3 _
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？5 b& z: p" G9 ?  V3 X+ M8 `

) P+ L! k7 k: |# D1 c就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

毓儿宝妈

不错哦！  

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。