澄澄妈重庆渝北

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" S) T; R! e5 N0 o额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？/ A  a7 m; g! F( I
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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* C3 E, W1 ]3 u2 Q家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。( U; U' X! c# J$ ~
作料就是老姜大蒜和自家卤。2 d1 T& k% M5 `
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？3 Q) T1 K3 ]! t" C
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然后把所有需要过水的材料焯水。
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' Q+ ~4 ]% D3 [5 ]* Q然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。. Y. y' ^; C& d4 G+ r

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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！& Z% e/ |& M. ]6 D

% B; `2 i. x3 p鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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% a# M5 r" z/ \6 J* NOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。
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上成品图~~~8 s; l# W( V4 D! o) b
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! q' W2 B. Y5 \/ N0 q' N7 F晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~5 Z6 o. u0 \1 N
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红苕尖~~~
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$ x% c2 c) V  Q% I再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~; g0 K# t/ `  R; q3 {8 r

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怎一个香字了得~~~9 Z& n9 ?( m' s, h: F( c: ~" r/ f
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梦里花飞满天

从来没做过这个.好想吃哟.

澄澄妈重庆渝北

看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

嘿嘿，其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃

重庆世纪标榜-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-9-1 10:32
( {) H7 W6 E& t- ^0 h& x5 i5 t已经上了，谢谢亲~~

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看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

澄澄妈重庆渝北

虹' 发表于 2014-09-02 17:01" |* R6 E) `, s. I& ~
流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
' T( V4 w  @9 e) w( K8 o" p* k自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:055 x  P; N# c: [
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
# o& _5 z8 Y% D( A6 {- `% l嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

虹'

流口水了。。。

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
" ^! x& m$ G/ Q1 q$ K9 J3 U* D! T  T. L. c1 V: i
~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子0 Q6 E. f4 m; ~1 J1 s

0 T6 H, A( y1 |6 M就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 : i3 j) d- r+ L2 d
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？# _( A" c: o. X% k  O1 m4 Z/ f
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就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 $ ~7 f0 Z( `4 v1 N  b. X# B9 x
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？3 }" q) o7 K# H3 F9 a6 f. o9 `' [
5 T/ Z7 Z7 D5 {. I7 D
就用最简单的办法 ...

) z0 l+ Q& }# }. g1 f9 X澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

毓儿宝妈

不错哦！  

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。