澄澄妈重庆渝北

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9 u( J  |. H% e- L额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？4 _3 C5 T5 x' S
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。
. s& j  E% g; l作料就是老姜大蒜和自家卤。
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  T9 I- K9 R; i4 B7 O# S额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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- `, q9 q4 H- m9 l& H然后把所有需要过水的材料焯水。  C% R) N' J' Z' J/ h/ N
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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- F$ \: c3 V4 y* n# z不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！! t" {3 t# O3 E) g  }
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。7 X9 I3 g2 l( N1 [% l; ]

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! h# Q& R4 _5 j0 _% MOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。$ K% q: l/ V) [6 V! I. ]# h9 o

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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。% P! ^9 z# r& J2 D$ O0 v$ W6 i

* v7 V" S6 f3 `" \上成品图~~~
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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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红苕尖~~~
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! |* q4 Z; I! p9 ]再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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7 v* |( Y5 e8 Y4 e2 ~, L' a怎一个香字了得~~~
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梦里花飞满天

从来没做过这个.好想吃哟.

澄澄妈重庆渝北

看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

嘿嘿，其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃

重庆世纪标榜-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-9-1 10:32 , e& b9 h. P& }6 P! q: T
已经上了，谢谢亲~~

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看到图，爽多了啊，看到都流口水。澄妈好手艺，我也去研究一下

澄澄妈重庆渝北

虹' 发表于 2014-09-02 17:018 u# n9 q' k$ A1 L
流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18( e6 q9 ~  [; e" F( N, O
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
: V/ r/ M/ K' U+ {好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56# |1 z7 X- l/ t+ ]
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

虹'

流口水了。。。

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
* x* x$ Z. {: B% ?
( X* ?% o+ a( T( A+ v% E* }~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子" Q0 Y! e) p  `8 |1 q/ Z
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子6 q$ s: A" [$ j, w! n

# l$ O9 b8 k5 j, }7 W8 K& j1 s哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
7 m/ ~7 r9 \5 E: J额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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0 m% C, O  G4 G" \  J. r2 `: `( K  n就用最简单的办法 ...

1 q& `' `6 {4 K9 |; O1 u! ^那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
/ d. i# r- W7 U+ w  G额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？& K2 B5 n) c4 E( ?, K
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就用最简单的办法 ...

/ ^8 Q% N  |. F* I1 ^0 e4 b澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

毓儿宝妈

不错哦！  

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。