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楼主
发表于 2014-8-31 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑
# H0 _6 K/ \7 c( j1 Q( r2 Z7 c* t$ C4 ~: O
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?! E2 t) d4 x3 \8 p4 W
7 ], g2 [% T7 K4 r1 R- b
就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!; {/ O( _1 X/ I# r

( [1 Z& Y% j# ^9 f3 O- h家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。& G9 o' A% P+ F+ u9 b# }- d, }5 U
作料就是老姜大蒜和自家卤。
+ e% S( S1 C% U. Z
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额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
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5 d+ N; F# @1 ?0 ?! |5 q然后把所有需要过水的材料焯水。
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
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' l) G( @0 X, Q+ D2 F: C不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!- y# T( }2 A# S" \6 `* a* b) d
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鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。
; f$ D$ C. v) a4 I

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1 \5 t+ g/ H7 j" A# k) p0 @3 D5 f

; ^- M9 T* p9 [: AOK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。8 |% K6 u$ ~5 c. b& \! n

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- [/ B8 K# f( S" G. p8 a1 S  l; m! B' t
好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。
5 ]+ D7 M6 a( O7 S  m0 b3 t; H7 G/ I
上成品图~~~
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+ N. {% N' h0 Q9 M) Z

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" t& }  B4 s: ~4 g5 d) R0 B3 I% }( a; d+ [$ d& m7 I" s
晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~
" Z- l( z$ p+ K! @) E' W- ?4 b
8 i4 _; t3 Q. S6 k

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  G; s# ~0 P0 c/ L  p/ O1 R+ G. ?4 p
红苕尖~~~2 c, x1 N1 a# J

  S$ x$ i3 b% P7 f4 o2 i8 c

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9 L2 k" o! l3 A0 e5 y- I6 s# ?5 }

# {1 Y4 ^% C0 k( p+ Y3 S: |再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~6 ~! U/ O. Z% R! j4 C7 d$ d9 q

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# ~/ R* _) q: w( q" d' k% G
: L; Y4 i$ w' b3 \* o  q
怎一个香字了得~~~; E% r: |7 \1 H0 G* i# ~  r# @

; h- W+ y: k; a/ a

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100

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溪溪

二年级

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2013-05-04 
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从来没做过这个.好想吃哟.

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看到图,爽多了啊,看到都流口水。澄妈好手艺,我也去研究一下
嘿嘿,其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-9-1 10:32 , |' `1 M( y" p( k( I5 {# L& b
已经上了,谢谢亲~~
1 U1 t2 y& J. G$ d
看到图,爽多了啊,看到都流口水。澄妈好手艺,我也去研究一下

点评

澄澄妈重庆渝北  嘿嘿,其实我手艺很差...经常被澄爸嫌弃  发表于 2014-9-4 11:14

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虹' 发表于 2014-09-02 17:011 `8 d, s/ l. @4 R% j
流口水了。。。

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手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
9 r1 Y4 @9 l: a0 I  _自己做这些东西吃起来比较放心
就是啊!

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冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05# @7 |- W. H- V0 ~
好好吃啊好好吃
还行!

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黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
% ^+ P& o4 s" F, e嗯嗯!不错!
嘿嘿,我自己还是比较满意滴~

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4  
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流口水了。。。
王悦

幼中班

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2004-07-04 
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自己做这些东西吃起来比较放心
秦梓硕

六年级

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2011-12-29 
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608 
好好吃啊好好吃

Rank: 1

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12  
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嗯嗯!不错!

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回复 紫霞仙子- 的帖子' o+ h$ N( i0 K9 n; [5 t
4 N6 M# G2 _( u; C( G
~~~嘿嘿,临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话,我会自己炒。不用现成的。

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回复 紫霞仙子- 的帖子! F( N- [1 T: @# R* y+ O3 P
! J& k* x; d) g6 H
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面,或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥,所以后来把它炒了。

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回复 紫霞仙子- 的帖子0 e$ {' i! [( y, w8 l. M

7 x( E* Z! w' Z哈哈,我没什么优点,就是爱折腾~~~

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你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 4 R- i( x: U" T4 r1 X- H( P" M1 R4 @
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
! V& }  W- @  t  l* a* J2 O. \, z' o3 {, ~( k" K  i
就用最简单的办法 ...

' t0 W1 k  V. W2 F5 x* s; s! z0 b那个五花肉就这么吃么

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澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 8 X" B% S, e8 @
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
# F4 x, i: E% _6 U# L. r/ h
+ o. ?6 ]; n+ @& |就用最简单的办法 ...

0 u. A- U- B/ p" m0 i澄澄妈重庆渝北,你的卤菜把我勾引到了
陈毓

幼大班

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妈币
165  
宝宝生日
2008-05-13 
积分
62 
不错哦!  

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卤料是用的啥子哦?
就是现成的超市有卖的自家卤那种。
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