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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”# f; g" L0 z, P: |1 T3 l) w
; o9 k7 S. `3 M) m今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”0 Q! w# i6 ?8 _# B% ?
,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
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5 b: s! b* V$ _) q店名:萌蹄花1 ^) p1 i0 q( A" O+ S+ V) i
地址:渝北土星C座平街层3 n: O7 W* k7 C; f$ U) u
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元5 \5 q! {+ V# c: q8 X
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3 L: ~; z8 r3 r8 x! {) ]$ B+ O五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板1 Z5 }: C3 `% H# S) i" Q) Q/ Q7 o
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要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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