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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”
* K$ L* d' {! X, j6 ?( r( j( S
1 L4 J3 v9 c" M1 r& b7 C今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
! S/ n, q+ L/ ?' |,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的2 @/ x1 p# r" i2 K/ c( B* L
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店名:萌蹄花
) t) i0 |1 i. T0 `地址:渝北土星C座平街层
8 b) a B3 l" n/ ^& c8 o8 Y$ s$ s5 r价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元# Y9 L* H2 W' s9 X8 x' I
8 D" a* e" I. O- M: ^! m" P! L. Y& }; p
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' ? M5 Z8 I w$ ]* i, D五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨$ O1 n! X8 ~) Q: W
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板2 `5 G/ n! I' x- O: J
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6 M, O0 u, z5 N要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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