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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”" H; O! s# h' e$ S
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今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
5 T' e0 O+ }2 K0 K4 U. J+ ~. q,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的! P' ?* b2 t* ?5 E3 d! s: {
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店名:萌蹄花
' g; }5 x# M! p/ x9 V. o6 c地址:渝北土星C座平街层 W5 S% R9 L3 U, X3 y: X$ V
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元
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0 X( v% d4 `' _9 {- r4 i& ~五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨# Q+ S3 h E* w& R( G
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+ a% B, N$ c4 }# H. L) B1 h' s; V7 Z# q还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板* g: r& l5 k; [- w0 c8 |
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要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易2 D4 l: b( `0 c6 z* P
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