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楼主
发表于 2009-10-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我和LG都是海鲜爱好者,今天自己在家里DIY海鲜大餐。多的不说了,直接上PP了。6 a5 A7 d( u! b# F/ c% l5 [

; g5 p" o. S, B4 R

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8 w" `5 x0 U2 \; R# M' `2 o3 Q蒜蓉粉丝蒸扇贝
! U3 h: Y1 O7 z+ P

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! ^' u8 U: F5 f, s
姜葱炒圣子  [  U" K4 P4 K" v4 v# c5 F

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  ]6 ^4 O& C1 W9 i6 W: g1 B椒盐皮皮虾
9 [' F, y2 I+ B0 |8 ^# k4 [
' y, o; a) _# ]! |

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( o* L% Y7 P) s% r2 M# n5 C. Y
还在锅里的泡椒墨鱼7 X- k5 J- u4 y8 H& M8 H

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; K1 T8 w; U8 W) m# N  G' u! ^
清蒸大闸蟹
! k% j% f, M& b

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/ Q5 N5 V( B- C3 H7 M6 C4 C, w一桌子让人流口水的美食6 U- ~$ h, P! R) G( m2 Z

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3 |" i2 s( j) B- j( b$ b3 F厨师的脸和刚出锅的大闸蟹一样红,嘿嘿。
1 _+ {& I9 b1 n% m# r
: ~, R: J2 }; t9 t7 j" c- E- B应广大海鲜爱好者的要求,我把价格和做法说一哈
/ j  Y. [6 i$ {% Y  f' y( J价格:勒一桌(还有一条鲜黄鱼)一共遭了240. R  g; f  X2 I/ P
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:/ `5 `) k0 k  v4 U  \& |
1、扇贝剖开去肠洗好摆盘
! W# x/ j; H7 ^, q& \2、油烧五成热蒜蓉放进去炒,加适量的盐,油要稍稍多一点才好吃,起锅放蒸鱼豉油调好味待用
* X& P) G- a7 O+ ]# A: ]  Y7 O' H3、粉丝温水泡好剪成小段。/ h3 ]4 G) n/ a$ a9 ^% \1 b5 @
4、在每个扇贝上放点粉丝和炒好的蒜蓉,上锅蒸三分钟(火侯很重要)就可以听到。2 v  E: ^9 W& V% e3 Q
姜葱圣子
0 \. J' @, b# S1。圣子剖开去肠把沙冲干净
7 D: X9 y$ _. b. j+ A2。锅里放油烧热先下姜片、葱段炒香,再放入圣子一起炒。4 L) A0 X7 b' l" V9 g
3。炒熟后放点蚝油,勾薄欠起锅7 i+ f$ B6 [2 n- l. x. l
椒盐皮皮虾  ~. w5 \6 H% I! \$ _
1。锅里放油烧七成热放入皮皮虾炸熟。(炸虾一定要一个一个的下锅,不然水太多就变炒虾了。)
' Q8 T; D6 M8 }3 X2。起锅前放盐和花椒面,最好再洒点葱花。& o2 k% S' b# A0 {
泡椒墨鱼大家都会做,我豆不说了。黄鱼是红烧的,我是用的酱油烧的清淡味,吃得出黄鱼的香甜,口味重的人也可以用豆办烧。大闸蟹最简单,上锅蒸至出油就可以,一般蒸二十分钟左右,但要注意,买了蟹一定让老板帮你捆好,这样蒸出来的蟹才不会跑黄。/ J7 A, f( S2 Z8 P9 [  [

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流口水~~,下次去整起.

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玩乐潮人

呵呵,我也喜欢,谢谢楼主了!
大赛范德萨

白银长老

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楼主怎么楞个会弄吃的哦,好幸福哦。我只会吃不会做。

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原帖由 子凌妈 于 2009-10-19 21:07 发表 - n- c/ x) m' j% ]
哇,好羡慕哦~~~~~~~~~~~~~~~~~
" V: d! `6 K+ h) l; s5 |2 \! s5 S1 u; g! t9 T# Z7 k
流口水

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老公也是超级爱吃海鲜,哪天再去

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喜欢海鲜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`````

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就是呀。我和老公都是海鲜的追捧者,有空要大弄一次。

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备案团长

弄得是很不错哟,不晓得我家老公喜欢吃蒜蓉的东西不哟,我晓得那个味很重。

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爽啊,呵呵,想整起来吃了。。。

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口水口水~~~~~~~~~~~~~~~~~滴答滴答~~~~~~~~~~~~~~~5 t; P& Y  n+ S$ E# K6 ^" y* }

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好能干的妈妈哟!!!

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挖涩,类1桌菜好安逸。好安逸唷

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2008-08-30 
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真是能干的妈妈哦~~~

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2009-06-29 
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流口水啦,美妈负责哈,这么多海鲜才240,超值哟,我和老公也是海鲜爱好者,看哪天也到三亚湾去整点,美妈好会过日子哦,祝一家人幸福美满哈,最后一张照片看起安逸,幸福

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2009-04-22 
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看起好舒服哟,明天就去买

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2009-02-12 
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我最天也才买了10只螃蟹蒸来吃了,老公感冒了,就没有吃,我一个人吃安逸拉................

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2009-04-27 
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好安逸哟,能干的妈妈,哪阵我也去整哈

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2007-09-10 
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我们上周末也去三亚湾买了些虾和贝,三亚湾一般中午12点多到货,所以下午去买新鲜些,我们一早豆去等到中午才买的刚到的货,提回家都还挺新鲜的

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2008-11-27 
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那点也可以加工哈。。。8-15块。。。。。8块是清蒸啊,白灼虾这些。。。。要炒的话,豆是15老。。。。一斤的价格哈。。。。哎,打字都打得我流口水老。。。 又想吃老。。。
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三亚湾归来,自己做的海鲜大餐(有图哟)更新了做法啦 ...
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