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楼主
发表于 2009-10-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我和LG都是海鲜爱好者,今天自己在家里DIY海鲜大餐。多的不说了,直接上PP了。
4 ~9 L5 C! N. M0 |2 h+ n( E* ?# e
+ z6 B: M' R. U# L/ W( \

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7 g9 \7 \* i3 ^$ U" o; h蒜蓉粉丝蒸扇贝  r; m3 ^& Q: r; P' i, U

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+ |, S( M, L0 }5 M
姜葱炒圣子/ R2 d. g: _7 r* [# I7 ]

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% r* B/ R. y; w* Y0 E3 ]6 _( a8 ^
椒盐皮皮虾  a8 `/ a3 a$ _
% T5 R. y6 B) d- o& O

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& u+ j( V5 i) m; {" D
还在锅里的泡椒墨鱼8 m, y* U  X  G

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) d* K6 X) e; Y! \! T8 [. |$ w
清蒸大闸蟹
' k3 g6 M0 X' |; D- i

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& A6 w! M  r  L1 M: P6 y& Q
一桌子让人流口水的美食" F; I% o, }6 {; a7 v

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: @' D; a! u% T+ V* \" y- \厨师的脸和刚出锅的大闸蟹一样红,嘿嘿。, ?9 p$ R/ h( z2 U
9 ^4 G% k. T+ S6 T( @3 l* b
应广大海鲜爱好者的要求,我把价格和做法说一哈
& F/ X9 b1 Y5 o6 t价格:勒一桌(还有一条鲜黄鱼)一共遭了240! R" Y1 y5 ^; o2 {! s% `$ x6 [- ]
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:# j# M# K. b# q: v
1、扇贝剖开去肠洗好摆盘. x: W! c2 S- H/ K  m: F3 z% @
2、油烧五成热蒜蓉放进去炒,加适量的盐,油要稍稍多一点才好吃,起锅放蒸鱼豉油调好味待用/ g8 l" C( y: t2 @2 M. W1 |+ |% b
3、粉丝温水泡好剪成小段。
+ U0 i" n8 e6 O/ o3 h! e8 _8 y4、在每个扇贝上放点粉丝和炒好的蒜蓉,上锅蒸三分钟(火侯很重要)就可以听到。
6 p& `! Y' \$ n- {姜葱圣子
4 l( B; q+ z8 D+ }0 L0 K+ }7 c& q( y/ ~1。圣子剖开去肠把沙冲干净: L3 S4 ]" Y0 L# |
2。锅里放油烧热先下姜片、葱段炒香,再放入圣子一起炒。
( a9 E& r. H4 `3 Q8 e' S7 ^& s3。炒熟后放点蚝油,勾薄欠起锅: D- f9 R; n" j& ?
椒盐皮皮虾
3 S6 O  O+ ]7 d( [) u% X1。锅里放油烧七成热放入皮皮虾炸熟。(炸虾一定要一个一个的下锅,不然水太多就变炒虾了。)8 J6 h3 G0 Q. ?" ~* g) v8 ^
2。起锅前放盐和花椒面,最好再洒点葱花。0 f- j3 F4 w! r! x$ G: _4 Z; U7 o
泡椒墨鱼大家都会做,我豆不说了。黄鱼是红烧的,我是用的酱油烧的清淡味,吃得出黄鱼的香甜,口味重的人也可以用豆办烧。大闸蟹最简单,上锅蒸至出油就可以,一般蒸二十分钟左右,但要注意,买了蟹一定让老板帮你捆好,这样蒸出来的蟹才不会跑黄。
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流口水~~,下次去整起.

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玩乐潮人

呵呵,我也喜欢,谢谢楼主了!
大赛范德萨

白银长老

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楼主怎么楞个会弄吃的哦,好幸福哦。我只会吃不会做。

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原帖由 子凌妈 于 2009-10-19 21:07 发表
) M) _: V9 m9 {# m( |" B哇,好羡慕哦~~~~~~~~~~~~~~~~~6 k( _% N$ Z, S" p9 w2 u" R

- ^( |$ h/ n0 x: F9 h' C9 q: y流口水
+ R& |  Q0 t5 V/ K

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老公也是超级爱吃海鲜,哪天再去

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喜欢海鲜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`````

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就是呀。我和老公都是海鲜的追捧者,有空要大弄一次。

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备案团长

弄得是很不错哟,不晓得我家老公喜欢吃蒜蓉的东西不哟,我晓得那个味很重。

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爽啊,呵呵,想整起来吃了。。。

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口水口水~~~~~~~~~~~~~~~~~滴答滴答~~~~~~~~~~~~~~~
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好能干的妈妈哟!!!

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挖涩,类1桌菜好安逸。好安逸唷

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2008-08-30 
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真是能干的妈妈哦~~~

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2009-06-29 
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流口水啦,美妈负责哈,这么多海鲜才240,超值哟,我和老公也是海鲜爱好者,看哪天也到三亚湾去整点,美妈好会过日子哦,祝一家人幸福美满哈,最后一张照片看起安逸,幸福

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2009-04-22 
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看起好舒服哟,明天就去买

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2009-02-12 
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我最天也才买了10只螃蟹蒸来吃了,老公感冒了,就没有吃,我一个人吃安逸拉................

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2009-04-27 
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好安逸哟,能干的妈妈,哪阵我也去整哈

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2007-09-10 
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我们上周末也去三亚湾买了些虾和贝,三亚湾一般中午12点多到货,所以下午去买新鲜些,我们一早豆去等到中午才买的刚到的货,提回家都还挺新鲜的

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2008-11-27 
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那点也可以加工哈。。。8-15块。。。。。8块是清蒸啊,白灼虾这些。。。。要炒的话,豆是15老。。。。一斤的价格哈。。。。哎,打字都打得我流口水老。。。 又想吃老。。。
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三亚湾归来,自己做的海鲜大餐(有图哟)更新了做法啦 ...
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