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楼主
发表于 2009-10-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我和LG都是海鲜爱好者,今天自己在家里DIY海鲜大餐。多的不说了,直接上PP了。
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# Z0 o* C3 x& Y7 o2 B* U' n6 K蒜蓉粉丝蒸扇贝; G4 `; S$ Y4 @# B) J4 ]! Y

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5 T! A' i8 T( M+ a% t
姜葱炒圣子
3 v! `, V6 n! F7 V( J2 a- W: Q

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" f2 f) x7 `. j" f# K3 e/ G. g( X椒盐皮皮虾' S4 l* g1 P+ ?

( e# H4 `5 q9 @) g% D$ y' u/ ]

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, i% N8 I& _- t6 h
还在锅里的泡椒墨鱼
4 a2 b. Y( R5 M- w7 B; @) I2 v

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6 k2 ?% m) ], e
清蒸大闸蟹
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1 k8 S8 o+ V  r4 u* L' `$ u# Z( l- M一桌子让人流口水的美食2 A- ]! \. i( [

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' O" }' J0 O5 p6 W0 @
厨师的脸和刚出锅的大闸蟹一样红,嘿嘿。1 w( s$ A% b7 ~# ?2 `+ w8 k/ Q
% k7 g1 p1 t7 n
应广大海鲜爱好者的要求,我把价格和做法说一哈' \+ G9 y6 q$ w6 ?/ D3 u$ _! v8 m
价格:勒一桌(还有一条鲜黄鱼)一共遭了240
6 y' n- K. s3 A0 j3 f# _& T蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:/ \9 B" |: ^4 V5 u
1、扇贝剖开去肠洗好摆盘
0 t) ~2 H. C5 x# G2、油烧五成热蒜蓉放进去炒,加适量的盐,油要稍稍多一点才好吃,起锅放蒸鱼豉油调好味待用
2 S+ Z2 M+ b4 k3 U. _3、粉丝温水泡好剪成小段。- N- {1 e8 p8 q
4、在每个扇贝上放点粉丝和炒好的蒜蓉,上锅蒸三分钟(火侯很重要)就可以听到。
/ W: l: e. ]4 x* u" z  I4 {姜葱圣子
5 P& x% l) _) s3 q# [1。圣子剖开去肠把沙冲干净9 X  P5 W* a& ?
2。锅里放油烧热先下姜片、葱段炒香,再放入圣子一起炒。
8 w( A3 B' g8 I, H! r, l0 O' `3。炒熟后放点蚝油,勾薄欠起锅9 L3 A+ L/ E" c+ }  L
椒盐皮皮虾0 T  w! e* S$ Z8 y' i: H
1。锅里放油烧七成热放入皮皮虾炸熟。(炸虾一定要一个一个的下锅,不然水太多就变炒虾了。)* Z' s( g9 D) o
2。起锅前放盐和花椒面,最好再洒点葱花。; J% t! t' O! D$ l  [
泡椒墨鱼大家都会做,我豆不说了。黄鱼是红烧的,我是用的酱油烧的清淡味,吃得出黄鱼的香甜,口味重的人也可以用豆办烧。大闸蟹最简单,上锅蒸至出油就可以,一般蒸二十分钟左右,但要注意,买了蟹一定让老板帮你捆好,这样蒸出来的蟹才不会跑黄。! v' C4 I3 o; g0 Z& X, c

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流口水~~,下次去整起.

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玩乐潮人

呵呵,我也喜欢,谢谢楼主了!
大赛范德萨

白银长老

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楼主怎么楞个会弄吃的哦,好幸福哦。我只会吃不会做。

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原帖由 子凌妈 于 2009-10-19 21:07 发表
  w6 r: d  w/ i- S; H. W7 C哇,好羡慕哦~~~~~~~~~~~~~~~~~" _& b( K; [8 p9 i

0 E, t$ }3 X7 ~$ u9 g) ]流口水
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老公也是超级爱吃海鲜,哪天再去

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喜欢海鲜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`````

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就是呀。我和老公都是海鲜的追捧者,有空要大弄一次。

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备案团长

弄得是很不错哟,不晓得我家老公喜欢吃蒜蓉的东西不哟,我晓得那个味很重。

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爽啊,呵呵,想整起来吃了。。。

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口水口水~~~~~~~~~~~~~~~~~滴答滴答~~~~~~~~~~~~~~~
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好能干的妈妈哟!!!

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挖涩,类1桌菜好安逸。好安逸唷

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2008-08-30 
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真是能干的妈妈哦~~~

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2009-06-29 
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流口水啦,美妈负责哈,这么多海鲜才240,超值哟,我和老公也是海鲜爱好者,看哪天也到三亚湾去整点,美妈好会过日子哦,祝一家人幸福美满哈,最后一张照片看起安逸,幸福

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2009-04-22 
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看起好舒服哟,明天就去买

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2009-02-12 
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我最天也才买了10只螃蟹蒸来吃了,老公感冒了,就没有吃,我一个人吃安逸拉................

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2009-04-27 
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好安逸哟,能干的妈妈,哪阵我也去整哈

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2007-09-10 
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我们上周末也去三亚湾买了些虾和贝,三亚湾一般中午12点多到货,所以下午去买新鲜些,我们一早豆去等到中午才买的刚到的货,提回家都还挺新鲜的

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2008-11-27 
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那点也可以加工哈。。。8-15块。。。。。8块是清蒸啊,白灼虾这些。。。。要炒的话,豆是15老。。。。一斤的价格哈。。。。哎,打字都打得我流口水老。。。 又想吃老。。。
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三亚湾归来,自己做的海鲜大餐(有图哟)更新了做法啦 ...
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