绣花鞋

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" o1 ~6 I0 x9 u$ i2 j3 b最近黑想吃梁山鸡
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又难得去店店挤' U- |$ p' J& @# r. m- o7 _* y4 C. P( ^

' D7 t  Z8 h# B: x$ R干脆个人弄
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成品图
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# [9 c( R/ _5 t  a/ _各种作料先切细& M- p6 A. e, D) U! i8 z2 T
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鸡码上盐1 a: Y- L( N+ H7 [
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油要多才好吃哦% K+ \2 i" Z, U/ l& r& W* A4 Z
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7 k; A) F" q5 b2 a% E: A: G2 g8 n3 z
具体做法：
! S% U6 P2 ^$ ~. C( e9 s+ w: E3 s1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
9 o& U1 n* a! I2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。$ ~2 K% h0 S& V+ Q+ d
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
$ L* m  ]# ~$ b0 O+ l  {, z4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。/ x. t! a# P* M, x3 U
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。7 w6 W1 K, z9 d# b
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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绣花鞋

Czx20090909chu 发表于 2014-8-2 20:35
" P. R, ^6 ]0 O7 J3 v8 ~昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点 ...

" Y6 \% m/ I2 h4 }$ j就是觉得带起娃儿出去吃也累，干脆个人弄了

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，

xuanye53

自己做的确实巴适些

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

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柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
4 S: _+ a2 |3 \  O) F* g2 n# o! B李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

/ ], p7 b0 _' ?& u我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

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xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 ' E2 u6 W6 @7 Y5 _( p5 v! F
没具体的步骤

: D$ o. N; `5 N4 x( G
具体做法：7 B: {. K: W  c- p  S/ K- \
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
: J$ e$ Y! K- M$ S( a2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
& H$ s0 [1 ]& y. z4 t6 q3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。- Y- m' |) r( k- R" j
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。- p0 z( C" l% s" L3 a
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
. P1 d: Q8 z' q; R8 G9 o) _: w6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

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芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 * z8 U$ a) y3 q+ P- r
没教程啊~

) `2 S6 ^) W6 o& F具体做法：- A' e( T% ]& o/ H! c
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
, d. \2 g  l3 d6 U# }) p5 o+ O2 B* D2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
; ~" G1 E- h) t) U' C0 s" q5 x3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
5 V5 y& w6 r2 t4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
9 K; {0 v) A  M7 {5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。& [. y4 O4 q- x6 P$ {' G2 |6 Q4 @
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

xianqy

没具体的步骤

芝麻哥哥

没教程啊~

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圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 / q9 Y, J: ?; k# d9 q4 n) T" c& q
里面还放了中药材的呀

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是的，当归和黄芪

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 + C* K% x! S. K5 x0 M
最近黑想吃梁山鸡
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2 Z* `( P$ l. z; Z又难得去店店挤

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里面还放了中药材的呀
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紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
1 L3 N; ^8 x7 V0 z# a你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

7 w) _1 y* g& X$ ?' U! x7 k$ j就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
- n6 w3 y! [3 Z+ v  ?: G: v最近黑想吃梁山鸡
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5 J" X& I- a  `; ~* F又难得去店店挤

/ i; X8 h5 H1 x  V9 k3 J你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
# o3 |# |5 `2 l7 g$ I最近黑想吃梁山鸡
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0 Y; y' _$ b$ f5 h又难得去店店挤

3 K/ K  T) G- ]& `  \1 q绣花鞋做饭还有一套耶