绣花鞋

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最近黑想吃梁山鸡& F( J# R9 q1 P. X
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又难得去店店挤
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干脆个人弄
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成品图
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( Z5 V) M' T8 G1 u: n  j各种作料先切细7 a5 t5 [) F* F
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$ R2 C* v4 \4 }$ H* g鸡码上盐% U9 A: V. N' M  U+ R" V: ?

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油要多才好吃哦
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3 U  H* ~  I2 K* o7 Q2 Z1 N' e具体做法：
% P- V1 r4 Y8 p$ o. }. l$ `1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用* ]" J* k2 T6 C7 u1 }# T
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
7 _2 d$ D0 k" b* k+ h$ X3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
/ L6 _5 C4 t+ F4 [: N& N8 a: A2 I4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。7 ]& J9 _! H6 M$ I
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
% W" D* P1 Q! M0 U. b" E& W6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。+ ?5 H+ ?, M6 H* `: D

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Czx20090909chu 发表于 2014-8-2 20:35 & J# t$ x% ]  E0 m9 S
昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点 ...

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就是觉得带起娃儿出去吃也累，干脆个人弄了

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，

xuanye53

自己做的确实巴适些

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

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柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
5 C8 e9 s' Q, f" d李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

0 F2 q9 [# R& H3 b我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

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xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
# x0 o2 I1 S! S7 B( x' T% l没具体的步骤

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具体做法：
0 ?( @: T, V0 C$ A1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用" H+ L% x4 e) Q* u- H1 Y7 c* }
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。' q4 W! W. a5 d) c
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
, V- l2 l( _% |1 W/ r' j4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。& D* ]- R  [# _! O: {& d+ |5 A
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
- J7 C/ b/ S" f6 b+ S* c; `6 w6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
4 A. Y$ e( R5 V7 G. J没教程啊~

0 M1 h7 j1 D" n" c具体做法：5 F% P$ P2 H# u5 |3 U7 s9 J
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用* `9 z/ V  O/ @/ v6 J' U
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
1 {. v7 B. n6 Y. X5 h: w3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
$ s2 M! R4 C* l& b1 E7 S" e4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
0 e/ u7 E! W0 O3 Y2 X* C; w5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
! }( B. A; J& k2 ^6 K1 h" v6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

xianqy

没具体的步骤

芝麻哥哥

没教程啊~

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圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
! x( C6 C/ l% w: \, w/ T8 l里面还放了中药材的呀

- g" W" H8 z" a( _8 d8 K+ T* [+ A
是的，当归和黄芪

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 6 N3 V0 p' n/ W. Z% @  ~7 L, Q
最近黑想吃梁山鸡
$ b7 V) B( N6 G- b  m
  }* O  t5 A  E4 M/ L6 ^# s$ w" j" M又难得去店店挤

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里面还放了中药材的呀7 Q% D- L' i: F

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
/ I/ D5 j& T  R: D9 |9 }( |你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

- b' z2 V8 b0 D就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 . w' b3 B8 M4 _, H) b7 J
最近黑想吃梁山鸡
( [5 }" x& X, X( p, d4 E+ h" Q& u6 F3 b5 R
又难得去店店挤

( i" c) q' ?+ E  U& v你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 " I0 ]* O5 s$ j! V
最近黑想吃梁山鸡
+ i( P( d% q* x. m" D0 o
& ^% t' L5 U8 j) |5 @又难得去店店挤

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绣花鞋做饭还有一套耶