绣花鞋

1 H! R6 E- z! V
1 m- h  I) I; S, v5 E
最近黑想吃梁山鸡7 F% o( A2 F- h
2 t4 _- o0 Q  E1 K
又难得去店店挤
8 t# c, d& u: o+ b( A- }7 H0 e9 d" u: t. o" u6 o7 l5 B
干脆个人弄
! P+ d2 f! ?$ C6 z/ T, J9 u; G$ ^' S. s7 w! I9 R
成品图6 t$ E( Z% e, d& o. M3 n
3 W: b, `9 W, c$ m" ]4 s

3 h8 M% c4 @* y& ?6 q8 `3 L5 g- s7 N' |# m( K) P. ?
各种作料先切细
1 ]- [  {8 p' u5 H0 \) k3 e$ i( H3 O# V

9 {1 \0 D- B( |3 A" K: b' Q) B, y1 d

7 O  y3 [+ l, k3 O

: U# a3 T' N& A/ k' x8 t4 G" i, t+ {, k5 T! T* i! n7 N9 q! K
鸡码上盐
' w4 N) V. U6 O
' v+ b+ I, s* C  \& O* L8 W6 B0 W9 u

  o: n9 _8 v+ @- l+ y

, `( A& ^, ]3 G+ |* W油要多才好吃哦
) @5 p& ]( M; n, O& u1 d7 D& M& }% H5 Y% W0 L' C/ J

4 U4 y& X( l) p
- s% t& A8 y9 n6 t- d具体做法：
  T5 @8 A  H$ q+ j6 D* ^# i1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用* e% D" s% a+ ~/ ?
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。+ l$ W! o% x$ o4 R
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。3 z: e% j$ ?6 I- a% q1 Y% Q5 y2 r; v
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。2 r. S. h7 b% N3 m( t
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。0 N) v$ C& E2 ?2 t) t' C9 e2 n
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。) e: f6 k% h1 K& }/ s& z8 U: ^, c

5 k9 ~5 i# F9 }9 l1 V
$ |. o0 R, o7 `

绣花鞋

Czx20090909chu 发表于 2014-8-2 20:35
) \$ p' P1 G. n/ n5 Q昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点 ...

8 V1 D6 }; l; n/ n2 g* i2 o
就是觉得带起娃儿出去吃也累，干脆个人弄了

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，

xuanye53

自己做的确实巴适些

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
" |  X' h+ l/ W0 `: U/ g9 w7 Z李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

" h6 k' D  m: i! D( V
我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
3 l. f6 O% W# g8 W% x; x没具体的步骤

# T0 n( [; X, e( \
具体做法：" A% j" d# M9 X
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
: n' n% \: Z3 l& P9 w2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
2 x" r9 c6 m2 t/ r3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。2 r1 c; B" H1 y5 I
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
$ w; }; [" L! F- w% o" Z( }  q' ?; ~5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
* b8 k  t5 b- \, r$ M8 p1 ~- e: q6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
  D* S0 n  f1 V% A- r没教程啊~

0 r% @1 _, x& Q
具体做法：4 r$ s) X2 P# C$ A. w4 B3 g4 k
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用  ~, G0 l& }: }4 t0 R
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。; d1 U+ c2 p4 R8 e. ]+ n# C
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
7 Y/ m0 i. h. n: n1 Q: R# U% O5 a' p4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
" y- W9 R" J- y* R% s* g7 j, R5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。7 h. u" z* \) J9 B0 R
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

xianqy

没具体的步骤

芝麻哥哥

没教程啊~

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 : j4 P+ ^1 ~3 O/ r
里面还放了中药材的呀

9 m2 F# O( T# |; A  p" J- N1 v0 a
是的，当归和黄芪

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 1 U% s3 v; ?9 [
最近黑想吃梁山鸡2 J% a% I% [# F  v

" r" v1 _) X9 p& G$ B0 ^又难得去店店挤

7 z+ h5 {1 ?) P8 B3 _里面还放了中药材的呀
9 @3 u# T' f. i0 w4 ?, |) h* C

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
# V/ u. p" H/ w; {- I* P3 f你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

, |) f; H8 C( n# X. d( j就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
7 B. `! K, h2 q# y; \* D5 V# i. ^+ j) g+ Z最近黑想吃梁山鸡
2 h& z% z+ l. \! g3 V( z
3 h3 F( `* F9 h' {6 H又难得去店店挤

( i8 S/ _, c5 D+ A' f" {3 A你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
% \5 `  K) E7 I! y+ Y; V* s最近黑想吃梁山鸡
! Q7 {! K. w* H2 [, X$ x8 h* ]1 X- j# P/ ^$ v2 H; K+ I3 H
又难得去店店挤

! M+ C% x! N9 A+ y3 N绣花鞋做饭还有一套耶