冰づ花

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0 f( V5 O5 p  I* P4 q) C* K) @0 m# e好久没吃红烧了，今下午做了一盘，味道不错哦. e1 ]) A1 W- [  N) c7 `

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把肉洗了切块，冰糖，姜蒜，香料（我用了八角三个，香叶两片，三奈三颗，白蔻四颗，桂皮四小块，海椒四个，草果两个切破才香。有两斤肉，其实香料最只要有八角桂皮草果，其他我觉得可有可无）
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冰糖炒糖色
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0 m) C' q' s; M# U0 @: R炒好
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下肉
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" k* p8 E% |( X6 h. T炒一哈儿肉出油了，颜色深了下姜蒜，盐，老抽1 A- a- ^3 z1 o- f0 j: ~* r! g; x

. e, ^5 X+ C: V8 x/ [4 p0 ^然后香料
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2 M+ e# }$ i* }0 H, d加水，水可以多加点，要炖很久的，我今天小火炖了一个多小时呢% v0 F: Y* {2 o( y9 ?- [; Z  i

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这时快好了，看，颜色漂亮了，肉一夹就烂了，肉要烧哈皮子会好吃点，吃起来更糯
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心彤如钰

我喜欢吃黄豆红烧肉，可惜我做不来
来自[妈妈网Android版]

5爱吃番茄

很安逸哦，我家也经常做。放点配菜更好吃赛。

心彤如钰

看起来好好吃哦
来自[妈妈网Android版]

alan2013

看起来很不错啊

冰づ花

回复 多多妈咪hl 的帖子2 i! v4 ?  H5 i: N! u% Z
可以加点青菜配，这样才不会油腻

4 N8 w- ?6 g6 J1 W1 k+ I
广式的红烧肉也可以加菜呀？没试过，真的么？下次试试

烟花般誓言

可以好手艺

多多妈咪hl

大火收汁出锅，这次的老抽好像多了点，颜色有点深，今天忘买大葱了，放点大葱煮香些- T- z5 M- ^! K9 ?. G5 I
...

可以加点青菜配，这样才不会油腻

冰づ花

回复 紫霞仙子- 的帖子
5 j: P& O, R" d% C  {3 a9 k3 K% e# Z8 p

* H( S- Q  V& H7 m喜欢里面配土豆或者冬瓜

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这个是甜的～～～配土豆得烧盐的

紫霞仙子-

冰づ花 发表于 2014-7-6 23:45
& {8 j9 j9 q3 r2 ^% e大火收汁出锅，这次的老抽好像多了点，颜色有点深，今天忘买大葱了，放点大葱煮香些
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, J) e& G0 u$ W$ e. ~+ H5 G7 T+ K
喜欢里面配土豆或者冬瓜

紫霞仙子-

冰づ花 发表于 2014-7-6 23:43
2 ?) F6 [) d' K/ N4 d& T1 S好久没吃红烧了，今下午做了一盘，味道不错哦: Y; h1 Z. Z5 \5 ~: \; X$ v
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把肉洗了切块，冰糖，姜蒜，香料（我用了八角三个，香叶两片 ...

2 r7 w3 @: m7 e5 k1 N我都好久没吃红烧肉了

中年武师

看着都流口水咯

xiaoyue828

那个肉感觉好肥哟。

周周

哇,不错不错 ,

yhgy888

看起好安逸哟。

冰づ花

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/ K  u, @) z. @8 Y1 \, h  N大火收汁出锅，这次的老抽好像多了点，颜色有点深，今天忘买大葱了，放点大葱煮香些& y, Y: `/ \1 l$ n( d