蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
1 O7 ^( Y8 }/ M* E% A# k, D! P某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~
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来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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欢喜星

看起安逸~

alan2013

看起来很不错啊

蓝调的月光

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# A% H" ~: `; x" \, y等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子2 R6 Q* h' N- t- r! K! Y1 l  `) T

- A; D* u# B& C7 _5 s. `" \4 c滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

qc123_2007

回复 蓝调的月光 的帖子  K2 @+ l! R7 p$ b# Y

; c3 L2 M: }9 O- u安逸啊，学习了

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满- B4 T- p+ U- b. c: A6 o
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41
5 v6 X1 D# C/ a0 S& o& R' L! F我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。; H0 k! A- X; p
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

9 x; g1 _# X1 C' u5 {# r
你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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蓝调的月光

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$ I+ ]4 K" F0 ^成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好9 H7 M& h0 ~; P0 H4 ^5 ]- g( |9 C

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蓝调的月光

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% a7 J# L4 _1 J" I; J) q* ?9 [我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
; E; b/ `% f- G/ o9 ~. o2 @& A$ ]6 k来看看具体的步骤和材料
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配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个" r, V" X+ S4 {. w
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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# @. M* p0 f" ]; ^  c, c制作过程：
% i( Y1 ?( V5 L" F8 O8 I* c/ R: W1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
9 {, ~9 j5 k1 D! a- {  q2、打好的布丁液过筛2-3遍。% \& {6 \" N1 t6 r+ M) i
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。2 _* i1 M1 @, m( ?. v+ h
4、把静置好的布丁液倒入烤模。2 r2 }% F4 j* U, Q
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
' p5 j1 f. x! g. K6 G! T8 F. F6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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