蓝调的月光

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2 z! \/ D% ?& V- b我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
# E: ^. S1 @  g! o' U+ y( ^某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~2 d! Y/ `6 T3 G# k1 f

. Y7 ^% ]" [# r2 s来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！+ u/ U1 l6 A( H7 k( g$ H  r9 Q

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欢喜星

看起安逸~

alan2013

看起来很不错啊

蓝调的月光

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7 @) X& h2 ]+ N8 x+ O" \* @# J  T0 O
等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

霓裳仙子

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' g# T3 Y" d( y2 A5 C9 V/ M2 c滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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) u' V6 W) I6 p4 Y+ i! G  ]' m滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

qc123_2007

回复 蓝调的月光 的帖子0 A4 u. M) a% u8 U7 h

$ ]' [6 V: q( _% N/ i. b安逸啊，学习了

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满- A' A* G* D/ u/ [
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 : L/ ~/ ]/ a' E, E4 Y- t
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
1 E5 t& t" k6 S  C! K某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

1 {/ Z! v5 m( u- G% ?5 Q7 z8 C你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做6 H& H" C$ F" L+ v% O5 C$ J

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蓝调的月光

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2 R" o6 m! f( [* D3 K9 Q3 Y成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好; [0 M$ x7 N. U7 U

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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
5 |" P  Y; Q! a' o1 O来看看具体的步骤和材料8 ]' i* M1 M$ h, I

, B2 q" Y+ V. m, s7 w4 i4 j配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
6 s% {. k; f8 a% G7 T, k5 U烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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制作过程：
/ ]% n$ y0 U, q. E, d1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
% x( _# D& b. O! G( Y8 d2、打好的布丁液过筛2-3遍。1 W% G4 G. m( U& G
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
: |* x  d$ M' Z5 U8 J5 w4 d' ?5 S4、把静置好的布丁液倒入烤模。' U' N& y: u% q
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。& U- V4 O1 _* w2 Z# [
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。/ h0 }) G: x) b/ R+ q; v6 ~. N
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