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楼主
发表于 2014-6-30 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝调的月光 于 2014-6-30 14:47 编辑 0 X& F# S3 J7 i) t/ o, m

, |& _+ R& W2 g9 s0 l我其实就是被勾引的,烤箱放了两年,一次没用过,哈哈哈。/ F' z) D5 |# l$ U) j& l+ [
某天,看到某人做的布丁,然后头脑一发热,也去买了材料回来,自己动手来整起,虽然是第一次做,但是看成品也将就,也算比较成功啦,可是,可是,可是的可是,么儿不捧场5" />,唉,浪费了我的热情呀~~~~& A' O8 t1 c$ h

  h7 R) n& ?, h来吧,成果图,过程我忘记拍了,第一次手忙脚乱的,下次准备做“焦糖布丁”!. l3 f2 Y! F# t* F& J3 Z; B# S

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QQ图片20140630144244_副本.jpg

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 120 如此美腻,怎能不加分

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看起安逸~

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看起来很不错啊

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回复 霓裳仙子 的帖子
1 q$ E7 ^% N8 ]; b4 m1 g& @' F$ J
等我下次做焦糖布丁给你带点,那个可以

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1 c! K! b  _& x- K7 u9 _滚,姐姐自己做的,不相信所
送点给我尝尝 我就勉强相信

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: P8 p) a6 y/ y/ u; g9 u# ?  a" I滚,姐姐自己做的,不相信所

点评

霓裳仙子  送点给我尝尝 我就勉强相信  发表于 2014-7-3 17:54

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哎呦喂  你还会这玩意呢???真的假的?外面买的吧

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* `* x- m& K$ H1 b* r% z7 @安逸啊,学习了

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最后一张图结束,哈哈,下次做的时候把过程拍一下,这次是试做
blue moon,帖子也这幺小清新~~

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我一来就选了个难的,额,烤盘浅了,郁闷,因此瓶子里没有放满2 T$ W' Z3 g9 L3 ^9 J0 L' [
来看看具体的步骤和材料
没得烤箱微波炉可以不哇

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蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 3 N, y$ m0 s& A6 h. ^+ {
我其实就是被勾引的,烤箱放了两年,一次没用过,哈哈哈。
5 H2 q( {1 |! T$ V某天,看到某人做的布丁,然后头脑一发热,也去 ...
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你这个罐罐在哪点买的呀,好可爱

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最后一张图结束,哈哈,下次做的时候把过程拍一下,这次是试做! S8 P! X- P9 C' @4 ]" ?

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紫霞仙子-  blue moon,帖子也这幺小清新~~  发表于 2014-7-1 16:26

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本帖最后由 蓝调的月光 于 2014-6-30 14:51 编辑 ) N; R( i7 w* v+ y

' M: K1 Q% m; m! y( V成品烘焙时间少长了几分钟,但是口感还不错,个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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QQ图片20140630144249_副本.jpg

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本帖最后由 蓝调的月光 于 2014-6-30 14:45 编辑 0 O$ {" w( g' o2 w! j  ^

3 e/ a4 p0 v6 s4 x我一来就选了个难的,额,烤盘浅了,郁闷,因此瓶子里没有放满
) ]1 V3 J0 j9 l' V. g' m来看看具体的步骤和材料
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9 d+ D! E$ ^( v+ p. u配料:牛奶110克,细砂糖40克,奶油奶酪(cream cheese)50克,芒果120克,动物性淡奶油50克,鸡蛋2个  F  ^' [; \, l! ~; Q( e
烘焙:水浴法,烤箱中层,上下火165度,30分钟

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制作过程:
/ R( j( M$ ]! L3 f9 S* v% |1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里,用食品料理机打成浓稠的液状。
! r- s7 Z  H/ N7 H7 e4 X2、打好的布丁液过筛2-3遍。
; m6 l4 @' J1 M0 G3、过筛后的布丁液,静置半个小时以上。4 a- r3 q; ^* }6 m# R* {- x: H6 P1 V
4、把静置好的布丁液倒入烤模。
% j/ K6 }0 z4 h( ?/ P5、烤模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱,烤30分钟左右,直到布丁液凝固。: @3 W. l& l# x* a% G) J: W7 k
6、烤好的布丁,放冰箱冷藏后口感最佳。
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点评

紫霞仙子-  没得烤箱微波炉可以不哇  发表于 2014-7-1 16:25
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