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首先,我们来看看材料:4 g( B+ E; A9 W! G- I& V7 M2 Z
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个,奶粉两大勺(要冒尖尖哦)
4 Q& B7 j/ @2 f/ [3 j A. N! m U
! f9 D D2 ]5 N& o2 [ 第一步:黄油室温软化2 r" `' c2 u" c7 y
Y' Y4 w8 ^ M' ~+ b$ Y2 E7 }
2 A! v7 C3 @5 n5 N 切吧切吧碎,容易化一些4 h9 J% G. I& j) S
# Q3 j+ U, g: i( t/ n: |9 A; B$ E* K. k! P: G% ^$ E( f1 J; t
第二步:黄油打发至白且体积变大。- b- `) `# z! D# B* [
5 u6 T' A( T# e8 i9 k; E% N8 K
7 H$ K5 y/ v' k* @# ?- }
第三步:加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液,同样搅拌均匀。3 [ T6 \7 y4 O, n4 _
$ i/ z; @8 Y& f# J) d6 O
2 e2 P: @, u( Z& o- z) @4 N 第四步:加入奶粉,拌匀,看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。- H8 F4 s( ^- e% \; h/ m
: _5 T$ v8 ?% r- x! \4 j7 M( U 第五步:揉球,丢进10g椰丝中。
/ g; c2 `) ^* z* W. q0 ]% b3 L3 X9 T' ~' @' Z# L+ s& E5 D
; y6 C' s* ]% Z9 e5 V: a+ J哈哈,现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。; [- t M8 d; Z( V6 {; i
' X5 p! `5 J9 Z! V7 B
( H0 U6 X6 a8 w% i' Q% l. Q: d
5 M: ~) @+ a9 \ i/ Y
5 @2 |! ]5 m* D' s- C4 R. S3 X! O 第六步:滚呀滚,滚呀滚。& x# j0 n* Q' \* w/ b1 N
…
' B" _ x" q& [! F 第七步:装盘开烤。160℃,20分钟,椰蓉球表面会开口裂开哦。/ i" n( d4 |* D& ^
$ u3 l- O$ n7 f0 R
第八步:不用说了,开始吃吧。
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