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首先,我们来看看材料:
; u8 t b2 s o% U. ?8 }9 c" E黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个,奶粉两大勺(要冒尖尖哦)9 q- u, X4 o! U x: d O8 Y& @
4 V0 ^8 q& P- e0 O: z9 W 第一步:黄油室温软化1 F$ W& d9 g3 o
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$ U6 |1 c* a E# p- { 切吧切吧碎,容易化一些/ o& ]: F5 F1 H+ B7 N
. W6 k/ |1 c+ M1 g" @. y7 P8 C7 o( q/ V3 {+ E3 F
第二步:黄油打发至白且体积变大。
C& P0 G1 a+ B# J& ~
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5 c( |' b9 z, E" Z( Q 第三步:加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液,同样搅拌均匀。$ S2 R7 v% Y9 Q; z# j3 U( \/ p: i9 c
5 V% }( y/ ~4 C1 @- J6 T, w6 L7 K8 y
, O8 Y1 _: E# w" e+ R5 G1 b+ e* L# O 第四步:加入奶粉,拌匀,看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
: B3 v" G6 t' o1 U$ m$ O' u9 S
, F. w% d* o8 T! e) ^& H% L 第五步:揉球,丢进10g椰丝中。
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8 W' |( Z1 _/ Y- u
7 |+ Q. x W2 y! l# M- y1 Y5 M哈哈,现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。# v* L% c& l. y( |) [1 C
, c& w9 x2 W& ]4 |/ a9 `; V' z' }
3 Z9 C* }/ w" q8 j4 w6 I+ q5 ?$ [3 I1 H% }+ Q& X
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第六步:滚呀滚,滚呀滚。
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第七步:装盘开烤。160℃,20分钟,椰蓉球表面会开口裂开哦。
, A" `& M3 x5 S7 m/ {* c: a$ m% q- I
: H" ^+ o" l$ [) s2 v; g" ` 第八步:不用说了,开始吃吧。
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