dsyjls

  m2 u& ?$ G) J* [% B0 G( q3 m$ T" `' O" N; n
   来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安段）周公河生长的，此鱼的形状有点像鲤鱼，但是它的鱼鳞却非常细，又有点像鳟鱼，因为体形肥大，所以肉质非常细嫩。而且用沙锅熬出来的雅鱼，汤非常的鲜美，此汤属于我们这顿饭的精华。

! h6 P" u+ g! H* D- m' H/ x

9 U/ V# }4 W& C吃雅鱼，还有一个项目就是寻宝剑。所谓宝剑就是在雅鱼的头颅内的一根骨刺，很像宝剑。我们照了半天也没找到，最后还是喊老板过来帮忙才把这把宝剑找到。如果没有这个骨刺，肯定就不是雅鱼。# y" y7 {  \1 V+ M9 c1 o, u

' J" X* ?, U- O$ Q" Q! J' ~! C6 ?0 e
. H( t& B7 L6 w- o0 r: G' O

重__晓

是听说雅鱼好吃得很。没得机会尝一下哟

雪绒花22

雅鱼是雅安一宝，但我还没吃过~

重庆金宝贝

砂锅雅鱼看起来好不错~~原来是这么鉴定是不是雅鱼的，下次去的时候也这样做，哈哈

重庆金宝贝

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

好喜欢吃野山菌之类的~~

想你的每天

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
  z# D+ F1 }) ]: X+ n: |+ Z来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

+ e; p5 i5 Q8 H; b( c/ O
那天我看电视，重庆人和有一家做雅鱼的

小飒

哇，有我最喜欢的腊肉呢！O(∩_∩)O哈哈~  这个是我的最爱！

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:26
! G2 d9 }* e2 a2 R: p4 U" Y5 t还有我的最爱，炸土豆丝。

" X2 [- m% q3 Y8 Z
炸土豆丝炸得好漂亮哟，我家掌柜也会做这个

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18 7 M( m: j% }% a( I
来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

" _+ _) `2 J  k3 v& `1 s! U雅鱼的刺好特别哟

甜甜布布

这个河后面有条街的羊肉黑好吃。还有蓝师付达达面边边的周记棒棒鸡非常好吃。

LOVE爱宝@

看起来还不错 我喜欢是莴笋肚条

dsyjls

回复 eryanwdc 的帖子6 b; N+ D0 I/ E1 C. r/ R, q

" r0 }  i$ a' O, Q5 p  b2 G呵呵，谢谢亲。

dsyjls

位置很好找，就在河边，这个城门口对面。

6 z8 p$ N2 Q) R0 H  e; [6 C

- W( V& e! M. r4 o8 X# N3 G" W

, _$ w* r1 o9 e5 U  q8 C

吃完饭，沿着河边往前面走，就是雅安的廊桥。

) f' ]# z' U) f# B

' F1 E  u0 e. n8 t. K

, [, ]  ]- o8 N8 O! x% x8 ]* p# F& W

dsyjls

还有我的最爱，炸土豆丝。

  l" B' G  |, E

. a# C2 n0 K; k8 W' E7 O$ o; z

$ Y1 Z5 n6 |7 G+ K7 Q

! h# d% ~8 `+ k0 O* ]5 C* b) f

! s( \5 R+ ~  U& y5 e( w

老板家的铺面

6 O8 b1 F8 c8 }

- G$ w3 _, M2 H+ a& b7 h

) K% x" C2 [% P" P

dsyjls

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

+ Y) W% ?3 E7 z2 w% U

, V; W# r' i5 C7 k8 ~

* {: G$ }3 {# ]8 X7 v

莴笋头炒肚条，看上去是不是也挺有食欲的。

8 S. {% _' D9 ^2 [$ B5 t

6 D  a& X) z- l( K

. [& A3 |3 E9 t! N( o8 k2 p
' R6 ^/ V9 c, b/ L  t+ \
4 J* x& n* M; y7 [& X2 l* ^6 j

dsyjls

  正宗的高山腊肉，刀工不错，切的非薄，拈起来都可以看到人影子。

5 E5 i/ k! K  Q, Z! }  x

, o( z9 R& G" V

7 D5 z. i- _1 Z* V

麻辣鸡，味道也巴适

6 i+ ^3 P, U. m8 p% ]

3 y- R; b: |# ]. V. ?" G; k! _

2 K, v8 U0 D( u! N/ l; x