dsyjls

- A9 W( a& f( h2 x
7 o2 U' R/ S; |7 q
   来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安段）周公河生长的，此鱼的形状有点像鲤鱼，但是它的鱼鳞却非常细，又有点像鳟鱼，因为体形肥大，所以肉质非常细嫩。而且用沙锅熬出来的雅鱼，汤非常的鲜美，此汤属于我们这顿饭的精华。

' e+ C3 B/ Z" g0 G% }. m/ x' N4 o4 s* W7 F
吃雅鱼，还有一个项目就是寻宝剑。所谓宝剑就是在雅鱼的头颅内的一根骨刺，很像宝剑。我们照了半天也没找到，最后还是喊老板过来帮忙才把这把宝剑找到。如果没有这个骨刺，肯定就不是雅鱼。
& |/ O, [: G4 w- w( ?2 V, B/ P2 E/ ^1 ^7 ~

8 S" k" L: D3 L4 p  v0 T$ C  J+ d6 t+ ]
6 \. b, q9 h+ b: q5 w! U

重__晓

是听说雅鱼好吃得很。没得机会尝一下哟

雪绒花22

雅鱼是雅安一宝，但我还没吃过~

重庆金宝贝

砂锅雅鱼看起来好不错~~原来是这么鉴定是不是雅鱼的，下次去的时候也这样做，哈哈

重庆金宝贝

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

好喜欢吃野山菌之类的~~

想你的每天

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18 , T  }9 E" `" {
来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

0 e/ j0 w' T, V1 N% z; ^
那天我看电视，重庆人和有一家做雅鱼的

小飒

哇，有我最喜欢的腊肉呢！O(∩_∩)O哈哈~  这个是我的最爱！

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:26
; _. d9 b6 X* Z; l5 `4 V" s还有我的最爱，炸土豆丝。

! G& P" p+ N/ @
炸土豆丝炸得好漂亮哟，我家掌柜也会做这个

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
2 |' @- S3 w! |- d/ M; I- e: m来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

+ k5 W% _! K6 ^( s" [2 L/ ~雅鱼的刺好特别哟

甜甜布布

这个河后面有条街的羊肉黑好吃。还有蓝师付达达面边边的周记棒棒鸡非常好吃。

LOVE爱宝@

看起来还不错 我喜欢是莴笋肚条

dsyjls

回复 eryanwdc 的帖子0 Y6 J5 V# Q$ M! S+ B+ a
5 L$ ?5 E5 {3 n8 ~5 @
呵呵，谢谢亲。

dsyjls

位置很好找，就在河边，这个城门口对面。

2 P4 D& f$ X# r

/ q" A- z4 A) c) l

; d( q7 |: v' }* L" Z" I

吃完饭，沿着河边往前面走，就是雅安的廊桥。

3 `  ?3 P+ `) i6 f

6 y: g* s# ]1 x2 B# Y

1 c: O0 O4 h/ `+ {( N; y

dsyjls

还有我的最爱，炸土豆丝。

$ |" |+ S+ R1 r1 F9 r

% v4 k  l$ t( v6 s

) c5 `7 z0 `3 M0 I

' p$ ^2 E" U/ O4 H9 |, M. s4 @

; C8 c% r3 o  X0 H

老板家的铺面

& @5 e: P" N. q* R8 S5 i& J" P& x5 {

  U2 e/ b8 d, m( i9 p2 q( z

" E" s& Y% M9 O! s0 j( T

dsyjls

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

* @$ i9 ?9 ?, g; Z. s3 q7 W

2 h7 G; m0 G. @2 @6 ~% M; c: }. _

* e6 u8 Q5 u& T: C

莴笋头炒肚条，看上去是不是也挺有食欲的。

% Z4 g( T. j6 L( y* m* X

9 P/ u$ Y" c& y( b% ~+ I! r- h6 M4 P4 y

+ }$ }6 U- C+ n* P6 M

8 y. S3 a' w6 V. q, j8 N. h2 s
3 ]: b$ |# @4 ~; Y" f$ J# @0 p

dsyjls

  正宗的高山腊肉，刀工不错，切的非薄，拈起来都可以看到人影子。

4 `2 O) e* i& \9 F0 ]% z

$ S6 B, o$ g1 t+ N4 x! c. Z

" d5 i% c' K- ?4 a; \$ L( E

麻辣鸡，味道也巴适

7 `5 Y5 Z7 E: ?: z9 I

" k4 E+ }) P0 k3 _" ^5 `4 o

: V# m& Q, w( [* d9 Z. H