dsyjls

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   来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安段）周公河生长的，此鱼的形状有点像鲤鱼，但是它的鱼鳞却非常细，又有点像鳟鱼，因为体形肥大，所以肉质非常细嫩。而且用沙锅熬出来的雅鱼，汤非常的鲜美，此汤属于我们这顿饭的精华。

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吃雅鱼，还有一个项目就是寻宝剑。所谓宝剑就是在雅鱼的头颅内的一根骨刺，很像宝剑。我们照了半天也没找到，最后还是喊老板过来帮忙才把这把宝剑找到。如果没有这个骨刺，肯定就不是雅鱼。
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重__晓

是听说雅鱼好吃得很。没得机会尝一下哟

雪绒花22

雅鱼是雅安一宝，但我还没吃过~

重庆金宝贝

砂锅雅鱼看起来好不错~~原来是这么鉴定是不是雅鱼的，下次去的时候也这样做，哈哈

重庆金宝贝

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

好喜欢吃野山菌之类的~~

想你的每天

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18 $ s  A, ?7 m# ]/ w8 O
来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

6 k3 G% y0 U" l# P+ i; r2 y1 F那天我看电视，重庆人和有一家做雅鱼的

小飒

哇，有我最喜欢的腊肉呢！O(∩_∩)O哈哈~  这个是我的最爱！

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:26
/ q0 {1 W) {! C* k3 O+ ?& k还有我的最爱，炸土豆丝。

1 f4 [8 w8 F( K8 K* I) O( U! M炸土豆丝炸得好漂亮哟，我家掌柜也会做这个

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
: V) u- q+ i- i( C0 I% x/ |来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

0 @0 l: e& N2 F4 }雅鱼的刺好特别哟

甜甜布布

这个河后面有条街的羊肉黑好吃。还有蓝师付达达面边边的周记棒棒鸡非常好吃。

LOVE爱宝@

看起来还不错 我喜欢是莴笋肚条

dsyjls

回复 eryanwdc 的帖子: S+ ~5 D+ j: B: A
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呵呵，谢谢亲。

dsyjls

位置很好找，就在河边，这个城门口对面。

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吃完饭，沿着河边往前面走，就是雅安的廊桥。

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dsyjls

还有我的最爱，炸土豆丝。

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老板家的铺面

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dsyjls

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

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莴笋头炒肚条，看上去是不是也挺有食欲的。

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dsyjls

  正宗的高山腊肉，刀工不错，切的非薄，拈起来都可以看到人影子。

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麻辣鸡，味道也巴适

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