房千晴妈妈

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6 s, ~0 D6 _/ j" V5 g( h1 g        凡去过阳朔的人都知道桂林山水甲天下”胜在山胜在水，胜在山和水完美的结合,阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑，不但是那一条美丽的漓江，还有那条只有200米的西街，中西文化在这里得到了很好的融合,傍晚出动在西街游荡，吃点阳朔的美味，喝点漓啤。说到阳朔的吃，不得不说的是——啤酒鱼,阳朔“啤酒鱼”，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开!今天千晴妈妈推荐给大家的就是——啤酒鱼，感觉自己做出来的味还比往年在阳朔吃的更加鲜美些也~~) a- Z  W/ e. I% D2 e
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材料：鲢鱼1条，番茄1个，青椒红椒各1个，蒜头5个，啤酒1瓶，葱2棵，芹菜1棵，姜3片
! I5 n9 V- m+ U3 W$ Z* j         如果不怕辣的可以和我一样把青椒改成尖椒几个吧！* `" b0 y+ s+ q

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' E. s  e; m4 a  F, `鲢鱼买的时候顺便让卖鱼的帮忙杀了' ]% g) e9 a3 m0 M0 C, z
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/ w7 ]) n; p; P1 @7 h9 f+ H- p. _拿回家洗干净后，剁成大块用一点淀粉、盐、白胡椒腌一会，锅上火少点油，煎成两面有咪金黄色后关火盛出来备用
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回复 房千晴妈妈 的帖子' }) W( }: g4 _# [( T4 x4 M/ c( ?

7 j4 C' f* p# s2 W太用心了！受益！

然然她妈

学习了@@@@@

dsyjls

最后还利用鲢鱼头做了一个——鱼头丝瓜汤，也算是一鱼两吃吧~

千晴妈妈就是厉害

siyuan0806

这个可以回去尝试一哈

重庆金宝贝

看起很美味啊！！！为什么每次看大家都做的很简单，就是不会呢。。。。

重庆金宝贝

然后放入西红柿翻炒一会，在入青红椒炒出香味来6 Y/ D& t9 u* F/ Y( e) [, `% p

看起颜色非常鲜艳！！！

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我哪天也来整一个
; r( G# Q" b, `* k你用的是不粘锅哈？注意莫是特氟龙涂层的哦

重庆芹菜

美妈的厨艺好哇，想你学习~~~

妹桐妈妈

亲，好厉害，我就差远，家里都宝爸做饭哦！看到你们都这样能干，看样子我也该学学了。

房千晴妈妈

eryanwdc 发表于 2014-6-17 09:13
4 M) Y! i( ?1 H+ w不错   我喜欢  回家试试啦

# X2 r  l" R6 j" r! x+ \很好吃的哟~~

eryanwdc

不错   我喜欢  回家试试啦

woaibbmay

又学了一个菜。。。

解脱的心

平时很少吃鱼

昱池宝贝

回复 房千晴妈妈 的帖子4 s$ D9 t$ b6 l1 `
5 @8 A. \3 }$ u: l8 F
谢谢LZ

房千晴妈妈

5爱吃番茄 发表于 2014-6-13 15:51
4 E" O, x! A$ y# E& U煎鱼是个技术活儿哦

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用平底锅煎吧~

房千晴妈妈

昱池宝贝 发表于 2014-6-13 15:09
1 K2 c- x, a0 Q( q  o6 nLZ，鱼可以换别的鱼吗，我家牛吃不了淡不鱼，会过敏!

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只要是鱼都可以~~

5爱吃番茄

煎鱼是个技术活儿哦

昱池宝贝

LZ，鱼可以换别的鱼吗，我家牛吃不了淡不鱼，会过敏!