房千晴妈妈

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        凡去过阳朔的人都知道桂林山水甲天下”胜在山胜在水，胜在山和水完美的结合,阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑，不但是那一条美丽的漓江，还有那条只有200米的西街，中西文化在这里得到了很好的融合,傍晚出动在西街游荡，吃点阳朔的美味，喝点漓啤。说到阳朔的吃，不得不说的是——啤酒鱼,阳朔“啤酒鱼”，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开!今天千晴妈妈推荐给大家的就是——啤酒鱼，感觉自己做出来的味还比往年在阳朔吃的更加鲜美些也~~% j( Q2 B- K8 k, w; {8 Y: h6 `" C

' w2 C2 B! ^- U+ e+ S0 H材料：鲢鱼1条，番茄1个，青椒红椒各1个，蒜头5个，啤酒1瓶，葱2棵，芹菜1棵，姜3片" j7 {! N+ Q/ \
         如果不怕辣的可以和我一样把青椒改成尖椒几个吧！, @: x0 I) u: b$ P
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1 `1 D' E0 l* ^鲢鱼买的时候顺便让卖鱼的帮忙杀了/ k& G; K6 D: p3 _$ N& Y# G# k
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0 n& ~, A$ f0 j) l( N! l% M拿回家洗干净后，剁成大块用一点淀粉、盐、白胡椒腌一会，锅上火少点油，煎成两面有咪金黄色后关火盛出来备用 % D: I: H  Y+ P# P+ O3 a/ A$ g
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太用心了！受益！

然然她妈

学习了@@@@@

dsyjls

最后还利用鲢鱼头做了一个——鱼头丝瓜汤，也算是一鱼两吃吧~

千晴妈妈就是厉害

siyuan0806

这个可以回去尝试一哈

重庆金宝贝

看起很美味啊！！！为什么每次看大家都做的很简单，就是不会呢。。。。

重庆金宝贝

然后放入西红柿翻炒一会，在入青红椒炒出香味来
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看起颜色非常鲜艳！！！

BG8HFJ

我哪天也来整一个
* g( u7 Q8 R  |% c7 C, I# ]你用的是不粘锅哈？注意莫是特氟龙涂层的哦

重庆芹菜

美妈的厨艺好哇，想你学习~~~

妹桐妈妈

亲，好厉害，我就差远，家里都宝爸做饭哦！看到你们都这样能干，看样子我也该学学了。

房千晴妈妈

eryanwdc 发表于 2014-6-17 09:13
- M( T1 w+ K+ ?% D不错   我喜欢  回家试试啦

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很好吃的哟~~

eryanwdc

不错   我喜欢  回家试试啦

woaibbmay

又学了一个菜。。。

解脱的心

平时很少吃鱼

昱池宝贝

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  H% ^( s3 S7 u谢谢LZ

房千晴妈妈

5爱吃番茄 发表于 2014-6-13 15:51 2 C% n) C5 w. q. A: N5 v
煎鱼是个技术活儿哦

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用平底锅煎吧~

房千晴妈妈

昱池宝贝 发表于 2014-6-13 15:09 ( W; i1 y$ E$ w  U" b7 l0 R% p+ N) p
LZ，鱼可以换别的鱼吗，我家牛吃不了淡不鱼，会过敏!

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只要是鱼都可以~~

5爱吃番茄

煎鱼是个技术活儿哦

昱池宝贝

LZ，鱼可以换别的鱼吗，我家牛吃不了淡不鱼，会过敏!