房千晴妈妈

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3 S# W" U' K4 c        凡去过阳朔的人都知道桂林山水甲天下”胜在山胜在水，胜在山和水完美的结合,阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑，不但是那一条美丽的漓江，还有那条只有200米的西街，中西文化在这里得到了很好的融合,傍晚出动在西街游荡，吃点阳朔的美味，喝点漓啤。说到阳朔的吃，不得不说的是——啤酒鱼,阳朔“啤酒鱼”，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开!今天千晴妈妈推荐给大家的就是——啤酒鱼，感觉自己做出来的味还比往年在阳朔吃的更加鲜美些也~~, G1 G* j4 j5 g  x

, m- n( \8 P8 O3 v材料：鲢鱼1条，番茄1个，青椒红椒各1个，蒜头5个，啤酒1瓶，葱2棵，芹菜1棵，姜3片
$ l3 `6 W+ z6 I, ], b         如果不怕辣的可以和我一样把青椒改成尖椒几个吧！( {  F6 g& c5 P2 ~7 r( _' p6 A5 O! \& o

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鲢鱼买的时候顺便让卖鱼的帮忙杀了) _) T4 u7 a( L2 S4 u1 I

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拿回家洗干净后，剁成大块用一点淀粉、盐、白胡椒腌一会，锅上火少点油，煎成两面有咪金黄色后关火盛出来备用 . C/ T& }' q+ K- B& A+ i

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cqahwdj

回复 房千晴妈妈 的帖子0 u' x6 X9 s" r* B6 C
0 [; B: }6 G0 x: ^0 b5 k
太用心了！受益！

然然她妈

学习了@@@@@

dsyjls

最后还利用鲢鱼头做了一个——鱼头丝瓜汤，也算是一鱼两吃吧~

千晴妈妈就是厉害

siyuan0806

这个可以回去尝试一哈

重庆金宝贝

看起很美味啊！！！为什么每次看大家都做的很简单，就是不会呢。。。。

重庆金宝贝

然后放入西红柿翻炒一会，在入青红椒炒出香味来" z- c+ r3 }- Y

看起颜色非常鲜艳！！！

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我哪天也来整一个4 [# B6 U4 a; Y0 C3 y8 e. c& z
你用的是不粘锅哈？注意莫是特氟龙涂层的哦

重庆芹菜

美妈的厨艺好哇，想你学习~~~

妹桐妈妈

亲，好厉害，我就差远，家里都宝爸做饭哦！看到你们都这样能干，看样子我也该学学了。

房千晴妈妈

eryanwdc 发表于 2014-6-17 09:13   z% r& W4 ^0 _0 \: I6 W7 U
不错   我喜欢  回家试试啦

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很好吃的哟~~

eryanwdc

不错   我喜欢  回家试试啦

woaibbmay

又学了一个菜。。。

解脱的心

平时很少吃鱼

昱池宝贝

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" F" }0 s  G0 _8 P( R1 q( s+ @2 d# R) k0 h* m; H6 n
谢谢LZ

房千晴妈妈

5爱吃番茄 发表于 2014-6-13 15:51
* H  i1 W2 _) C8 z9 L3 u煎鱼是个技术活儿哦

  b( r6 G/ U, P- e; R用平底锅煎吧~

房千晴妈妈

昱池宝贝 发表于 2014-6-13 15:09 1 b. B+ E( Y; N, F. z
LZ，鱼可以换别的鱼吗，我家牛吃不了淡不鱼，会过敏!

5 J6 T0 `: K% F' _. m) R只要是鱼都可以~~

5爱吃番茄

煎鱼是个技术活儿哦

昱池宝贝

LZ，鱼可以换别的鱼吗，我家牛吃不了淡不鱼，会过敏!