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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦! _9 ]/ J X# }1 S- L. _. L
首先按指导,准备材料:准备的物品
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+ B- E. l& B( h3 ^" w% u- P& y$ N 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、 `! r4 {# ~) e- K
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
: D4 @* ~3 [ @ 4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱& g' J: w* s- c# Y( O2 e6 A3 y. L
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
1 ^! g# J9 A- q* X/ w2 X* [ 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干% I* |- W2 _+ P( c
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
3 z3 W1 W! @/ C# K8 ^, M 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬9 h- W; j; @' r. n0 w: ?. ?0 G
9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏+ g% G" f$ j+ k
0 k& ? n' z& s' g! n+ p. o* ] 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。1 D! t9 C# Z+ z$ A( V* G
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烧烤的其他事项1 p* C- S, b5 N7 C% @9 h7 v) Z
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。& J; D4 q2 p# S- Q0 m0 L
r# U6 J4 @3 E, W5 L0 s. Z$ ]6 N 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好
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+ g# T8 W& P' t( ^6 E/ P) K- o 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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烧烤后
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。( Q% i4 @3 G; V3 n/ b' g: a6 x9 k
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了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。3 n1 ?4 X) M3 q6 O( D
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
2 T: ~; O$ X# _; s6 C看看成果吧!:注意口水。!!!!:
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