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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!5 C4 A! ~9 ~; F
首先按指导,准备材料:准备的物品0 P2 s. W+ x! z
; C8 f9 m& [+ U U; l- X: t, @' { 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、 v) |1 V1 c3 m5 r: Z
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,5 q) U* v+ q E1 m3 w) H
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱* a* G( A; p0 M2 x
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
1 Q. }/ J! m/ O- x2 f- a$ B6 |6 g, c 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干) p- p/ @7 b+ M( v9 l ~4 ]' d8 R
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
2 j. Y R; ~1 y& @( U! d/ p 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
) v9 ~6 G. ^9 J7 n* b/ M 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。! s+ }) ^/ {" W% i5 Q" F7 a
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烧烤的其他事项) d ]3 A% {5 S) m, q4 Y7 s6 ~# b
, D+ Q& j9 q2 Y q. |" Y' S' d
1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。+ d0 s; S+ E* o- h6 ]- G9 l
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2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好
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3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。, b& o, [; V, D$ A3 o
$ M" y r3 t$ C k 烧烤后7 A E( V2 `( N1 O1 [2 S3 o1 z; W
2 ]- S- j& V0 I. C9 U, x 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
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了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。* m! |- f8 }; T5 J9 \8 W
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
$ e0 T( O: B( F! P8 V3 G2 r4 u看看成果吧!:注意口水。!!!!:9 p: ?* A' w; L) o. G- u( p% x
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