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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!$ E! Y, b" p; J [6 y8 h5 B
首先按指导,准备材料:准备的物品
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1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、
k- S; s( p9 x/ d4 \" t& ^2 ? 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,; b% n4 X$ v1 G/ a7 b, ]8 d
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
6 U9 G6 m( i K, c) P 5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)$ ^9 n, j0 u. t
6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干
9 z! k2 C; y3 j( L. B" D( Y4 A 7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
/ ?/ M }2 p3 ~# ]1 D d- p" p 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
/ b' x3 x$ w. b- i! D5 G* D) l 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏- X3 N3 r1 A; u) }
) M7 _( |8 L4 E+ q 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。# r0 d; l' }/ G" w5 J! o
: A7 a# }# g% h2 O6 a 烧烤的其他事项
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4 |& X0 c/ b# E 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。1 {6 M7 B. S- A9 e
; w3 m' M0 s' a1 o 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好7 X- L1 q* f, I2 C2 _
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3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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烧烤后
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5 A R6 c5 i0 s 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。5 c; D# F' T2 ~$ q
5 S6 d" r' e& P R' Q; ] 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。* K- }0 J1 s) f% F
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
/ V0 I; [) @" ?7 Y看看成果吧!:注意口水。!!!!:
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