朵儿11

主料：糯米、鲜猪肉

配料：老抽、生抽、盐、白胡椒、白酒、糖、鸡精

1、将猪肉去皮洗净切成2厘米左右小方块，放上生抽(少点.)、盐(多点)、白酒(多点)、糖(少许)、鸡精(少许)、白胡椒、打成泡沫放进冰箱冷藏

     室腌制1-2天即可(备用)。

  u' A) Z9 x' Y, e

2、米洗净放上老抽(多点)、盐(少点)、鸡精(少许)，再放点清水搅均匀,每隔10分钟搅一次，让佐料充分吸到米里(喝的胖胖的就可以了)。

7 i7 |+ N3 A. l$ o) c

3、将生粽叶洗净煮至3-5分钟（备用）。

2 d1 q( t; l! n$ u) G$ ?

' l9 [- ], J$ `' B3 g& \

7 W) c, ~; F9 F" r+ e  y

4、开始包粽子了：取一片粽叶背面朝外正面朝里折成一个漏斗型，先放上3/2的米和几粒肉、再放3/1的米，包成上图样子，然后放进高

     压锅里加上水，水要淹个粽身、煮上1小时。

5、起锅

3 G$ g1 \5 p# Y- J5 b" b/ i' @8 U- E6 ]0 w

+ V7 K& }9 v9 ]. ]
0 y  Z9 ^9 W* w5 x! Z# s

$ L6 a3 a' t+ |' U5 R  c

& ~( R* ]) q2 {. m

6、享受香喷喷的鲜肉粽了。

) \( ^( k% K( F$ R6 i2 I3 O

  ^. Z" t  R8 Q3 h! p7 E9 J! P

1 E1 {$ Y; a9 @8 S& Q) i- J2 a# A) j  L

4 X3 E2 ?9 L$ I! _5 U# I: a

% A; K* p0 ^6 h  n  k8 [# ^. c

, x1 K5 w( r# ^0 e6 F( U$ `# M

# z: k) M8 \2 s2 S

重庆儿童天堂

谢谢楼主的分享哟！学习了

朵儿11

回复 圆圆jxj 的帖子
) n6 W; ^! w% u9 n/ L+ e8 I( v
' U6 n9 r0 v4 p2 x; M. ~哈哈，早点不说

朵儿11

回复 紫霞仙子- 的帖子6 N3 z/ F! r1 w. y+ s/ t+ |; \

* R1 j  ^6 @- q  _' Y以前也是买的，自己包的卫生

圆圆jxj

回复 朵儿11 的帖子
* |  i% \# R6 A0 _# J$ O4 ?8 x. C& h% [4 |5 t. d; d, P
你包了好多个哟，吃不完可以拼点给我噻，嘻嘻

紫霞仙子-

朵儿11 发表于 2014-6-6 10:55
$ @4 {1 d3 I8 P5 t' h主料：糯米、鲜猪肉配料：老抽、生抽、盐、白胡椒、白酒、糖、鸡精1、将猪肉去皮洗净切成2厘米左右小方块， ...

$ J. b/ U+ q/ U9 E( ^7 d& A! \
还厉害哟，粽子包得十分漂亮，我都是在外面买的