杨琰昕

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6 P' J* Z' o" u. ?: u- I最近二毛有点懒了，在我一番软磨硬泡下，终于下厨了，牛牛喜欢吃牛蛙，那就弄泡椒牛蛙，又下饭，蛋白质也高。; s5 X0 I) D* J2 u; {* T) n
老规矩，上个成品图
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eryanwdc

不错 赞一个

周周

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一般都是用冷开水洗一洗再吃

那倒是,我们点辣的都不沾,
" D3 Y% @0 I' ~8 z& `' r都是清淡的

伊然妈

LZ,可能是美蛙哦！

杨琰昕

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是不是哦

杨琰昕

回复 周周@cq 的帖子' L3 {3 {2 K7 E) Z. Y

" A" R. {2 o- r% Y0 H& `- W. v一般都是用冷开水洗一洗再吃

小小鱼鱼摆摆

回复 杨琰昕 的帖子
1 @7 {, A5 }$ }5 q& A8 V. G 本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑
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9 D& p$ F/ l- \( |; Y( j第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以 ...

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会做饭的男人超性感

周周

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀

杨琰昕

回复 人之初@cq 的帖子
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男人也是被逼的，哈哈哈，为了娃儿他就要弄

杨琰昕

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

好久来我家吃起，我们家都喜欢吃重口味的

杨琰昕

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。( N7 j: I: U, L; J

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两个老妈在超市买的，我也不晓得

紫霞仙子-

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

大腿的嘎嘎最舒服了

人之初

你太有口福了撒，你家男人这么能干。

紫霞仙子-

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。& y7 v& i6 s0 |& J

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老杨，啷个不买知心朋友的山城啤酒，呜呜呜

杨琰昕

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第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定的水，在水要开的时候把牛蛙倒进入，水一定要淹没牛蛙，这样才能彻底让肉入味。最后盖上锅盖小火闷下。
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) i- R2 y; q- z大家一定记住，在水稍微有点少了以后记得一定加上啤酒，既然可以去腥有又可以通过啤酒里面的麦芽糖提鲜，少放味精，吃的更健康。6 J' I$ S/ `3 V- S# F1 h7 x

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杨琰昕

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, R) c, [# B6 b( I% F第一步先把丝瓜切成条状，然后用水煮熟，可以加少量的盐，煮好后捞起冷却，最好放在清水里面冷下，为了防止丝瓜变黑，影响菜的形象。5 [4 d; T7 l9 t8 j

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杨琰昕

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* B: a& s: a7 R. H) `% v0 y制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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准备佐料：泡姜泡辣椒，花椒， 味精，食盐，猪油，食用油，啤酒。
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