房千晴妈妈

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3 v& j/ u, S* ]$ Z& F3 m    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉0 O4 ^! P& q) ~

/ I% ^0 X. }$ w' e/ t2 h' C& X材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜
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将牛肉洗干净后剁成肉末! P, e8 O1 Q& B6 L
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  O, ^& V; o4 Z3 c- r芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒, I# i2 h5 k) Z" l3 p2 ~" L# U
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兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭

xueyi0540

千晴妈妈  来了

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

81816752

学起学起..

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子) I3 G4 D0 G; ]

9 c! k/ K+ D; S8 x; p& O你不怕长胖胖呀~~

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
0 U8 k- p! y/ H/ ]' T. K芹菜牛肉，大爱
5 n& _8 f4 _& j: g; G4 M$ j+ j我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

/ J& l! K, a( x* Y" K6 B9 a辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
( P! ~8 D4 }% J/ n( p$ x学起学起

6 J% I! S& u7 R4 j做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10
7 t, h/ I% O6 R& q0 V5 U( Z- f. K4 t如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

( Y3 ^0 ]) U& m) N孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?( e6 l$ R/ j1 \; ^- }& f
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱
; n6 H' s8 R6 N9 ~9 p' R  k5 S) {* N我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

xueyi0540

学起学起

房千晴妈妈

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出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!$ g) o# F5 r) ^3 U% b# D7 q

% Q. z- B7 L' D1 @/ U+ q营养提示：% s$ S7 _$ C& z6 `% v9 }  I3 @
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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房千晴妈妈

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3 W4 i2 f% d2 u9 r8 V这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片( z0 i; F4 i2 M0 w; c

' ^  \: o  T* N" L1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用* k, `; o' Q0 o; H2 ]
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
) y+ C' M3 J) y8 F$ z3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟7 U; c4 z- g+ }/ ?
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼