房千晴妈妈

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  A3 \" a! z4 Y3 U. X" C+ S  C    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉% H4 F; l0 ]. }8 p! W# e. S
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材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜& i* w* ]$ m5 A4 f; y5 Z% E

& f+ r: @( z$ R/ c将牛肉洗干净后剁成肉末
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8 ^7 ?8 L7 o2 y3 S* x芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭

xueyi0540

千晴妈妈  来了

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

81816752

学起学起..

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子) u) M1 K; G7 z" a. `& v- r

. s4 I5 p4 v- h2 Z/ U你不怕长胖胖呀~~

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14 : T7 o8 y( Z- m3 V# ?
芹菜牛肉，大爱
& x+ _8 |  w# a9 B8 `2 J# h我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 3 h3 R1 i% K3 L' G( T( i
学起学起

7 Z8 H) W  @; i" Y$ q做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 ) y1 J8 C  ]3 H! [, ^9 \
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

; d$ C" k' b! c/ L) N7 o$ u孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱
5 h# ?$ @9 U# |1 f我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

xueyi0540

学起学起

房千晴妈妈

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$ V; G5 T& V0 u出锅了米饭准备好了吗?5 @0 X1 M" u+ }0 Q

. u2 Q2 f( m- p小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!( T/ L* J3 v7 _0 r$ J0 t2 Q% j/ T4 ^
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营养提示：2 g3 R+ Z: e; [4 l. A/ }, ?: P+ c
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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房千晴妈妈

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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片5 P9 T" g' f! R

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1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用$ Y9 z/ Z0 g; [
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
2 @1 {9 |( x4 \& C% G0 v. x3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟+ G7 p6 U3 ]8 L$ n
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼