房千晴妈妈

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" D2 Z. l7 _( J  c# [. O    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜- ?: x0 z& C1 k- y- V

7 y* _% A& X8 M2 S! E( D4 z3 W; b将牛肉洗干净后剁成肉末
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7 h# I  L/ S0 ?4 O2 W9 e芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭

xueyi0540

千晴妈妈  来了

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

81816752

学起学起..

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
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你不怕长胖胖呀~~

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14 ) H. C/ \2 W. p6 B, N: i
芹菜牛肉，大爱: c( _* n1 a- T3 ~) o! W. O
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

% N- T) n1 d/ t5 _( C* q辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14   i3 S  X: x+ H0 ]( c
学起学起

/ h  u& V2 ~1 n, W做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10
2 A6 i3 \$ h, w) p. b" W9 }如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

( H" \; [$ ]& f: `- o6 g$ z2 u孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
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( b# v+ D5 A/ _& b小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱
  V! }5 E' s" |4 K8 o2 `6 ?- {& K我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

xueyi0540

学起学起

房千晴妈妈

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出锅了米饭准备好了吗?
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: l  \3 {+ z" e* w小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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营养提示：
. S6 R& ]. V/ D2 C3 m- y. I* {   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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房千晴妈妈

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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片  D8 C1 j. S- ~

, v% N) |6 g) r+ e: M5 d$ ?1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用% N; i# S1 `8 ~- C  {8 E1 z( R/ Y4 L/ K
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味; |9 |9 w4 I- e. c9 u* a
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
/ f* H. w+ b. h. M* B# @2 f5 h- D4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼