房千晴妈妈

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    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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, ]) q6 G- Q1 F2 o" d材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜) w# y$ b, c: x% }

- n; i5 [. d7 ~/ l将牛肉洗干净后剁成肉末
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5 F8 [  W' h  h5 t9 v# C1 x7 l芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒' @5 @" B/ n  d( v2 G

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兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭

xueyi0540

千晴妈妈  来了

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

81816752

学起学起..

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子5 i- _" L) j% h) C4 \' G4 D/ R1 |
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你不怕长胖胖呀~~

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
* Q+ ?3 Z4 b9 x# p  B( x1 @芹菜牛肉，大爱; w, O7 X  e* K# u, n# f
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 + F) c2 e  B9 R6 U" M+ o9 r2 d
学起学起

' W& C4 h; G; G/ _做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 . E* j& D& i( ]' ]1 s, g
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

1 @2 \, O  |, |) `孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
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2 k2 E  T/ D7 E/ G/ G( [8 b小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱* m5 E. u3 t: ?3 v: b. `
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

xueyi0540

学起学起

房千晴妈妈

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/ O, _& S- @/ k: r) ^6 h' Y. Y8 X出锅了米饭准备好了吗?7 r+ [! m8 \7 j6 J

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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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营养提示：3 k% \7 i: f& t! p9 E
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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房千晴妈妈

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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片
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; f( D% R6 k* W& n1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
# z7 U: N5 e$ r" n; m  H, b* Y2 ]2 W2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
; Y6 k- g# D5 F3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟2 S& W% @' z+ W) |# e
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）2 B. r; K3 C, I: c' V/ o
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼