房千晴妈妈

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, s5 F4 h( ?; f2 q/ T" Q1 H    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜
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/ ~( E. d- [3 G7 `: `; t& d将牛肉洗干净后剁成肉末; g# B6 e. y8 K) d# g4 s
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芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒1 E5 H4 P; c1 y6 j, z1 `4 {. i

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兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭

xueyi0540

千晴妈妈  来了

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

81816752

学起学起..

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
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. ^  c$ q; ~7 a6 m8 d; i你不怕长胖胖呀~~

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14   d/ P% |1 z. A: l- R6 }+ q
芹菜牛肉，大爱* Q! q0 w9 ~# i, `0 u/ V; T  O
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 ( |2 q4 X9 r- y0 R) g4 K0 K$ V
学起学起

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做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 $ P' t; Z# J/ `7 }
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

0 ~2 J, V# {4 _- Y  F' c, s孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱
' T& {# g) w# k我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

xueyi0540

学起学起

房千晴妈妈

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7 A3 K" M  N5 T出锅了米饭准备好了吗?3 ^1 C" Y3 ?' ]/ X* {4 y6 ?

6 f+ {1 f4 b3 j+ {4 a# _小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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; K- W8 N  i; z9 R营养提示：; Y  E6 g% u8 c2 o- C6 ?
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育" Q' ~: d6 a& L  Z$ S8 Y

房千晴妈妈

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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片
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1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
- O6 A3 q+ R( K9 v5 n. c6 D2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味- U* m2 ~) U4 w  s+ Z
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
0 F- S+ C! o# c4 j( I4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）; l8 P: z* h  Z) f3 u& l7 ^) _5 }# u

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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼