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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-3-28 10:47 编辑 . \& R* a3 k6 U4 j( v) Z
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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒,蒜切成片
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; f( D% R6 k* W& n1、炒锅中放入少许油,倒入切好的牛肉末,加一小点生抽迅速翻炒,炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
# z7 U: N5 e$ r" n; m H, b* Y2 ]2 W2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
; Y6 k- g# D5 F3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟2 S& W% @' z+ W) |# e
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟,出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可(如果口味大的可放少许味精或鸡精)2 B. r; K3 C, I: c' V/ o
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