小犇的美妈

    曾经一做卷就胆战心惊，干了、裂了、皮掉了……各种问题。后来摸到门道也就不怕了，皮肤光滑的卷卷来来来~
4 l$ {" C" V( t- ^    分享一下做卷小心得
. j0 T: E7 ^4 ~; Z    1、选择适当的烤盘。以28*28的烤盘为例，最好用不超过4颗蛋配方，蛋多了面糊厚了不容易卷；: V$ @1 [4 q6 f6 ], d2 z2 d
    2、出炉晾凉时，蛋糕上虚虚的盖一张油纸，防止表皮变干；
/ y/ O5 _4 I+ R5 q    3、时间不能烤太久（干），以28*28烤盘4颗蛋为例，我的烤箱一般170度16-18分钟；# P7 Y4 e2 u/ P1 q7 b% e
    4、卷的方法可以参看@烤验 的置顶微博。% G/ k7 R- _2 C9 Y6 W! [. U
    希望大家都能卷出美貌的卷卷~~当然，正卷卷不好，卷反卷也是一样一样滴~再当然，即使卷坏了，也是完全不影响口感滴~+ H1 H$ l; {3 `0 U

evazoe的妈妈

顶一个 ~~~~~

小犇的美妈

回复 つ霏辰、勿扰~ 的帖子
. [) u9 A0 C/ f4 {% `回复 小犇的美妈 的帖子& n, `  B2 R4 R9 k& f2 F

: ]3 W* N3 B1 A" o晕倒 太多了。我们这些什么都不会的应该买哪种？9 w! n  [9 Q( y' x* m
...

3 t9 A4 ^) ^4 C
买现成的

つ霏辰、勿扰~

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晕倒 太多了。我们这些什么都不会的应该买哪种？
) |- D. U8 W; D$ Y8 |2 |, y3 }

紫霞仙子-

回复 小犇的美妈 的帖子/ o0 ?3 z5 ?6 \' W" O6 }

. \: u% V/ V8 E  H2 j哈哈，亲家，你来啦！！

你们还是亲家锁，O(∩_∩)O哈哈~

小犇的美妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子
1 A) v, H5 ]+ K6 w6 X. d1 j8 V7 p回复 小犇的美妈 的帖子$ Z( w. _$ U' H% e: N
2 }  _# T' S" |* q
哈哈，亲家，你来啦！！

7 `$ e( z+ B$ M' d
还不是因为你

贝倍安专卖店

回复 小犇的美妈 的帖子
+ v7 B, k) d) t6 a! ]! z- ~: r. C7 k" q& `5 H
哈哈，亲家，你来啦！！

小犇的美妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子2 K" T9 X6 V+ Y) _- C
犇妈的手艺就是杠杠的。哎。看着又饿了。

- T; Q! {8 L- B* [) p. k4 K
又碰到熟人老

贝倍安专卖店

犇妈的手艺就是杠杠的。哎。看着又饿了。

小犇的美妈

回复 粉红小猪Candy 的帖子3 C9 B+ O' k! e$ z
做的很棒~~~~~~~~

, G: J: o0 z4 v+ G- x" z" U3 \
谢谢

小犇的美妈

回复 优点嘟嘟品君妹 的帖子* `% q; ?$ |: d- P) I9 i, Q4 T
你放在奶油上的小植物好可耐哟!

2 v) d' C) b  j: N
薄荷叶

小犇的美妈

回复 兔兔潮开心帅 的帖子  b$ d5 N! `$ G: |, a" O
原来你在这里也在混哈

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新人一枚

兔兔潮开心帅

原来你在这里也在混哈

粉红小猪Candy

做的很棒~~~~~~~~

优点嘟嘟品君妹

你放在奶油上的小植物好可耐哟!

紫霞仙子-

一把好刀很重要！我用的关东刀

来晒个图展示一下恁个高端洋气上档次的关东刀

小犇的美妈

回复 兔妮妮妈 的帖子6 C1 p# \( u; w( Z9 Q
学习了~~

" t) W5 z( `+ R$ Q0 i2 |" Y. {

小犇的美妈

回复 tyy1018 的帖子+ t* @7 C' f3 k% \  p
做得好，切面也切得很细腻没得面渣渣

5 w; f6 U0 O1 E
一把好刀很重要！我用的关东刀

小犇的美妈

回复 璀璨的梦想 的帖子1 }4 f' @2 B! G0 p6 O2 l9 E, K8 I
回复 小犇的美妈 的帖子
6 l6 r2 x: v# C6 ~
5 h& @9 j& ?7 J7 L! m秒杀一切蛋糕店成品

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