小犇的美妈

    曾经一做卷就胆战心惊，干了、裂了、皮掉了……各种问题。后来摸到门道也就不怕了，皮肤光滑的卷卷来来来~
9 G7 A* J' ?  u5 }. A7 [' z) z) q* t- S    分享一下做卷小心得2 M( `) y' \+ e0 h3 m& r
    1、选择适当的烤盘。以28*28的烤盘为例，最好用不超过4颗蛋配方，蛋多了面糊厚了不容易卷；
: M0 a' N4 `# y$ A5 q6 s/ j9 m    2、出炉晾凉时，蛋糕上虚虚的盖一张油纸，防止表皮变干；
$ L) I0 ]  |" V+ }# m    3、时间不能烤太久（干），以28*28烤盘4颗蛋为例，我的烤箱一般170度16-18分钟；. v+ D5 n2 F4 k/ q. t* P: r8 F2 Q
    4、卷的方法可以参看@烤验 的置顶微博。
, u) Z3 X% J5 _) h- J* O    希望大家都能卷出美貌的卷卷~~当然，正卷卷不好，卷反卷也是一样一样滴~再当然，即使卷坏了，也是完全不影响口感滴~0 h2 Q7 O& x# Y0 [

evazoe的妈妈

顶一个 ~~~~~

小犇的美妈

回复 つ霏辰、勿扰~ 的帖子( F% Z* w& \8 w- a. o. m& @' s
回复 小犇的美妈 的帖子0 G3 ^- B" ~# [# ]
8 v8 k8 ]- h+ _  b
晕倒 太多了。我们这些什么都不会的应该买哪种？
/ [; s+ Q; _( k0 F& T; B ...

0 V& @% o4 s- L$ a' b2 p& H  h
买现成的

つ霏辰、勿扰~

回复 小犇的美妈 的帖子
9 Q7 b# v# {% @. t# p' T- j
; _, R% j: \0 a9 y/ V9 p, T晕倒 太多了。我们这些什么都不会的应该买哪种？
9 s/ }4 _2 n+ M4 _! r7 X

紫霞仙子-

回复 小犇的美妈 的帖子' b: ^1 E! A, R: h! M; J/ @7 B
6 f* G; o& t9 n* O- [  r3 v
哈哈，亲家，你来啦！！

你们还是亲家锁，O(∩_∩)O哈哈~

小犇的美妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子  \4 M' @8 L" g: D1 L
回复 小犇的美妈 的帖子
" ]9 }: t! w9 @/ G& V' v
7 h1 i8 A5 x; ?* M4 H哈哈，亲家，你来啦！！

# X# ^% \6 }! W" O还不是因为你

贝倍安专卖店

回复 小犇的美妈 的帖子( ?/ W0 u- C# m: V

1 D# L5 e' \& D7 f哈哈，亲家，你来啦！！

小犇的美妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子
) V( ]& X5 U' [( r犇妈的手艺就是杠杠的。哎。看着又饿了。

3 I% |: X7 S& ]7 F% |4 `  D& c又碰到熟人老

贝倍安专卖店

犇妈的手艺就是杠杠的。哎。看着又饿了。

小犇的美妈

回复 粉红小猪Candy 的帖子
- @$ z2 Z) `$ Q" o+ @做的很棒~~~~~~~~

3 d, M8 a7 _5 [0 I
谢谢

小犇的美妈

回复 优点嘟嘟品君妹 的帖子8 y) b: `7 K$ c
你放在奶油上的小植物好可耐哟!

  E- z1 a  x" @7 U% N/ t$ _4 t
薄荷叶

小犇的美妈

回复 兔兔潮开心帅 的帖子& @* l* Z. M* b1 o8 {
原来你在这里也在混哈

+ v" i& k9 P- [: }' `  I$ A新人一枚

兔兔潮开心帅

原来你在这里也在混哈

粉红小猪Candy

做的很棒~~~~~~~~

优点嘟嘟品君妹

你放在奶油上的小植物好可耐哟!

紫霞仙子-

一把好刀很重要！我用的关东刀

来晒个图展示一下恁个高端洋气上档次的关东刀

小犇的美妈

回复 兔妮妮妈 的帖子( s+ T5 N# k$ F( W; I0 C6 Z
学习了~~

' j& k* v; `- C) ^; x* y

小犇的美妈

回复 tyy1018 的帖子
/ b1 x0 t; x% @做得好，切面也切得很细腻没得面渣渣

# F! Q- N) B/ h
一把好刀很重要！我用的关东刀

小犇的美妈

回复 璀璨的梦想 的帖子3 G; ^2 W& L1 r
回复 小犇的美妈 的帖子9 p% h* k6 R  O- |4 \9 U+ ~
# U6 f, P$ F+ R/ D
秒杀一切蛋糕店成品

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