小犇的美妈

    曾经一做卷就胆战心惊，干了、裂了、皮掉了……各种问题。后来摸到门道也就不怕了，皮肤光滑的卷卷来来来~
' z& e$ e# q0 B. W$ t9 Y    分享一下做卷小心得  g" G0 B- a4 V5 |( V0 j' u! p. m
    1、选择适当的烤盘。以28*28的烤盘为例，最好用不超过4颗蛋配方，蛋多了面糊厚了不容易卷；! D/ v: E4 u9 V6 e8 z3 U% N
    2、出炉晾凉时，蛋糕上虚虚的盖一张油纸，防止表皮变干；5 I! D4 b6 j7 Y. ~' P7 A
    3、时间不能烤太久（干），以28*28烤盘4颗蛋为例，我的烤箱一般170度16-18分钟；
! R) e% n8 v  a% \% }) b    4、卷的方法可以参看@烤验 的置顶微博。
, ~* n+ e2 N5 u: `5 N9 w; ?    希望大家都能卷出美貌的卷卷~~当然，正卷卷不好，卷反卷也是一样一样滴~再当然，即使卷坏了，也是完全不影响口感滴~, l  x9 H8 K3 _; K" r

evazoe的妈妈

顶一个 ~~~~~

小犇的美妈

回复 つ霏辰、勿扰~ 的帖子2 Z7 l$ B  C; u6 U% M) V  V0 u
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+ {0 D  [1 O4 b; H* j/ {) p8 e& I+ X1 {* a( S& v1 A
晕倒 太多了。我们这些什么都不会的应该买哪种？
+ }1 A3 c$ @* l8 n* H  N" h9 i ...

2 e) O  {$ C* x, h* h/ G
买现成的

つ霏辰、勿扰~

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, J0 Q( R+ n6 I: }
1 [- V( a! ^" O% \- Y晕倒 太多了。我们这些什么都不会的应该买哪种？' t. s9 n% J" z- ]! ]: a: K

紫霞仙子-

回复 小犇的美妈 的帖子
3 ~% J$ `( |' N' L7 O
, T& ], z  |8 X. P! S9 I0 {哈哈，亲家，你来啦！！

你们还是亲家锁，O(∩_∩)O哈哈~

小犇的美妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子; E% D2 U6 F$ e" l
回复 小犇的美妈 的帖子- G- `" H8 G4 C  L: T

9 s0 z, ?* r7 Y7 f, j2 |哈哈，亲家，你来啦！！

' ~; ^5 W& X4 R5 p* Q7 n还不是因为你

贝倍安专卖店

回复 小犇的美妈 的帖子
0 N  n, o& Q3 F# m! F- L
+ {8 z. r" I# V* R% q" R哈哈，亲家，你来啦！！

小犇的美妈

回复 贝倍安专卖店 的帖子
4 @6 I2 X% [4 S8 \, B' ?犇妈的手艺就是杠杠的。哎。看着又饿了。

; v2 H: j8 ]+ h7 l! N3 i6 L又碰到熟人老

贝倍安专卖店

犇妈的手艺就是杠杠的。哎。看着又饿了。

小犇的美妈

回复 粉红小猪Candy 的帖子
$ _9 g9 x- s- ]. d做的很棒~~~~~~~~

8 W1 |, }) l2 A. `5 m谢谢

小犇的美妈

回复 优点嘟嘟品君妹 的帖子
- D6 |$ S4 m8 N) R你放在奶油上的小植物好可耐哟!

9 \6 e4 r5 S0 A% c4 J6 Q3 W
薄荷叶

小犇的美妈

回复 兔兔潮开心帅 的帖子) U9 y5 D: s+ k  f& g$ O
原来你在这里也在混哈

7 \; n2 F# a4 w. B! Y1 N" P& j新人一枚

兔兔潮开心帅

原来你在这里也在混哈

粉红小猪Candy

做的很棒~~~~~~~~

优点嘟嘟品君妹

你放在奶油上的小植物好可耐哟!

紫霞仙子-

一把好刀很重要！我用的关东刀

来晒个图展示一下恁个高端洋气上档次的关东刀

小犇的美妈

回复 兔妮妮妈 的帖子( H6 S; Z+ v5 o: i6 w6 L
学习了~~

% B, P) `. c) s( w) A+ I

小犇的美妈

回复 tyy1018 的帖子" T; s1 _8 u4 p0 s+ n
做得好，切面也切得很细腻没得面渣渣

! k: I# n8 a1 }* ~  W( C* z一把好刀很重要！我用的关东刀

小犇的美妈

回复 璀璨的梦想 的帖子
6 X' O3 Q( X7 k' C1 O回复 小犇的美妈 的帖子
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秒杀一切蛋糕店成品

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