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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑
. C4 \7 P. s) ^# s" B; t1 ]. X) n) G) Y8 `$ P
一直很想在家自己自制泡鸡爪爪,对于超市卖的好的泡鸡爪爪,楼主真心感冒,心里吃起总觉得怪怪的,对于很有名的某某泡凤爪,味道真心霸道,阔是看了网上的很多报道!真是忧桑啊,吃进嘴的没有一个放心的!算了,我还是自己学到做
: l, z$ E5 x1 O( @反正泡的方法有很多种!我只是摆出了我的方法哈6 x" t+ u8 b) t1 @

' m7 P) T1 ]; Q% B- Q4 M5 m+ y5 h! P9 g" A
鸡爪爪不晓得好多,反正买了22块钱的$ y4 e: J( H% a' [9 Y
: l' ?2 T" U* D/ ^4 N1 L
红椒一个,* U5 Y$ [" I! e, E$ O& c, N3 S
藕好像4截【这是个深坑啊,说起都是眼泪,后头会为大家说明缘由】
% r  p- E# F, a4 U芹菜两根
" h0 B9 x$ s  U6 |% b0 b  A8 {4 O白醋一瓶
6 G) q3 L% N4 o4 ?3 h) e小米辣一瓶
0 F" g9 Y4 e3 W( J; }本来想去买个柠檬,可是看了半天没看到!就算了
+ Q6 L5 k* f  N; ?* }这就是全部的材料了,上个全图哈

! j3 E3 L0 S' l, H 8 w+ g( v! c3 k( k

1.jpg


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学习”。。。。。。。。

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怀起了啊,这么喜欢酸的

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很久以前,有个美妈也发了个做法的,但是久了没做搞忘了,现在又勾起了我的回忆。

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太有才了
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回复 fzdrq 的帖子" F6 C# p- [0 ^: }6 C! Y0 a! Z4 ]

8 S, M& h- }8 I, J1 {$ ~黑木耳用盐水泡下吃味道不摆老
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回复 想吃肉的猫咪 的帖子# }$ S( O$ o, ~( z. ~: ^( J4 h( n

. t$ l% E- B. a9 R9 n$ p1 e这个不用加,红烧干锅这些才加,要不味道不正了哟
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回复 吃在重庆123 的帖子+ g' C7 ^. E/ r! h* _

" v1 f& v9 e; E3 w8 i6 P1 e1 k( [近10元一瓶,成本有点高,要降低成本直接用泡菜坛的盐水,里面本来豆有朝天椒,不用再加野山椒,成本降低了
冰清玉洁

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回复 诗蕊宝贝妈 的帖子" Y9 \0 @4 X7 N" I% L0 \' m) f

" j, s+ O/ p5 c6 M$ W- _5 G/ s其实盐水效果更好,而且光用瓶装野山椒的水一瓶远远不够哈

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我也泡了的,味道不错,还泡了点黑木耳

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顶起来啊

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回复 Happy星星 的帖子+ W3 M  q5 P3 h5 T. i5 _" S
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看个人口味哈,就加了点糖和鸡精提味,我家泡菜坛子里东西比较多,也有山椒这些所以没有加其它佐料了!

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就阔以把白醋啊,野山椒全部放进去了,最后就差不多这个样子吧,水有点少,还没怎么淹到样,又下楼买了瓶醋 ...
全部是用醋掩到的? 不放水?
桃桃

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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

我妈弄的也嘿好吃,关键超市袋装的是凉的,自己家做的是热乎的,还新鲜、放心! ...
我不是高手,我妈还可以。

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还可以放点花椒八角什么的
这个倒是可以有,下次做的时候加

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怎么要放这么多的醋
喜欢吃酸的,你也可以不加噻

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看着好好吃哦
吃起也嘿棒

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我乜想问放耦杂子呢!
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某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜
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