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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑 1 v! [# s6 d% D# z- c9 k
! I: q5 i. j; U- h5 o+ w
一直很想在家自己自制泡鸡爪爪,对于超市卖的好的泡鸡爪爪,楼主真心感冒,心里吃起总觉得怪怪的,对于很有名的某某泡凤爪,味道真心霸道,阔是看了网上的很多报道!真是忧桑啊,吃进嘴的没有一个放心的!算了,我还是自己学到做
4 U' S$ W% Y6 \/ k- M反正泡的方法有很多种!我只是摆出了我的方法哈
" a; v; w4 K2 C
4 n- t) g" L1 M
; i) p3 {( P: w$ Q3 g$ [鸡爪爪不晓得好多,反正买了22块钱的
2 ?" t2 V1 m7 F$ l' E; |7 S& `# e2 h! ~/ b) }
红椒一个,
" G: k! g# m: E) r藕好像4截【这是个深坑啊,说起都是眼泪,后头会为大家说明缘由】
3 V: n+ l* R8 H" z; T) r芹菜两根
& n9 l7 ~4 n" B5 ^. g* `  ^白醋一瓶
# l( [% }+ }& S7 i* y3 e小米辣一瓶, p8 q3 k& T$ s# U5 T+ }' |' j
本来想去买个柠檬,可是看了半天没看到!就算了
. d" E" S1 [2 C6 y8 y这就是全部的材料了,上个全图哈
5 L! T6 ^6 A* ]6 K8 S! ~
* O1 w$ W+ [  P: w, z# K# h

1.jpg

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学习”。。。。。。。。

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怀起了啊,这么喜欢酸的

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很久以前,有个美妈也发了个做法的,但是久了没做搞忘了,现在又勾起了我的回忆。

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太有才了
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回复 fzdrq 的帖子/ s4 H) I. g# w/ ^

! m( _# j% x7 L' X0 c2 ]黑木耳用盐水泡下吃味道不摆老
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回复 想吃肉的猫咪 的帖子
% g% ~" v% @5 b* @1 a) a$ ~+ M0 z. y& `1 s9 |3 _7 u
这个不用加,红烧干锅这些才加,要不味道不正了哟
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回复 吃在重庆123 的帖子
( k5 h5 P1 E$ z* m* V
/ @5 @( E, f3 O* s近10元一瓶,成本有点高,要降低成本直接用泡菜坛的盐水,里面本来豆有朝天椒,不用再加野山椒,成本降低了
冰清玉洁

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回复 诗蕊宝贝妈 的帖子
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其实盐水效果更好,而且光用瓶装野山椒的水一瓶远远不够哈

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我也泡了的,味道不错,还泡了点黑木耳

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顶起来啊

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回复 Happy星星 的帖子
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看个人口味哈,就加了点糖和鸡精提味,我家泡菜坛子里东西比较多,也有山椒这些所以没有加其它佐料了!

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就阔以把白醋啊,野山椒全部放进去了,最后就差不多这个样子吧,水有点少,还没怎么淹到样,又下楼买了瓶醋 ...
全部是用醋掩到的? 不放水?
桃桃

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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

我妈弄的也嘿好吃,关键超市袋装的是凉的,自己家做的是热乎的,还新鲜、放心! ...
我不是高手,我妈还可以。

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还可以放点花椒八角什么的
这个倒是可以有,下次做的时候加

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怎么要放这么多的醋
喜欢吃酸的,你也可以不加噻

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看着好好吃哦
吃起也嘿棒

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我乜想问放耦杂子呢!
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某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜
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