牛小乖

家里都好久没做香肠了，都是每年到农贸市场灌点就行了，为了让家里的小12见识见识这个世界级非物质文化遗产，外婆今年重出江湖，决定做点自家广味香肠。话说外婆做的广味真的好好吃，今年终于可以尝到小时候的味道了。下面，跟我一起来吧

jj913

学习了。。。

牛小乖

回复 王小晶的妈妈 的帖子
  N' {! H: `" n: i& F* O# B! i" F4 n7 M& h9 q6 ^# ~
晕，哪有那么多？？仔细看，这瓶就剩一点点了，还倒在两盆肉中

lxy023

好想吃哦

王小晶的妈妈

放白酒适量，反正这剩的点点酒最后都倒进两盆子里去了

要放2瓶酒这么多呀

小布丁的妈妈

留印，学习了

泽雨MAMA

回复 大本营装饰 的帖子' i. T3 @3 @& S, G
$ }+ b7 C2 Y' {. Z0 F
``````````````

亲亲兮兮

这个广味好想吃哟，不过，吃熏的东西好象对喉咙不太好，我们一般都不吃熏的

牛小乖

回复 七治@梅 的帖子
! }! e1 _- V1 W) e/ @  Q% h, v  Y2 P想问哈冰糖是自己买的弄成粉粉还是直接买的哦？一般哪里有买冰糖粉粉的？ ...

+ g  L. m! R0 i, y" }
农贸市场有打好的冰糖粉
4 o( C( W, M! r. ?

牛小乖

回复 泉州心如止水 的帖子, ]' y3 u& e" O1 M( V

, @: \- |+ n8 K& D. Q2 v9 U& h3 L9 U) @2 p; C7 S
这个要嗮太阳还是阴干？

3 p0 O; u) e& w3 z阴干,再熏4 c5 u1 g) H8 R8 B) P8 |$ Y/ _

山城灯

能干哦。我还喜欢麻辣的

泉州心如止水

回复 牛小乖 的帖子/ O# q+ ^; x) k9 }: @+ j
中间略去灌的步骤，那个大家都懂吧，因为我也在参与，不好拍照呢，发个成品吧，还可以吧 ...

; }1 p0 f5 n# ]( F8 E
这个要嗮太阳还是阴干？

2319028723

口水来了

牛小乖

回复 c菲菲妈 的帖子
- g, J5 f: d4 z* A8 Q$ E* n& ?" r- S4 x" S
川味的我们家不怎么喜欢吃，基本都灌的广味

c菲菲妈

美妈，10斤肉，做麻辣味，调料的大概比例是多少？需要用哪些调料？