牛小乖

家里都好久没做香肠了，都是每年到农贸市场灌点就行了，为了让家里的小12见识见识这个世界级非物质文化遗产，外婆今年重出江湖，决定做点自家广味香肠。话说外婆做的广味真的好好吃，今年终于可以尝到小时候的味道了。下面，跟我一起来吧

jj913

学习了。。。

牛小乖

回复 王小晶的妈妈 的帖子5 b" X; Y9 ^# ?
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晕，哪有那么多？？仔细看，这瓶就剩一点点了，还倒在两盆肉中

lxy023

好想吃哦

王小晶的妈妈

放白酒适量，反正这剩的点点酒最后都倒进两盆子里去了

要放2瓶酒这么多呀

小布丁的妈妈

留印，学习了

泽雨MAMA

回复 大本营装饰 的帖子
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5 H0 l7 p5 T* K( k2 a' b``````````````

亲亲兮兮

这个广味好想吃哟，不过，吃熏的东西好象对喉咙不太好，我们一般都不吃熏的

牛小乖

回复 七治@梅 的帖子& c, W; L( C5 d: s
想问哈冰糖是自己买的弄成粉粉还是直接买的哦？一般哪里有买冰糖粉粉的？ ...

* p# c6 P' i7 X: w4 [' Z$ B农贸市场有打好的冰糖粉
6 A1 B( |; N4 g; h* M+ R! b( ]3 V

牛小乖

回复 泉州心如止水 的帖子
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! v9 L4 z/ m) W4 n0 Q# E( `) L! I: u+ H$ V- K7 i
这个要嗮太阳还是阴干？

- ?% F( F% r0 W8 }阴干,再熏
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山城灯

能干哦。我还喜欢麻辣的

泉州心如止水

回复 牛小乖 的帖子4 U3 m: S( |1 n1 r* b6 f
中间略去灌的步骤，那个大家都懂吧，因为我也在参与，不好拍照呢，发个成品吧，还可以吧 ...

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这个要嗮太阳还是阴干？

2319028723

口水来了

牛小乖

回复 c菲菲妈 的帖子- F6 o5 A9 B: l5 l4 U
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川味的我们家不怎么喜欢吃，基本都灌的广味

c菲菲妈

美妈，10斤肉，做麻辣味，调料的大概比例是多少？需要用哪些调料？