牛小乖

家里都好久没做香肠了，都是每年到农贸市场灌点就行了，为了让家里的小12见识见识这个世界级非物质文化遗产，外婆今年重出江湖，决定做点自家广味香肠。话说外婆做的广味真的好好吃，今年终于可以尝到小时候的味道了。下面，跟我一起来吧

jj913

学习了。。。

牛小乖

回复 王小晶的妈妈 的帖子
& [6 |" {6 A/ x% }. \) a9 l% e
; y% V3 h* O$ V/ i" E) s1 p, V, V晕，哪有那么多？？仔细看，这瓶就剩一点点了，还倒在两盆肉中

lxy023

好想吃哦

王小晶的妈妈

放白酒适量，反正这剩的点点酒最后都倒进两盆子里去了

要放2瓶酒这么多呀

小布丁的妈妈

留印，学习了

泽雨MAMA

回复 大本营装饰 的帖子
3 F: @8 q9 u9 B+ u; I: t! L4 p9 Z% |9 Q- l) z/ x- I8 Y
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亲亲兮兮

这个广味好想吃哟，不过，吃熏的东西好象对喉咙不太好，我们一般都不吃熏的

牛小乖

回复 七治@梅 的帖子
( u! p# B) I6 Q  d- O想问哈冰糖是自己买的弄成粉粉还是直接买的哦？一般哪里有买冰糖粉粉的？ ...

; F$ ?, C. \- c/ d! Y' N农贸市场有打好的冰糖粉
0 g3 d$ u0 l# W- b" o; L( }

牛小乖

回复 泉州心如止水 的帖子- R0 X0 }/ ?  `
5 S* V4 b- b7 k
/ I' z7 y+ `( L
这个要嗮太阳还是阴干？

7 n! k* I0 A% i7 a
阴干,再熏
  G+ g0 y, n7 _! ^. y# K

山城灯

能干哦。我还喜欢麻辣的

泉州心如止水

回复 牛小乖 的帖子
* y' ]! F; a5 i8 w中间略去灌的步骤，那个大家都懂吧，因为我也在参与，不好拍照呢，发个成品吧，还可以吧 ...

: C3 W! A5 G6 M+ O7 c6 R; t6 C这个要嗮太阳还是阴干？

2319028723

口水来了

牛小乖

回复 c菲菲妈 的帖子
7 |( }: j" u6 H; A; V. z8 A1 x* }3 u9 b4 S. O
川味的我们家不怎么喜欢吃，基本都灌的广味

c菲菲妈

美妈，10斤肉，做麻辣味，调料的大概比例是多少？需要用哪些调料？