牛小乖

家里都好久没做香肠了，都是每年到农贸市场灌点就行了，为了让家里的小12见识见识这个世界级非物质文化遗产，外婆今年重出江湖，决定做点自家广味香肠。话说外婆做的广味真的好好吃，今年终于可以尝到小时候的味道了。下面，跟我一起来吧

jj913

学习了。。。

牛小乖

回复 王小晶的妈妈 的帖子
: J+ x/ N- w5 ^, H  h* G
+ G3 b' H; E, M. j晕，哪有那么多？？仔细看，这瓶就剩一点点了，还倒在两盆肉中

lxy023

好想吃哦

王小晶的妈妈

放白酒适量，反正这剩的点点酒最后都倒进两盆子里去了

要放2瓶酒这么多呀

小布丁的妈妈

留印，学习了

泽雨MAMA

回复 大本营装饰 的帖子
& m- n- g) \8 N0 p5 K: a; X( Q# l, ~1 ]( }; }( s+ A8 f
``````````````

亲亲兮兮

这个广味好想吃哟，不过，吃熏的东西好象对喉咙不太好，我们一般都不吃熏的

牛小乖

回复 七治@梅 的帖子5 S9 T9 v% v7 o
想问哈冰糖是自己买的弄成粉粉还是直接买的哦？一般哪里有买冰糖粉粉的？ ...

: ?# |4 s* r; g% @( V) q; _7 R: |
农贸市场有打好的冰糖粉
  Y8 A5 @. s# p% R

牛小乖

回复 泉州心如止水 的帖子1 M. O+ ?) y. |, }$ G, A0 p+ T

* r8 T# N/ W. s# o# s4 h( s3 P7 H/ ^3 p! J- o, @8 |: D
这个要嗮太阳还是阴干？

5 O% S- B6 H! N- h7 g* F阴干,再熏2 P& t+ Z. c1 c

山城灯

能干哦。我还喜欢麻辣的

泉州心如止水

回复 牛小乖 的帖子
, u3 A' ]5 B$ L' q# ?中间略去灌的步骤，那个大家都懂吧，因为我也在参与，不好拍照呢，发个成品吧，还可以吧 ...

* }" \9 \. J! y9 j; l  i( Q+ i+ P( ~这个要嗮太阳还是阴干？

2319028723

口水来了

牛小乖

回复 c菲菲妈 的帖子
- Q( B0 S( i4 ?& n' H
) q9 g: C, H* U' ~. R( x+ h5 O* U川味的我们家不怎么喜欢吃，基本都灌的广味

c菲菲妈

美妈，10斤肉，做麻辣味，调料的大概比例是多少？需要用哪些调料？