牛小乖

家里都好久没做香肠了，都是每年到农贸市场灌点就行了，为了让家里的小12见识见识这个世界级非物质文化遗产，外婆今年重出江湖，决定做点自家广味香肠。话说外婆做的广味真的好好吃，今年终于可以尝到小时候的味道了。下面，跟我一起来吧

jj913

学习了。。。

牛小乖

回复 王小晶的妈妈 的帖子1 Q* `* ]: u& N4 A- T: U6 M2 t8 h

' \1 b7 a& `7 O- E( X) q# k晕，哪有那么多？？仔细看，这瓶就剩一点点了，还倒在两盆肉中

lxy023

好想吃哦

王小晶的妈妈

放白酒适量，反正这剩的点点酒最后都倒进两盆子里去了

要放2瓶酒这么多呀

小布丁的妈妈

留印，学习了

泽雨MAMA

回复 大本营装饰 的帖子# f( O  v! Y1 I; C' D

- N0 h% d& y8 y7 h4 K+ H* E  Z``````````````

亲亲兮兮

这个广味好想吃哟，不过，吃熏的东西好象对喉咙不太好，我们一般都不吃熏的

牛小乖

回复 七治@梅 的帖子
8 S7 I  Z4 k2 H% J% J% Q4 C8 {想问哈冰糖是自己买的弄成粉粉还是直接买的哦？一般哪里有买冰糖粉粉的？ ...

3 C  Z6 W2 ^& B( i
农贸市场有打好的冰糖粉
& ^2 y! P5 }* n4 ?0 L

牛小乖

回复 泉州心如止水 的帖子
" }* X+ I" j% z, L3 G* i6 X" U" f, j5 x! {& y% _& V9 }/ t  b
! B0 C4 L) k& l+ x6 v5 A: X
这个要嗮太阳还是阴干？

5 x# N6 k' V, M! P阴干,再熏2 L& e# _0 c+ @6 s* N

山城灯

能干哦。我还喜欢麻辣的

泉州心如止水

回复 牛小乖 的帖子. _2 n3 A8 O( I( d. u6 i
中间略去灌的步骤，那个大家都懂吧，因为我也在参与，不好拍照呢，发个成品吧，还可以吧 ...

4 j9 i+ V. B7 F9 ~* ^这个要嗮太阳还是阴干？

2319028723

口水来了

牛小乖

回复 c菲菲妈 的帖子
( h! I- E( f6 P  [5 g6 J
3 ^  Q! k' V6 d川味的我们家不怎么喜欢吃，基本都灌的广味

c菲菲妈

美妈，10斤肉，做麻辣味，调料的大概比例是多少？需要用哪些调料？