牛小乖

家里都好久没做香肠了，都是每年到农贸市场灌点就行了，为了让家里的小12见识见识这个世界级非物质文化遗产，外婆今年重出江湖，决定做点自家广味香肠。话说外婆做的广味真的好好吃，今年终于可以尝到小时候的味道了。下面，跟我一起来吧

jj913

学习了。。。

牛小乖

回复 王小晶的妈妈 的帖子& F0 w$ q% d) G9 P+ h3 U  A( g8 p3 O
5 Y" v% T" z" d! K
晕，哪有那么多？？仔细看，这瓶就剩一点点了，还倒在两盆肉中

lxy023

好想吃哦

王小晶的妈妈

放白酒适量，反正这剩的点点酒最后都倒进两盆子里去了

要放2瓶酒这么多呀

小布丁的妈妈

留印，学习了

泽雨MAMA

回复 大本营装饰 的帖子
* q, N6 }8 J8 j( i- |7 i- b  x& Z9 _% `4 ^+ ?2 N5 i: Y2 W5 K1 U
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亲亲兮兮

这个广味好想吃哟，不过，吃熏的东西好象对喉咙不太好，我们一般都不吃熏的

牛小乖

回复 七治@梅 的帖子& _+ e0 r2 j9 S2 r
想问哈冰糖是自己买的弄成粉粉还是直接买的哦？一般哪里有买冰糖粉粉的？ ...

+ A1 e+ R% m) O农贸市场有打好的冰糖粉& i/ r- X" w8 a" h0 y

牛小乖

回复 泉州心如止水 的帖子
  A, }% S& ~# n/ y8 z1 @
9 c" V. ?( P- {# P3 p5 R2 C! Z' i2 q. Y
这个要嗮太阳还是阴干？

' x7 n2 ^' R; J1 z( E6 h/ Y阴干,再熏8 }$ q8 N- A$ w7 R7 g& b

山城灯

能干哦。我还喜欢麻辣的

泉州心如止水

回复 牛小乖 的帖子
. T) L0 }. i* @  F/ f: b1 Q中间略去灌的步骤，那个大家都懂吧，因为我也在参与，不好拍照呢，发个成品吧，还可以吧 ...

0 j4 G) f, P' S4 w% L这个要嗮太阳还是阴干？

2319028723

口水来了

牛小乖

回复 c菲菲妈 的帖子
( L) Q9 Y6 Z% y' j
* H  m0 ~" P8 ^7 U# Q1 B川味的我们家不怎么喜欢吃，基本都灌的广味

c菲菲妈

美妈，10斤肉，做麻辣味，调料的大概比例是多少？需要用哪些调料？